肉類冷庫主要儲存牛羊肉、禽類、海鮮類等。肉品冷庫建造溫度一般在-18度，才可以保證肉的新鮮，防止肉里脂肪氧化和細菌的繁殖。當然，不同的肉類品類，也有著相應符合的溫濕度要求，宜達到**保鮮、**省電。***，浩爽小編給大家講一下常見的肉類冷庫儲藏溫濕度要求及存放時間：常見肉類冷庫的溫度貯藏要求及存放時間：凍豬肉冷庫貯藏的相對濕度：85—95%，**佳貯藏溫度：-24—-18℃，貯藏期：2-8月。凍兔肉冷庫貯藏的相對濕度：80—90%，**佳貯藏溫度：-24—-18℃，貯藏期：2-8月。凍羊肉冷庫貯藏的相對濕度：80—85%，**佳貯藏溫度：-12—-18℃，貯藏期：3—8月。凍火腿冷庫貯藏的相對濕度：90—95%，**佳貯藏溫度：-24—-18℃，貯藏期：6-8月。凍禽肉冷庫貯藏的相對濕度：90—95%，**佳貯藏溫度：-23、3—-17、8℃，貯藏期：12月。同時，肉類冷庫還要注意隔汽防潮，冷庫管理者要知道肉品冷庫常用的隔汽材料，確保肉類冷庫使用的過程中達到**佳的使用效果。內江肉類冷庫設計安裝哪家好？澳爾空調竭誠為你服務！自貢小型肉類冷庫報價

    “生鮮產品電商”之所以**一派，在于這個行業的特殊性，這個行業難在一個“鮮”字，它挑戰的是電商領域全產業鏈的整合能力。生鮮類產品從前期種植到送達消費者手中，需歷經多重環節，并面臨標準化程度低、易損耗、難以儲藏、配送要求高以及品質控制難度大等多方面問題，其中低溫配送和低溫存儲已成為生鮮電商的**競爭力。一、生鮮冷庫的規劃選址1、冷庫庫址宜選擇在城市規劃的物流園區內，且應位于周圍集中居住區夏季大頻率風向的下風側，并且應選擇交通運輸方便、有可靠的水源和電源以及排水條件的地方，冷庫庫址的選擇還應綜合考慮其他特殊的要求。2、冷庫規劃應滿足生產工藝流程要求，加工運輸線路宜短，應避免迂回和交叉。3、根據生鮮產品的特性可以分為以下幾個溫度區間：肉類低溫冷藏庫-18~-23℃、水果保鮮冷藏庫0~5℃、熱帶水果冷藏庫5~12℃、紅酒葡萄酒冷藏庫8~16℃、高溫貨物打包加工間5~15℃等進行分間規劃。4、對于有異味或者易串味的貯藏食品應和其他食品分開貯藏，冷庫中盡量避免多種產品同時存儲，比如獼猴桃在存儲過程中，會釋放出大量的乙烯，乙烯是一種植物代謝產物，具有催熟的作用，故獼猴桃不宜和其他果蔬一起存儲。5、對于經常有人員進出的冷庫。自貢小型肉類冷庫報價貴州肉類冷庫設計安裝，來四川澳爾了解咨詢！

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（二）設施建設技術要求

低溫庫的設計、施工應由具有相應資質的單位承擔，設計、施工、驗收應符合《建筑地基基礎設計規范（GB50007）》《混凝土結構設計規范（GB50010）》《鋼結構設計規范（GB50017）》《建筑抗震設計規范（GB50011）》《建筑設計防火規范（GB50016》《建筑滅火器配置設計規范（GB50140）》《建筑地基基礎工程施工質量驗收規范（GB50202）》《建筑工程施工質量驗收統一標準（GB50300）》《混凝土結構工程施工質量驗收規范（GB50204）》《冷庫安全規程（GB28009）》《冷庫設計規范（GB50072）》《室外裝配冷庫設計規范（SBJ17）》《制冷設備、空氣分離設備安裝工程施工及驗收規范（GB50274）》《氫氯氟烴、氫氟烴類制冷系統安裝工程施工及驗收規范（SBJ14）》《氨制冷系統安裝工程施工及驗收規范（SBJ12）》《冷藏庫建筑工程施工及驗收規范（SBJ11）》等規范的相關要求。

    隨著人民生活的水平的提高，人們對肉類的需求也越來越多，而肉類食品的保質期則是肉類食品貯存的關鍵。冷庫的發展解決了肉類儲藏保鮮的問題。那么肉類冷庫建造技術要求有什么呢？我們一起來看一下。肉類食品冷庫也稱肉類凍庫，凍肉冷庫，凍貨冷庫，冷凍肉冷庫，適用肉類水產、禽類、凍肉加工零售批發行業。肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質食品。肉類冷庫溫度一般設計為-18℃~-23℃，是屬于低溫冷庫中的一種?？梢员ｕr貯藏肉類6個月左右。如果要保存更長時間，可以把冷庫溫度設計的更低。因為肉類在-18℃以下即達到休眠狀態，但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上，其中豬肉**明顯。肉類冷庫建造技術要求1.肉類食品冷庫選用由彩鋼板、不銹鋼板的庫板，無毒，無味，不生銹、可以降低由于內外溫差而產生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統的**大效率，符號國家衛生標準2.保溫性好：肉類食品冷庫采用先進的復合材料作保溫材料制成復合板壁，其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉，在**溫度下更能顯示其優越性。四川肉類冷庫設計安裝，來四川澳爾了解咨詢！

    想要建一個保鮮冷庫需要多少錢?儲存蔬菜的冷庫要分類過道比一般的冷庫多，如果是怕擠壓的還要擺上貨架，這樣的話冷庫的利用率就會降低，一般利用率達到60%-70%已經不錯了。建冷庫首先要了解各種冷庫的類型，通常按溫度分類，冷庫分為高溫冷庫±5℃、中溫冷庫-10℃/-18℃?、低溫冷庫-20℃/-23℃、速凍冷庫在23℃以下。高溫冷庫適合果品蔬菜類保鮮?中溫冷庫適合凍結后的食品冷藏，低溫冷庫適合凍結后的水產、禽肉類食品的冷藏，速凍冷庫適合在鮮品冷藏前的快速凍結處理。那么建一個小型冷庫，大概10噸左右的冷庫需要多少錢呢?小型冷庫的建設一般都是20立方米至100立方米左右，一般建一個20立方米的冷庫造價在2萬左右。建一個50立方米的冷庫價格在4萬左右，100立方米的冷庫造價在8萬左右。小型冷庫建設的價格也會根據一些具體情況的變化而有所改變，例如是否需要安裝變壓器、冷庫高度是多少、冷庫庫溫是多少、具體選擇的材料等因素都直接關系到冷庫價格的高低。四川肉類冷庫維修廠家；眉山肉類冷庫

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    但對于長期叉車進出的房間不是十分便利。4、合理設置庫內溫度區間根據了解，冷庫內的溫度區間浮動一般規定在±2℃，冷庫內的溫度浮動精度可根據用戶的要求進行精確的調整，客戶需要根據自己的投資能力和產品特點進行選擇。普通的常規食品冷藏庫溫度精度在±2℃足以滿足使用要求，但是某些對于溫度精度高的產品和實驗室可選擇更高的溫度精度，通常為℃，這類冷庫可選擇采用變頻式制冷機組，該冷庫設備的要求高，初期投資高，但運行參數精確，且較為節能。生產操作車間等需要人員長期逗留的場所如何提高員工工作時的舒適感?1、采用雙出風冷風機雙出風冷風機采用回風對庫內降溫，送風比較溫和，不會產生強烈的風速，而且風機運行時噪音較低。員工工作時干燥感和噪音感會等到一定的緩解。2、在選擇冷風機、膨脹閥等元件時，應注意設置合理的蒸發溫度在冷庫設計過程中，應合理的選用制冷設備，蒸發溫度一般取溫差5~10℃，人員長期逗留的房間應保持低的蒸發溫差，不應為了減小蒸發設備而放大溫差，使員工有產生忽冷忽熱的感覺。3、設置有排風扇進行通風對于在加工過程中會產生有毒氣體的貨物、對溫度精度要求高的冷間或者有人員長期逗留的房間，應做好防護和通風工作。自貢小型肉類冷庫報價