冷凍庫主要是存放一些牛羊肉、豬肉、禽肉、水產海鮮、魚蝦類、雪糕冷飲冰淇淋類的,每種貨物的形態(tài)、單體、重量都是不一樣的,首先我們需要了解客戶存放的貨物具體是什么。比如肉類的一般是按照5立方存放1噸貨來估算,那么100噸凍貨冷庫建造需要500立方容積,高度可以建3-5米左右,面積在100-167平米左右。具體的長、寬、高**好是由客戶提供,有廠房的客戶直接提供我們廠房圖紙,這樣利于我們針對性的設計方案、使客戶的冷庫合理規(guī)劃更加實用。一、建一個裝100噸凍貨冷庫多少錢?報價前我們需要先確定以下幾個條件:1、冷庫選址:如果要建的冷庫選址距離冷庫安裝公司太遠,貨物運輸費、人工費等也會有所增加,就會造成冷庫**終報價不一樣。2、冷庫保溫材料及壓縮機品牌的選擇:冷庫設備**重要兩個部分就是保溫材料和制冷機組,關系到冷庫的保溫及制冷效果好壞。但是市場上又有很多種選擇,不同的選擇效果不同,采購價格也是不同的。3、冷庫分間要求:有的客戶會有要求劃分不同分間,比如:預冷間、速凍間、機房等。分間設定不同的溫度和用途,100噸凍貨冷庫造價費用就會增加。二、肉類速凍冷庫設計規(guī)劃方案:1、排酸預冷間排酸是肉類加工工藝中的重要環(huán)境。眉山肉類冷庫設計安裝哪家好?澳爾空調竭誠為你服務!貴州屠宰場肉類冷庫維修
制冷機房需有專業(yè)人員進行監(jiān)管;人員進入低溫冷庫操作,應做好防凍準備等。五、生鮮產品冷庫使用中的常見問題零售型冷庫的頻繁開門如何控制庫溫恒定?1、控制好進出貨物的時間和周期零售型冷庫本身具有很多不確定性因素,比如貨物的進出貨量,進出貨的時間等,那么應盡量將進出貨的時間根據(jù)實際使用情況固定在下午或者早上,進行統(tǒng)一進出貨,這樣冷庫的庫溫波動比較小,同時可以減少制冷設備的開啟次數(shù),延長了制冷設備的使用期限。2、保持通道通暢保持庫內外通道暢通,并采用適當?shù)难b卸工具和設備,減少進出次數(shù)和開門時間。冷庫通道中一般不適合堆放物品,對于大型冷庫進行裝卸貨物時,應使用叉車或其他設備,盡量減少操作人員在冷庫內作業(yè)的時間,防止冷庫溫度波動過大造成不必要的能耗和對食品品質的影響。3、采取隔斷冷熱空氣交換的措施常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風幕機或冷庫門內設置透明塑料軟門簾。風幕機會隨著冷庫的門的開關而自動的開關,不需要人為去操縱,方便貨物進出,是現(xiàn)在冷庫安裝中常用的一種方式;在冷庫門內設置透明塑料軟門簾,操作人員長時間進出庫時,門簾可能會產生水珠導致粘連,這種方式雖初期投資較小。云南小型肉類冷庫多少錢肉類冷庫一般裝多大合適,有人知道嗎?
像三菱重工、比澤爾、谷輪都是比較**的品牌,制冷高效節(jié)能的同時造價也會相對高一些。另外,冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快的價格越高,反之便宜。***,還需要確定保溫系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、壓力管道配件、材料物流運輸和人工。并且針對大型冷庫,我們容易忽略的就是裝卸平臺的設計。裝卸平臺的設計會直接對冷庫或者的正常周轉貨物有著非常重要的影響,一旦設計不規(guī)范,會導致后期的周轉癱瘓,再改建既消耗時間也浪費費用。還有一個就是冷庫分間的問題,大型批發(fā)市場建造的冷庫要根據(jù)租戶的客戶規(guī)模來進行合理的分間。好的分間規(guī)劃冷庫設計方案不僅能為后期的運行成本上降低費用,也會對冷庫建造出去的投資建造成本上節(jié)省一定的費用。關于詳細的一萬平米農貿市場綜合型冷庫報價費用多少還需要跟客戶再次確定,制冷方案系統(tǒng)、方案要求、溫度劃分等這些問題,歡迎您直接來電我們四川澳爾制冷設備有限公司咨詢詳細溝通。
肉品保鮮庫溫度范圍一般在-18℃~-23℃、0~5℃及-35℃,肉品冷庫根據(jù)肉品的品質和種類主要分為幾種:冷鮮肉一般選用0~5℃保鮮庫,普通的冷凍肉類采用-18℃~-23℃冷凍庫,一些***牛肉、金槍魚等需使用-45℃~-60℃**溫冷庫。肉類速凍冷庫相比普通冷庫有下列優(yōu)點——1.速凍冷庫可以快速讓肉品進入低溫,降低細菌滋生;2.速凍冷庫可以***肉類中一些活性酶的活性,增加肉類的口感;3.速凍冷庫可以增加食品安全健康;4.速凍過程中減少細胞內部水分外析,解凍時汁液流失少。肉類食品的衛(wèi)生安全問題相比果蔬類食品更為尖銳,因此在預處理和貯存環(huán)節(jié)也格外嚴謹些,肉類入冷庫時,一般需要預冷消毒、溫度控制、濕度控制等。預冷。預冷是食品在長途運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法,其要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度,是維護被運輸食品的品質和延長貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經預冷處理后的食品應迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。被允許的溫度變化范圍與貯藏期限。因制冷機性能、庫容大小和內外溫差等因素,冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上,會使庫溫在一定范圍內波動。一般而言。肉類冷庫的常用大小規(guī)格!
使福爾馬林蒸汽通過橡膠管進入冷庫。在高溫下使用的消毒藥物和方法:漂白粉:在,在倉庫中噴灑。福爾馬林:可用福爾馬林蒸汽消毒冷庫。控制福爾馬林濃度為每立方米1-3ml,空氣的濕度為60-80%。正常情況下,8-12%的福爾馬林溶液用于高溫儲存庫時的噴霧消毒。乳酸:使用每立方米倉庫空間3-5%的粗制乳酸,加入1-2倍的水,放入搪瓷盤中,在酒精燈上加熱蒸發(fā)。用漂白粉、次氯酸鈉、福爾馬林和乳酸消毒后,冷藏門應緊閉,讓消毒劑發(fā)揮作用一段時間。消毒后,打開倉門通風以消除消毒劑的氣味。如果有福爾馬林消毒,消毒后,可以在倉庫里放一盆氨水來吸收殘留的福爾馬林氣味。對建造冷庫有更多的了解,例如:食物存儲溫度的規(guī)范,如何使農產品保持新鮮,某些產品的存儲條件如何,低溫海鮮存儲的設計結構有哪些要求,冷庫建筑設計要求,農業(yè)冷庫,冷庫價格等。可關注咨詢,歡迎詢問交流學習。肉類冷庫的保養(yǎng)方法;南充大型肉類冷庫批發(fā)
肉類冷庫使用時要注意什么?貴州屠宰場肉類冷庫維修
四川澳爾空調低溫冷庫介紹3
1.選址
低溫庫的選址要求應符合冷藏庫(高溫庫)的選址要求。
2.設計
除了容重以外,低溫庫的設計要求與高溫庫的設計要求一致,還應注意以下幾點:
(1)低溫庫的堆貨容重遠大于高溫庫,因此其地面荷載大于高溫庫,還要有足夠的耐壓強度和一定的耐磨能力。
(2)低溫庫的溫度更低,地面要具備更好的防凍隔熱措施,通常是在隔熱層上做一層60毫米-80毫米厚的鋼筋混凝土面層,以保護隔熱層和防潮層。
(3)冷間內承重結構柱穿過地坪時,柱子下部應該包隔熱層,保證不出現(xiàn)跑冷現(xiàn)象。
(4)為了保證低溫庫的正常運行,通常在低溫庫地面的地坪下埋設管道(水泥管或缸瓦管),讓室外的熱空氣通過管道,通過對流作用將低溫庫地面的冷量帶走,以保持土壤不結凍,要注意防止管道堵塞。也可以采用埋設機械通風管道或熱油管的方法。
低溫庫常見規(guī)格有50噸、100噸、200噸、300噸、400噸和500噸,技術參數(shù)如表3-1所示。建設主體可根據(jù)實際需要,確定合理的建設規(guī)格。
貴州屠宰場肉類冷庫維修