很多水果原產地由于路途遙遠和當地消費能力有限往往會造成大量水果由于儲藏方法不當從而造成大量損失，所以在水果原產地建造水果冷庫很重要。那么在天水建設水果保鮮冷庫需要注意什么?本期四川澳爾制冷帶來專題《甘肅天水安裝水果保鮮冷庫必看的5個要點！》一起來學習吧。什么是水果冷庫？水果保鮮冷庫是高溫庫的一種，主要存放水果。目前水果保鮮庫有兩種，一種為普通保鮮庫，另一種為水果氣調庫。冷庫溫度，高溫庫：溫度一般在0℃~10℃。低溫庫：溫度一般在-18~-25℃。**溫冷庫：0℃~-80℃。建造水果冷庫選擇什么樣的冷庫好？水果保鮮冷庫：普通水果保鮮庫一般用作水果的貯藏，長時間貯藏水果，利用時間上的價格差，待市場上大量產品空檔期，冷庫內水果高價賣出。水果氣調庫：氣調庫又稱氣調貯藏是當今先進的水果保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節。通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，***果蔬呼吸作用。延緩新陳代謝過程，更好地保持水果新鮮度和商品性，延長水果的保鮮期。關于水果保鮮，***制冷提個小建議！水果屬于"活物"，采用冷庫儲存貯藏不但要保證水果的保鮮期，還要保證出貨時的水果品質。四川水果冷庫工程設計。廣安標準水果冷庫

    2.分配性冷庫：一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區，作為市場供應需要、出口計劃的完成和長期儲備中轉運輸之用。其特點是凍結量小、冷藏量大，而且要考慮多種食品的儲存。由于冷藏量大，進出貨比較集中，零進整出，因此要求庫內運輸通暢，吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、長期貯藏等優點。3.零售性冷藏庫：一般是建在城市的大型副食品商店內，供臨時貯存零售食品之用。其特點是庫容量小，儲存期短，庫溫則隨使用要求不同而異。（五）其他分類方式按照冷庫的功能可分為預冷冷藏庫、凍結冷藏庫、速凍庫、貯冰庫和氣調庫等。按照冷庫容量的大小可為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫。按貯藏商品類型可分為畜肉類冷庫、水產品冷庫、禽蛋冷庫、果蔬冷庫、冷飲品冷庫、茶葉冷庫和花卉冷庫等。三、冷庫購置補貼政策及建議2018年起，根據農財兩部發布的《2018-2020年農業機械購置補貼實施指導意見》，冷庫產品可按照“簡易保鮮儲藏設備”品目申請**財政資金農機購置補貼，補貼產品類型以組合冷庫為主，補貼額由各省農機化主管部門負責確定。目前，全國多數省份均已把“簡易保鮮儲藏設備”列入本省補貼機具種類范圍，主要按冷庫的“庫容”大小進行分檔。重慶車載水果冷庫安裝水果冷庫有沒有必要裝？

    果蔬呼吸強度越小,物質消耗也就越慢,貯藏壽命便延長。濕度對果蔬呼吸作用的影響一般來說,輕微的干燥較濕潤更可***呼吸作用。果蔬種類不同,反應也不一樣。例如,柑桔果實在相對濕度過高的情況下呼吸作用加強,從而使果皮組織的生命活動旺盛,造成水腫病(浮皮果)。柑橘濕度過高產生浮皮果環境氣體對果蔬呼吸作用的影響正常的空氣成分按體積分數計算是：氮(N2)約占78%，氧(O2)約占21%，稀有氣體約占(氦He、氖Ne、氬Ar、氪Kr、氙Xe、氡Rn),二氧化碳(CO2)約占，還有其他氣體和雜質約占，如臭氧(O3)、一氧化氮(NO)、二氧化氮(NO2)、水蒸氣（H2O）等。[2]正常空氣的氣體成分如下圖在環境氣體成分中,二氧化碳和由果實釋放出來的乙烯對果蔬的呼吸作用有重大的影響。機械損傷對果蔬呼吸作用的影響果蔬在采收、分級、包裝、運輸和貯藏過程中會遇到擠壓、碰撞、刺扎等損傷。在這種情況下,果蔬的呼吸強度增強,因而會**縮短貯藏壽命,加速果蔬的后熟和衰老。受機械損傷的果蔬,還容易受病菌侵染而引起腐爛。植物***對果蔬呼吸作用的影響這里所說的植物***，常見的比如大家熟知的乙烯：乙烯是一種氣體***。成熟的組織釋放乙烯較少，而在分生組織。

    很多果蔬農戶咨詢到我們冷庫建造商，建果蔬冷庫劃算嗎？值不值得投資，因為果蔬農戶的產量不多，大部分是建立個小型冷庫，但是小型冷庫雖小，該配置的機組是一樣不能少的，前期投資的成本也確實比租冷庫的要高。四川澳爾制冷設備有限公司小編就和大家簡單聊聊建果蔬冷庫的問題。果蔬冷庫需要準備哪些？1、自己要準備好場地、已有的房子，廠房、倉庫、民房都可以改建，或者是場地上新建冷庫。2、冷庫的大小根據自己的貨物量噸位來計算，水果按5立方米存放一噸，蔬菜按6-7個立方米存放一噸計算。3、保證自己有穩定的銷路。果蔬在冷庫內的儲藏時間比常溫下保存更久，但是也需要定期周轉銷售出去的?？蛻糇约阂ＷC有穩定的銷路，才好正常周轉。4、準備好投資資金。首先需要找到冷庫建造商報價，資金足夠的情況下再進行建造，避免工程建造一半因資金不足停工。其實，建冷庫劃不劃算要根據自己的情況和當地行業情況來決定的，如果有地理優勢、可以產出大量的、質量的果蔬，在市場上一定能售出高價格，回籠資金也快。如果自己沒有那么多產量，可以呼吁周邊的果蔬農一起存放在冷庫內，每天按噸位或者面積來收取租金。也是額外的一筆收入。四川水果冷庫制造廠家，澳爾空調為你服務！

四川澳爾空調冷凍設備有限公司果蔬冷庫材料介紹

庫體保溫結構：

 土建式冷庫（由內到外）：水泥抹面，直接噴涂厚度≥80mm聚氨酯層（密度40±2kg/m3），阻燃B1級，外加保護層；或貼0.1mm塑料膜，錯縫黏貼厚度≥150mm連續性 擠出型XPS聚苯乙烯板（密度≥18kg/m3），外加保護層。屋頂具備良好的防水、防潮、保溫和外保護層。

 組裝式冷庫：采用聚氨酯雙面彩鋼板，保溫層厚度≥100mm，密度40±2kg/m3，阻燃B1級，嚴寒地區可適當增加保溫板厚度。

冷庫門：芯材為100mm聚氨酯保溫板，密度40±2kg/m3，阻燃B1級，嚴寒地區可適當增加保溫板厚度

地面：

從下向上依次是：

1．地面找平，夯實，做20cm厚混凝土；

2．在做好的混凝土地面安裝保溫庫體；

3．在建好的庫內地面從下向上依次是防水層、10cm厚聚苯乙烯擠塑板保溫層，聚苯乙烯擠塑板密度30kg/m3；

4．10cm厚混凝土，均布活荷載標準值不低于15kN/m2。

制冷機組：根據客戶要求選擇適用的制冷機組及與制冷機組相匹配的蒸發器

水果冷庫儲存收費標準。廣安標準水果冷庫

    將質量蔬菜（一般用于出口業務）分級預冷處理后，經過燙漂、冷卻瀝水、速凍、包裝、凍藏等工序保鮮蔬菜的一種貯藏方式。速凍蔬菜的工藝流程：原料—分級—清洗—預處理—燙漂—冷卻、瀝水—包裝—裝盤—凍結—加冰衣—裝箱—凍藏速凍蔬菜品種青刀豆、茄子、番茄、青椒、黃瓜、南瓜等;葉菜類：菠菜、芹菜、韭菜、香菜等;莖菜類：土豆、蘆筍、萵筍、芋頭等;根菜類:胡蘿卜、山藥等。此外，還包括花菜類和食用菌等。速凍青刀豆蔬菜速凍冷庫保鮮原理是什么？蔬菜速凍冷庫加工工藝燙漂可以殺死***，在40℃以上的水可以蔬菜內的生物酶鈍化，從而減弱蔬菜酶的活性。速凍階段：溫度快速達到-18℃。由于蔬菜脫水短，水分能夠快速通過攝氏零度到-5度時的比較大結晶區，細胞內與細胞隙同時形成細小的冰晶體，不致破壞。速凍后的蔬菜溫度一直控制在-18℃的低溫環境里，可***微生物（細菌）生長繁殖。大多數蔬菜上的嗜冷菌為細菌和霉菌。當處在它們的比較低生長溫度時（冷凍低溫一般為-18℃），其新陳代謝活動已減弱到極低的程度，并出現部分休眠狀態。低溫能使其他各類作用或反應的速率減小。如氧化作用、蒸發作用、機械損害等。在低溫環境下，可以延緩或減弱它們的作用。廣安標準水果冷庫

四川澳爾空調冷凍設備有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司業務范圍主要包括：冷凍除濕機，熱回收式水沖霜冷風機，**溫小型冷庫，復疊制冷冷凝機組等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、冷凍除濕機，熱回收式水沖霜冷風機，**溫小型冷庫，復疊制冷冷凝機組市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。