上海潛裕生鮮配送商家告訴您生鮮市場從來不缺探路者生鮮市場一直以來是一塊電商難啃的骨頭,但面對萬億級的市場規模,特別是今年的,以意外的導致了生鮮市場的蘇醒。叮咚買菜成立于2017年,特色是“前置倉的差異化布局”,以及大規模的地推方式,在生鮮行業殺出一條血路。據相關數據數據顯示,叮咚買菜成立一年后,就實現了日單量破萬;而在去年,叮咚買菜前置倉已破百,如此快速的市場份額增長,這是讓人吃驚。叮咚買菜前置倉模式”,就是在離消費者近的地方,例如:消費者周邊1公里~3公里區域,建立倉庫,根據消費者需求預測數據,消費者下單后立刻送貨上門,提供服務。前置倉模式的存在,叮咚買菜也一度被業內認為是生鮮電商,突破行業...
這就是不同顧客的需求。再舉個例子,一批蘋果,我們會把一類蘋果包裝給一些追求品質的顧客,另一部分包裝針對追求性價比的顧客。根據不同顧客的需求供應商品和分層包裝,這是一個難點。不同生鮮品類標準化的難度一樣嗎?不一樣。單就海鮮來說,進口海鮮、國產海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮,每個類目的標準化流程都不同,這就要求整體供應鏈、采購以及團隊有非常高的專業水平,要對顧客非常了解,同樣一條魚,活魚、冰鮮魚、凍魚,規格和供應鏈方式就不一樣。另外,知識體系和需要的供應鏈籌備能力也不一樣。在中國,家樂福通過這樣的供應鏈體系去支持線上的生鮮電商業務。生鮮原產地的篩選,家樂福有沒有一套自己的標準?在生鮮電商領域,我們對于不...
雖然生鮮食品經營普遍為國內消費者所認同,但是業內人士對生鮮食品的理解不一,經營的項目和形式也有很大差異。目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD),目前生鮮食品較有性的是指的“生鮮三品”,生鮮三品(3張)即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD),對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,未經烹調、制作等深加工過程,因此可歸于生鮮食品類的初級產品;再加上較常見的:由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY)和熟食(COOKEDFOOD)等現場加工品類,就由初級產品的“...
在恰當的時機,味道才是好吃的。供應鏈制勝建立這樣一個供應鏈體系,家樂福花了多長時間?蘇寧收購家樂福中國后,對家樂福輸出了很多銷售的標準理念和數據,在接觸這些信息后,我們開始改造供應鏈,以滿足不同顧客需求的變化。以前,家樂福是用一種不變的方式來滿足變化的顧客需求,但被蘇寧收購后,我們在蘇寧的幫助下生成了顧客畫像。以前到菜市場買菜的人,已經變成老阿姨老伯伯。20年前家樂福剛進中國時,那些還是襁褓中嬰兒的人們,已經成為消費的主力。家樂福一直在建一套生鮮標準化體系,我們說家樂福的企業轉型不是一蹴而就的,我們喜歡用的詞叫“精進”。這個過程中,又成為催化劑,加速我們的。目前,整個家樂福的生鮮占比已經可以達...
隨著經濟快速發展,給人們帶來了各種便捷的服務,比如說生鮮配送,對于想創業的有志之士來說,經營一家生鮮配送公司可謂是個不錯的項目,那么該如何經營生鮮配送呢,下面小編說一下生鮮配送公司怎么經營。步驟閱讀方法/步驟1一、建立客戶關系對于經營生鮮配送公司,建立客戶關系是關鍵一環,可以先積累一定的客戶,慢慢做大做強。步驟閱讀2二、貨源渠道生鮮配送公司要有一定的貨源渠道,在價格和質量方面得到保證,這關乎著你的利潤和質量。步驟閱讀3三、配送服務對于經營一家生鮮配送公司,在保證質量的同時,在配送方面一定要做到及時,這關乎著你在客戶和同行業中的口碑,能建立更好的客戶基礎。步驟閱讀4四、公司管理對于任何公司來說管...
生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應該都知道,蔬菜的保質期非常的短,每次從菜市場或者是超市買回來的蔬菜,不管是放進冰箱還是通風放置,沒過幾天蔬菜就會壞掉了,那么對于現在這種情況,家里囤的過多的蔬菜應該怎樣存儲呢?才能讓蔬菜的保質期更長些呢?在這,上海潛裕農副產品配送有限公司告訴大家,可以采用冷凍的方法來存儲這些蔬菜,生鮮配送使用這種方法不能夠延長蔬菜的保質期,而且還可以隨時隨地的保持蔬菜原有的風味。生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應該都知道,蔬菜的保質期非常的短,每次從菜市場或者是超市買回來的蔬菜,不管是放進冰箱還是通風放置,沒過幾天蔬菜就會壞掉了,那么對于現在這種情況,家里囤的過多的蔬菜應該怎...
現如今,你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業嗎?錯!如今的他,不擁有百余家小小的超市,還擁有多條不同業態的產業鏈。在這些產業鏈上,集結著多家生機勃勃的實體公司。三毛生鮮配送中心,就是這個產業鏈上的一個公司。多年來,生鮮配送中心的員工們聚集資源,開拓市場,精細服務,用創新的思維走出了一條屬于自己的成功之路,為整個行業樹立起一個形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細的貨源甄選,是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地,配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封,專業的檢驗機構、檢驗設備早已做好準備。嚴格的品質把控和技術監督,讓...
光陰似箭、歲月如梭。一轉眼,2019年馬上就要過去了。回顧這一年,非洲豬瘟,導致肉價暴漲。影響整個市場行情。很多老板感嘆,現在的生意越來越難做。走在大街小巷,很多門面都在轉讓,也有很多開餐館的。。。。。。俗話說:民以食為天,就算經濟再差,也不可能不吃,現在很老板轉行做早餐,小吃店,因為不用賒賬,都是現金。稍微大的酒店,餐館都是賒賬、拖款。都說:再大的項目,如果拖款,老板投資一個死一個。很多人都是非常看好的,以后的生鮮配送,就像美團,餓了嗎一樣。給你把食材配送上門,這是趨勢!放眼國外,美國、歐洲的發達國家的食材配送都是由正規的供應商配送,而且有完整的供應鏈服務。國內的生鮮配送行業還沒有,以城市為...
保鮮膜包裝——水分的蒸發,防止失水、皺縮,以達到保鮮目的。呼吸作用,防止呼吸熱的無謂消耗,以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛生條件——作業場地、設備、處理切割清潔,作業員工個人衛生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題,是極重要的鮮度管理。保鮮膜包裝——水分的蒸發,防止失水、皺縮,以達到保鮮目的。呼吸作用,防止呼吸熱的無謂消耗,以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。冷凍...
就是在企業倉儲的物流系統中距離門店近、前置的倉儲物流基地。據《2018年中國生鮮電商行業消費洞察報告》表明,,只有,遠遠低于用戶的期望時長。而前置倉模式被認為能提高配送效率、降低物流成本、提高消費頻次。2018年以來,前置倉的生鮮電商獲得了資本和互聯網巨頭的青睞。無論是蘇寧菜場、美團買菜還是叮咚買菜,采用的都是前置倉模式。區別在于蘇寧菜場的前置倉是全國5000家蘇寧小店,美團買菜是在居民區開社便民服務站,叮咚買菜則是自建的前置倉。事實上,很多社區超市早就是“前置倉”模式,只需要接入外賣平臺或是提供到家業務就可以送貨上門。而外賣買菜則相當于把菜市場當作大的前置倉。“前置倉的存在,使得傳統的物流配...
自1994年開始,我國互聯網已經過20多年的發展。特別是在智能移動端面市后,互聯網使用人數是猛步攀升。到2018年,中國,互聯網使用人數已經達到了。《中國互聯網絡發展狀況統計報告》互聯網對我國經濟的影響:從消費層面看,互聯網帶來的是消費場景多元化,消費品質不斷升級,基本滲透到人們生活衣食住行各個方面。從供給層面看,“互聯網+”的模式,推動了各行業的發展,提高生產效率與信息流通速度。互聯網對生鮮行業的影響:生鮮行業發展前期,C端業務發展較快,B端業務發展緩慢。伴隨著C端業務的快速發展之下,也反向推動了生鮮配送B端業領域開拓。2018年不管是對互聯網行業還是生鮮配送行業來說,都是一個變革之年,整合...
無錫冷凍食品配送商家認為吃冷凍食品有四大好處:一、更衛生從衛生角度看,新宰的肉類中經常存有各種細菌,甚至可能有某些,比如豬黃膽就是藏在骨骼血液和肌肉中的;而凍肉中的細菌都已排出或凍死了。二、更新鮮豬牛羊等屠宰后快2~3個小時就進入冷凍過程,到家經過1個多小時的解凍處理,肉在常溫中的暴露時間只有大約四五個小時,而新鮮肉一般早晨4點多從屠宰場運出來,在肉攤上擺賣,到上市民的餐桌快也要到中午11點多,肉在常溫和空氣中暴露時間超過6個小時。三、更好吃從肉質上看,新鮮肉酸味重、雜汁多,需排酸。畜禽死后都需要一個排酸過程,所以魚肉和雞肉都也需要排酸。排酸說白了是一種自然降解,及時冷凍的方法就起到了令其自然...
接受訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程實現了智能化,點擊進入系統就能看到客戶的訂單,把東西往電子秤上一放,系統就有了提示。工作人員泉峰告訴記者,物流配送中心集分揀分包、配貨、冷鏈倉儲為一體,周轉筐、托盤等標準化物流容器上都安裝有RFID電子芯片,通過芯片掃描便可快速、實時、自動采集商品的周轉信息,有效實現了商品的安全可追溯。將電子秤與網上訂單系統、配貨系統相連接,就可以實現管理流程從接收訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程智能化、標準化,做到公開、透明、公平,這不降低了配送成本,而且還提高了配送效率和現代化管理水平。'物流配送中心是目前食全食美集團公司重點培育和發展的新型業態之一...
超市通常會按照商品了唄的不同劃分成不同的區域,其中有一塊就被專門劃分為生鮮區。超市自主經營生鮮食品的方式一般有兩種,一種超市“自營”模式,另一種是超市將柜臺承包或租賃給供貨商的“聯營”模式。但由于“自營”模式需要投入的人力、物力與財力較大,操作復雜,頭緒多,經營管理的難度和風險大,因此有越來越多的超市選擇加入到“聯營”模式當中來。聯營運營相對簡單,投入更少,更易于操作,風險與難度也低。生鮮配送廠家告訴你主要表現在以下幾個方面:首先,聯營可以避免在生鮮食品生產過程中的技術風險,減少資金投入。生鮮食品的生產加工、保鮮、儲存、質量控制以及產品更新換代、新產品研制開發是一個系統工程,包含大量的資金和技...
為了追求美感,現在很多女孩子開始對自己的身材覺得不滿意,開始節食。而在的人群里,有一個說法甚為流行,那就是“晚餐吃主食容易長胖”。這一說法的依據是:晚上活動少,新陳代謝慢,消耗就少,主食當中的碳水化合物就容易轉化為脂肪。問題的關鍵是:晚上的能量消耗真的少嗎?少到什么程度?其實新陳代謝是一個籠統的說法,準確的說法就應該是能量消耗。人體能量消耗由3部分組成。1、基礎代謝基礎代謝是指在安靜狀態下一動不動臥床時人體消耗的熱量,用于維持身體正常功能和運轉,包括維持體溫、各臟器基本功能、肌肉緊張度、平滑肌活動、神經系統活動等。對于輕中度體力活動的人來說,基礎代謝大約占據總能量消耗的60-70%。2、活動消...
人們不相信其他人挑的菜,會和自己挑的一樣好。要想讓人們像買衛生紙那樣在線上放心買生鮮,首先要解決信任問題。商家必須讓顧客覺得值得信任,而不單單是省錢、便捷。90后小劉表示,“如果能解決信任問題,誰不想每天點點手機,菜就送貨上門了?”信任也是快遞小哥關心的問題。幾位外賣小哥告訴紅星新聞記者,雖然送菜和送外賣差不多,但得到差評的幾率要更高。據他們形容,送菜是個“吃力不討好的工作”,比如經營戶包裝的綠葉蔬菜,在擠壓下葉片會萎靡,顯得不新鮮,另外鮮肉、豆腐等容易變質的食物也是客戶投訴的重災區。電子商務研究中心主任曹磊認為,建立信任,線上生鮮需要注意以下六點:提高配送速度、引導線量、滿足消費需求、優化供...
這就是不同顧客的需求。再舉個例子,一批蘋果,我們會把一類蘋果包裝給一些追求品質的顧客,另一部分包裝針對追求性價比的顧客。根據不同顧客的需求供應商品和分層包裝,這是一個難點。不同生鮮品類標準化的難度一樣嗎?不一樣。單就海鮮來說,進口海鮮、國產海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮,每個類目的標準化流程都不同,這就要求整體供應鏈、采購以及團隊有非常高的專業水平,要對顧客非常了解,同樣一條魚,活魚、冰鮮魚、凍魚,規格和供應鏈方式就不一樣。另外,知識體系和需要的供應鏈籌備能力也不一樣。在中國,家樂福通過這樣的供應鏈體系去支持線上的生鮮電商業務。生鮮原產地的篩選,家樂福有沒有一套自己的標準?在生鮮電商領域,我們對于不...
不是不能準時送貨上門,就是配送超時之類的,為客戶帶去不好的用戶體驗。因此不管是連鎖的水果超市還是經營在社區、菜市場的水果小攤,選擇一個的水果配送軟件書寫一個完美的水果配送方案可是十分重要的。許多的無錫水果配送商家做短距離水果配送的可是不獲得了水果生意的利潤還獲得了來自客戶的信賴。多種營銷方式銷售水果,說到營銷方式,賣水果我們經常看到的是路邊的大爺或大媽扯著嗓子喊:賣橘子,賣葡萄,賣香蕉。還有就是一些有店面的水果商販在店前面做一個招牌;這已經是過去的銷售方式了。無錫水果配送的專業水果商可是花樣百出,套路多多。他們不但發傳單宣傳,還利用社交軟件QQ、微信、電話等多種方式宣售;還有就是利用配送管理軟...
生鮮配送中心的蔬菜、水果吃著放心!”這是學校食堂的表揚……每當錦旗送來,樸實勤勞的員工們,總是先被別人感動。他們在心中默默地說:“放心吧,我們一定會更好的!”“”以后,大家對食品衛生有了更高的要求。新的總會到來,新的生活也在繼續。面對每一個明天,生鮮配送中心的員工們表示:我們和客戶的連接,是用良心事業構筑起來的,我們只有用更好的努力才能對得起我們的客戶。“低價格、、好服務”是以前走過的路,也是未來要堅持的路。我們要做的,是讓越來越多的人感受到:三毛集團生鮮配送中心送來的,不是生鮮商品,還有平淡生活中一份不期而遇的溫暖。三毛集團生鮮配送中心承接:、企業、單位、學校等食堂的蔬菜、水果、凍品、調料等...
小編認為,無論做什么事都需要主動,因為主動出擊尋找機會總比等在原地等機會來找自己會更加靠譜。俗話說的好:經商不跑不活,商品市場瞬息萬變,商品交流講究時效性,坐門難見客。只有跑動,才能得知市場信息,找準時機,方能盈利。拼勞力的時代已經成為了過去時,這是一個拼智力與技術的時代。不管做什么生意,都是需要講究技巧與策略的,無錫水果配送也是需要技術和智力去競爭的。水果生意根據其經營形式可以分為:傳統水果生意和互聯網水果生意。可能大家對傳統的水果生意會比較了解的,主要就是果農直接銷售水果和第三方人員銷售。生鮮配送 ,就選上海潛裕農副產品配送有限公司,用戶的信賴之選,歡迎您的來電!閔行區小型生鮮配送哪個好生...
供應鏈所需要解決的問題就是產品的源頭問題,是去產地直接采購還是去批發市場批發?解決采購源頭的問題也相當重要,一方面它可以保證生鮮產品的質量問題,尤其是食品新鮮程度及安全問題,另一方面也能解決自己的進貨成本問題。眾觀國內幾大生鮮電商分析,阿里、京東爭相布局新業態。京東7FRESH的開業,就是在生鮮行業中與阿里巴巴的盒馬鮮生一決高下。7FRESH的運營對京東生鮮乃至整個京東平臺形成有力的線下補充,成為京東零售矩陣中的重要線下陣地。然而到2019年2月底,京東7-FRESH一共開店12家,速度有所減慢。而盒馬鮮生的優勢在于,除了在線購買外,盒馬鮮生還提供全新的線驗,既是超市、菜市場,也是餐飲店,其經...
為了追求美感,現在很多女孩子開始對自己的身材覺得不滿意,開始節食。而在的人群里,有一個說法甚為流行,那就是“晚餐吃主食容易長胖”。這一說法的依據是:晚上活動少,新陳代謝慢,消耗就少,主食當中的碳水化合物就容易轉化為脂肪。問題的關鍵是:晚上的能量消耗真的少嗎?少到什么程度?其實新陳代謝是一個籠統的說法,準確的說法就應該是能量消耗。人體能量消耗由3部分組成。1、基礎代謝基礎代謝是指在安靜狀態下一動不動臥床時人體消耗的熱量,用于維持身體正常功能和運轉,包括維持體溫、各臟器基本功能、肌肉緊張度、平滑肌活動、神經系統活動等。對于輕中度體力活動的人來說,基礎代謝大約占據總能量消耗的60-70%。2、活動消...
互聯網的崛起,不促進了城市的經濟發展,也方便了我們日常生活。我們通過電商企業設立的購物平臺,隨時都可以購買到生活用品和蔬菜水果,為我們的生活提供了方便,而這背后,離不開生鮮電商企業配送的功勞。在眾多生鮮類的電商企業中,主要的運營模式分為三種,有B2B模式、B2C模式和O2O模式。其中B2C模式與O2O模式主要針對的客戶群體定位在個人,而B2B模式是指企業將主要的客戶群體定位在零售商(以下簡稱商戶),這些商戶主要由超市、中小型餐館、農貿市場市場的個體戶所構成。相對于個人的購買量來說,商戶的購買量更大,并且購買周期相對穩定。如果商戶通過購物平臺成功下單后,就可以在次日預約的時間內收到自己想要的商品...
生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應該都知道,蔬菜的保質期非常的短,每次從菜市場或者是超市買回來的蔬菜,不管是放進冰箱還是通風放置,沒過幾天蔬菜就會壞掉了,那么對于現在這種情況,家里囤的過多的蔬菜應該怎樣存儲呢?才能讓蔬菜的保質期更長些呢?在這,上海潛裕農副產品配送有限公司告訴大家,可以采用冷凍的方法來存儲這些蔬菜,生鮮配送使用這種方法不能夠延長蔬菜的保質期,而且還可以隨時隨地的保持蔬菜原有的風味。生鮮配送相信各位在座的家庭主婦們應該都知道,蔬菜的保質期非常的短,每次從菜市場或者是超市買回來的蔬菜,不管是放進冰箱還是通風放置,沒過幾天蔬菜就會壞掉了,那么對于現在這種情況,家里囤的過多的蔬菜應該怎...
創新升級生鮮供應鏈,實現生鮮食材從田間到餐桌。再以配送加盟模式打破生鮮配送區域化的局限,實現全國性生鮮配送,創建生態共同體。九曳供應鏈的產業互聯網建設“自成立以來,一直深耕生鮮行業。以互聯網技術,打造運營平臺,利用互聯網大數據整合信息、商品、物流,以達到上下游生鮮信息對接、提高生鮮流通效率的目的,是‘互聯網+產業’的之一。”搭建平臺,信息交互:九曳供應鏈在AI大數據的基礎之上以大數據分析的方式建立一體化的信息服務系統,利用強大的數據歸納總結功能保障九曳云倉的運營工作。例如九曳自主研發的“九曳供應鏈生鮮云平臺”,通過平臺實現生鮮行業上游農產品與下游企業的信息流通共享、資源對接與調配標準化。科技賦...
接受訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程實現了智能化,點擊進入系統就能看到客戶的訂單,把東西往電子秤上一放,系統就有了提示。工作人員泉峰告訴記者,物流配送中心集分揀分包、配貨、冷鏈倉儲為一體,周轉筐、托盤等標準化物流容器上都安裝有RFID電子芯片,通過芯片掃描便可快速、實時、自動采集商品的周轉信息,有效實現了商品的安全可追溯。將電子秤與網上訂單系統、配貨系統相連接,就可以實現管理流程從接收訂單、審核訂單、分揀、稱重、配貨、打單全程智能化、標準化,做到公開、透明、公平,這不降低了配送成本,而且還提高了配送效率和現代化管理水平。'物流配送中心是目前食全食美集團公司重點培育和發展的新型業態之一...
供應鏈所需要解決的問題就是產品的源頭問題,是去產地直接采購還是去批發市場批發?解決采購源頭的問題也相當重要,一方面它可以保證生鮮產品的質量問題,尤其是食品新鮮程度及安全問題,另一方面也能解決自己的進貨成本問題。眾觀國內幾大生鮮電商分析,阿里、京東爭相布局新業態。京東7FRESH的開業,就是在生鮮行業中與阿里巴巴的盒馬鮮生一決高下。7FRESH的運營對京東生鮮乃至整個京東平臺形成有力的線下補充,成為京東零售矩陣中的重要線下陣地。然而到2019年2月底,京東7-FRESH一共開店12家,速度有所減慢。而盒馬鮮生的優勢在于,除了在線購買外,盒馬鮮生還提供全新的線驗,既是超市、菜市場,也是餐飲店,其經...
九曳供應鏈在全國建立云倉,不管是生鮮配送TOB業務還是生鮮配送TOC業務,九曳云倉都能支持。這類以冷鏈物流為基礎的分布式倉儲體系具有可協調性的特征,既可以實現各區域冷鏈分倉食材由原產集中分配,再進行分區配送實現次日達,既能保證生鮮質量,又能減少運營成本。通過了解美菜與九曳,生鮮配送企業要如何利用產業互聯網提高企業信息流通能力與資源整合能力。“技術是硬實力;資本是軟實力;打造生態,抱團集采”“互聯網技術”生鮮信息連接器。移動互聯網的廣泛應用,使得大規模營銷獲客成為現實。數字化與信息化的出現讓企業內部與外部,產業的上游與下游得到連接,企業的作業效率能有大幅度提升。例如騰訊的“云大智”,蔬東坡的”S...
創新升級生鮮供應鏈,實現生鮮食材從田間到餐桌。再以配送加盟模式打破生鮮配送區域化的局限,實現全國性生鮮配送,創建生態共同體。九曳供應鏈的產業互聯網建設“自成立以來,一直深耕生鮮行業。以互聯網技術,打造運營平臺,利用互聯網大數據整合信息、商品、物流,以達到上下游生鮮信息對接、提高生鮮流通效率的目的,是‘互聯網+產業’的之一。”搭建平臺,信息交互:九曳供應鏈在AI大數據的基礎之上以大數據分析的方式建立一體化的信息服務系統,利用強大的數據歸納總結功能保障九曳云倉的運營工作。例如九曳自主研發的“九曳供應鏈生鮮云平臺”,通過平臺實現生鮮行業上游農產品與下游企業的信息流通共享、資源對接與調配標準化。科技賦...
發生后,物流快遞車輛的運效受到了限制,一定程度上給冷凍食品運輸也帶來了影響。一方面,期間人們越來越傾向于線上購物;另一方面,受影響大部分物流停擺,許多商家面臨無法發貨的困境。尤其是對時效、冷鏈要求較高的速凍產品,很多商家更加不敢冒險發貨。“期間,消費者對速凍食品的需求量超過了我們的預期。原本計劃賣30天的牛排,5天就賣光了。”生鮮開放平臺總經理告訴記者,特殊時期,入京倉提高了銷售效率,入倉后的店鋪訪客、銷售等數據都比非入倉產品高出150%以上。消費者尤為關心的是,平臺如何保障冷凍食品安全?據了解,除了不斷提高入倉效率,冷鏈在發生后,也一直在全力保障物流全環節的安全運轉,為商家主要升級保障,優先...