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李茂源創(chuàng)立于二零一六年三月，是 養(yǎng)生羊蝎子品牌，李茂源以獨特健康養(yǎng)生羊蝎子為主打特色，從開業(yè)至今，店店火爆，如今店面幾十家。二零一七年曾受到哈爾濱電視臺的專訪、二零一八年三一五推薦誠信餐飲企業(yè)、二零一九年哈爾濱電視臺推薦菜品、二零二壹年成為黑龍江火鍋 連鎖品牌...

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然后一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉。將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然后添水用猛火燉，在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮裝進調(diào)料盒之后，再和新鮮的姜片、蔥段這些調(diào)料放入鍋里。...

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血壓、血脂高者宜食羊蝎子以代豬牛。而且，據(jù)**稱“更具有滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、補鈣之。”從營養(yǎng)角度看，羊蝎子具有滋陰清熱，養(yǎng)肝明目，補鈣，強身壯體之功效。其次，羊蝎子有“補鈣”的美譽。羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能...

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再和新鮮的姜片、蔥段這些調(diào)料放入鍋里；5.鍋里面的水開后，放入雞精和少量的鹽，用中火燉；6.大概在半個小時之后，打開鍋蓋，用筷子扎一下，如果能夠扎入羊肉里面，說明羊蝎子已經(jīng)熟了，將爐火調(diào)成小火，慢慢地燉制；7.一小時后，將爐火調(diào)成微火，再燉制大約一小時...

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水量微微沒過肉一點即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮1小時。羊蝎子注意事項編輯1.鹽在一開始要少放，因為在吃的時候如果味道淡，可以再加鹽，而一開始鹽要是放多了，肉就會不容易燉爛。2.在燉羊蝎子的鍋里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鮮香。此外，由于羊...

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