藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進一步開發(fā)和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應的物質。葛瑞宏等研究發(fā)現桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質、維生素、礦物質等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進行自然發(fā)酵，制備的復合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。小分子肽對于部分酶促反應具有一定的調節(jié)作用。四川藥食同源益生菌報價表

在挑選無糖飲料時，我們往往一開始看到的就是像「0蔗糖」「無糖」「無能量」這樣的標簽。雖然這三個標簽看起來都很「健康」，但實際表示的意思是完全不同的，大家要注意區(qū)分。「0蔗糖」標簽表明這樣東西里面有其他非「蔗糖」的糖分。比如果糖，葡萄糖，乳糖等。不然商家一定會選擇更嚴格的「0糖」或「無糖」宣稱。比如，對于一些含乳飲料來說，由于牛奶里本身含有乳糖，所以就沒法宣稱「0糖」，只能宣稱「0蔗糖」了。相似的，飲料里如果加了果汁，果醬等含糖原料，也是同樣的情況。也有一些商家會專門往飲料里加果糖，麥芽糖，葡萄糖之類，然后宣稱「0蔗糖」。這就有點「打擦邊球」嫌疑了。如果飲料宣稱了「0糖」或「無糖」，按國標規(guī)定，它的糖含量必須小于等于0.5g/100g，這是一個基本不用擔心影響健康的相對比較低的糖含量了。但要注意的是：「0糖」不表示「無能量」。因為有一些糖之外的成分也會提供能量，比如脂肪，蛋白質，淀粉等等。如果飲料中含有這些成分，那即使「一點糖也沒有」，也照樣是有能量的。如果飲料宣稱是「無能量」或者「0卡」之類，那按國標要求，能量必須小于等于17kJ/100g。這么低的量基本不會影響總能量攝入，可以默認是真的「無能量」。廣西藥食同源益生菌哪里有賣的藥食同源是指某種物質既可用作食品，又可用作藥物。

中國中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎，也是食物療法的基礎。藥食同源的不同點是：中藥的藥效強，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時，效果突出，而用藥不當時，容易出現較明顯的副作用；而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當，也不至于立刻產生不良的結果。

業(yè)內人士表示，“藥食同源”成為了益生菌研究的新課題，“傳統(tǒng)中藥有很多就是通過調理腸道菌群而發(fā)揮作用的，在某種程度上說，益生菌與中藥‘不謀而合’，然而現代社會崇尚快節(jié)奏、高效率的生活，使正常腸道菌群受到破壞。”近年來，微生態(tài)已然成為全球熱點，從基礎研究到臨床應用，成果層出不窮，通過干預腸道菌群，促進健康越來越成為明確的科學認知，在微生態(tài)研究及產業(yè)發(fā)展交相輝映的時刻，上海健康黑匣子攜手蔡英杰博士團隊，提出“藥食同源益生菌”概念，共同為“健康中國2030”而奮斗。黃精具有健脾潤肺的作用，可用于緩解脾胃氣虛、身體疲倦乏力等。

肽可以有效調節(jié)胃口：可以通過調節(jié)身體的消化系統(tǒng)，對我們的腸胃消化有一定的促進作用，對于經常沒有胃口，或者是吃了一些東西就會有腹脹，不容易消化的問題來說，使用肽也有一定的改善。肽可以助于排出體毒：我們身體中的壞物質不斷的積累，這會影響到我們的身體健康，這和我們身體中物質代謝有很大的關系，我們在使用肽之后，身體會加強代謝，這些對于身體來說有害的物質也會逐漸被清理。肽可以改善亞健康問題：亞健康問題已經成為了現代人所面臨的嚴峻挑戰(zhàn)，這跟我們的生活習慣，飲食習慣等各方面都有關系，我們一方面可以通過改善這些習慣來緩解亞健康問題，另外一方面，我們也可以通過服用肽這樣的物質來改善。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進行自然發(fā)酵，制備的復合酵素具有較好的抗氧化活性。重慶藥食同源益生菌廠

益生菌幫助腸道調節(jié)菌群平衡，緩解腹瀉問題，提高腸道消化能力。四川藥食同源益生菌報價表

益生菌益于脾胃，脾胃好，身體才更好。脾胃乃后天之本，是氣血生化之源,脾胃強盛是身體和諧健康的基礎。早在《黃帝內經》中就有相關論述：“五臟者，皆稟氣于胃，胃者五臟之本也。”“五味入胃，各歸所喜……”、“百病皆由脾胃衰而生矣”。由此可見，脾胃能夠消化吸收我們吃下去的食物，營養(yǎng)五臟。如果脾胃功能受損，會影響五臟，引發(fā)多種疾病。40、藥食同源益生菌高效增殖腸道中益生菌群的種類和數量，抑制有害菌生長，促進腸道微生態(tài)正向平衡。活菌添加的數量、活著進入腸道數量和活菌在腸道中定殖率是決定益生菌效果的3個重要因素，保證了菌的存活量。四川藥食同源益生菌報價表