成功秘訣一:地址選擇一個店鋪成功的關鍵因素便是選址,選址的好壞決定了客流量的多少。只有比較大化的選擇與目標群體接觸*****的位置作為門店,才是***的選址策略。成功秘訣二:店鋪裝修輕食的客戶群體多為時尚注重生活品質的人群,所以在店鋪的裝修上一定要有自己的設計...
展開全部他們的菜譜設計得比較豐富,從蔬菜、魚、雞肉,到茶和果汁,飯后還有椰子和草莓做的低糖甜品。80%是各種有機蔬菜和全谷物,如糙米、藜麥、小米、豆子等,其余的20%是瘦肉對于大城市中流行的“輕食餐廳”,更多匹配的餐食是蔬菜(水果)沙拉、谷物食品和一些日式飯卷...
輕食雖是一種食物品類,但在現在的年輕人看來,輕食主義**的更是一種生活態度,在80、90后消費群體崛起的當下,投其所好的商家生意才會更好。纖度創意輕食品牌誕生于2018年8月 致力于為消費者帶去一餐美好,品牌名字中“輕食”**輕食品類,。纖度創意輕食在品牌運營...
我覺得選擇加盟品牌的類型,和進入股市的時機,某種程度上是類似的。要在一個靠譜品牌剛剛開放加盟時進入,而不要在這個品牌已經非常熱門的時候進入。進入的時間節點不同,直接對應的是投資成本和回報周期不同。大部分品牌開放加盟的早期,收取的加盟費往往很低,設備、裝修、食材...
輕食是順應時代潮流的產物。為人們提供健康、快捷和良好飲食體驗的食物,這是輕食產業的目標。輕食的復蘇,不僅要靠有競爭力的產品和成熟穩定的經營模式,還要通過年輕化的營銷方式,層層破圈,與消費者無隙互動,才能迅速完成品牌的心智植入與固化。隨著更多輕食需求被挖掘,被釋...
輕食也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。 寒冷地帶的人,普遍怕油膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。在不同地區開輕食店,應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不太喜歡吃過的東西。 輕食產品一定要迎合大眾口味的變化, ...
”第二,利潤小,成本轉移至消費者。輕食自身的入門和生產成本極低,但是架不住產業鏈分成壓力大,尤其是冷鏈運輸以及外賣平臺分成的問題。餐飲行業重要的就是食材的安全衛生,細分到輕食產業,就要求保證食材采購渠道正規安全的同時,在運輸上保證食材的新鮮,冷鏈成為了比較好選...
提到外賣,人們腦海里浮現的都是多油、多鹽的重口味食物,把外賣與不衛生、不健康掛鉤。即使是外賣輕食,有時也被打上了不健康的標簽。長期吃外賣輕食真的不健康嗎?人們產生這種想法的原因是什么?近年來,人們現代健康飲食理念的轉變對輕食的需求量急劇上升,掀起了“輕食主義”...
,輕食不僅是一種時尚標簽,更成為一種生活方式。當城市人群崇尚簡單、天然的生活理念,與輕食偏西式烹飪手法和多樣化食材選擇的特質相遇時,就激發出大眾源源不斷的消費熱情。2020年8月8日,美團外賣發布《輕食消費大數據報告》,完整勾勒出國內輕食消費的現狀。90后輕食...
目前,已經有一些初創公司步入了這個尚未開發完全的市場。比如提供下午茶為主的樓下100、以咖啡為主打品類的連咖啡、主做健康沙拉的甜心搖滾沙拉等等。對于這些初創公司來說,他們瞄準的是對生活品質要求更高的白領用戶,客單價也相對較高。以樓下100為例,其提供下午茶和輕...
據美團《報告》顯示,截至到2019年9月,美團外賣輕食商家數量同比增長58%,輕食訂單量同比增長98%。可見外賣已是“輕食一族”的主要訂餐方式之一。此外,“輕食”外賣走俏,也凸顯出了當下人們追求更營養、更健康的飲食趨勢。勢:1、越來越強的健康飲食觀念根據數據顯...
關鍵在配送可以說,項目選擇、物流服務把控是外賣市場中的機會所在。對于下午茶和輕食來說,配送無疑是至關重要的環節。“這個市場終還是要看大家驗證自己的商業模式,大家也都要回歸一個問題,就是看誰的一公里配送是靠譜的,誰的用戶體驗更好。”生活半徑創始人徐偉昊對騰訊科技...
目前,已經有一些初創公司步入了這個尚未開發完全的市場。比如提供下午茶為主的樓下100、以咖啡為主打品類的連咖啡、主做健康沙拉的甜心搖滾沙拉等等。對于這些初創公司來說,他們瞄準的是對生活品質要求更高的白領用戶,客單價也相對較高。以樓下100為例,其提供下午茶和輕...
總結輕食這個看似熱鬧的賽道,似乎沒有想象的風光。正如徐先生提到,在線上做輕食,是一個環環相扣的事情,一環沒做好,就難以生存。“以菜品來說,如果你想出10款不同的沙拉,那你要接觸的食材就要150種”,從原材料、制作、到客戶群體分布、線上運營都要有嚴格的把控,這樣...
和輕食產業在中國的發展一樣,各大輕食企業在中國也乘風破浪,或消失于輕食的江湖之中,或摩拳擦掌正在奮斗掘金。一句話,輕食賽道,從來不缺玩家。輕食賽道的前景和魅力,正在吸引更多的玩家。盤點中國輕食市場的玩家,主要有以下四大類:早在2017年肯德基就在杭州開出了KP...
什么是輕食?簡單來說就是“三低兩高”的餐食,低熱量、低脂肪、低鹽,高蛋白、高膳食纖維。不同于普通餐食,它更注重還原食材本身的味道,制作方法以涼拌、水煮、清蒸為主。其主要種子人群是減脂、健身人群,現在逐漸大眾化,70%左右消費者是女性。一些輕食賽道中的頭部品牌,...
包裝:對于輕食這種高顏值的產品來說,包裝顯得尤為重要。所以我們要想吸引顧客的眼球,還需從外賣包裝的色彩,文案和圖片下手,從而提高店鋪復購。)菜品描述:一般選擇輕食的消費者對于產品的卡路里很重視,所以建議商家可以太難菜品描述中表面菜品的卡路里,主要食材和分量等等...
如何才能做好輕食外賣:1、口味口味決定外賣店的好壞,特別是針對輕食外賣來說,輕食相對于其他的產品口味清淡,講究低卡,但是我們要知道,并不是所以的消費者都可以接受它,所以我們要做的就是不斷的創新產品口味,去掉銷量不好,成本高,流程復雜的產品,留下消費者喜歡的,成...
其是在產品同質化的情況下,輕食商家只能通過在價格、流量方面尋求優勢。因此市場上各大商家都在暗暗較勁,低價攬客,沒有比較低只有更低,這讓商家很容易進入“內卷”。 局限三:業態單一,93%用戶只點外賣。 數據顯示,在輕食的消費中,有93%的用戶選擇線上訂餐,外賣是...
那么對于減重人群來說攝入多少主食才合適根據《肥胖癥基層診療指南》的建議,肥胖男性攝入的熱量在1500-1800大卡間,肥胖女性在1200-1500大卡間。其中碳水化合物的量,應該占50%-55%左右,也就是說一頓正餐中,主食量為2~4兩之間。2問題二:葷素搭配...
市場上使用“合成肉”的無良商家比較少,但是難免會有無良商家從中作梗。他們濫竽充數,在輕食中加入“合成肉”。雖然它的口感和我們平日里吃的肉類沒有太大差別,但是“合成肉”沒有任何營養,而且加入了大量的食品添加劑,長期食用不利于身體健康。輕食按照科學的營養理念合理地...
針對外賣的菜單,制作相對簡便,出餐速度更快,且口感和味道經得起配送顛簸和時間考驗。像沙拉中的牛排、意面相對來說,制作就比較耗時。經常被出餐速度困擾的老板們,不妨檢視一下,在你的菜單上,5分鐘內出餐的菜品比重多少?需要復雜加工的菜品是否太多、應該有所取舍?機會永...
目前外賣市場重點已經從去年的高校轉戰白領市場,逐漸切入下午茶這個細分領域。除了傳統午晚餐,外賣平臺也相繼推出下午茶等全新類目,多維度豐富外賣品類,這在一定程度上也給細分市場的創業者們帶來了沖擊。季曉楊卻表示,這也意味著輕食市場的可行性,不過問題在于一旦巨頭把目...
針對外賣的菜單,制作相對簡便,出餐速度更快,且口感和味道經得起配送顛簸和時間考驗。像沙拉中的牛排、意面相對來說,制作就比較耗時。經常被出餐速度困擾的老板們,不妨檢視一下,在你的菜單上,5分鐘內出餐的菜品比重多少?需要復雜加工的菜品是否太多、應該有所取舍?機會永...
近年來,一些主打低糖、低脂、高纖維的輕食餐受到人們喜愛。對于健身、減脂人士來說,點一份輕食外賣,既方便又能達到控制熱量的目的。但市面上常見的輕食餐,真的能達到健康減脂的效果嗎?在央視的一檔節目中,記者購買了某外賣平臺上幾家**店的多款輕食,并由**來進行測評。...
在輕食健康風的吹動下,不少演藝明星分享自己的輕食生活。過去數月來,尹正成為某網絡社交平臺的“紅人”,其每天分享的減脂食譜備受網友歡迎,甚至有線下餐廳將“尹正燜菜”作為正式菜肴推出。而在微博中,“關曉彤2個月午餐打卡”閱讀量目前已超過7億次。歐睿國際數據預計,2...
現如今,中國當前的經濟發展越來越快,人們的生活水平也越來越高。對食物的要求也不想以前那樣簡單, 人們都處于快節奏的生活之中,有時沒有時間吃一頓豐盛的食物,這時候,外賣就成了很好的選擇,很多人也看中了外賣市場的發展前景,紛紛投資輕食外賣。但這里,纖度所說的是沒有...
那么對于減重人群來說攝入多少主食才合適根據《肥胖癥基層診療指南》的建議,肥胖男性攝入的熱量在1500-1800大卡間,肥胖女性在1200-1500大卡間。其中碳水化合物的量,應該占50%-55%左右,也就是說一頓正餐中,主食量為2~4兩之間。2問題二:葷素搭配...
隨著覆蓋城市和商圈的增多,自建物流也會遇到一定瓶頸,因此樓下100開始接入外包物流,即自營與眾包相結合的模式。季曉楊告訴騰訊科技,他們會把訂單分級,要求穩定性和溫度的物品如蛋糕、冷品、熱飲等由自建團隊完成,物流難度低的普通物品如巧克力、曲奇餅干、茶包等由外包人...
和輕食產業在中國的發展一樣,各大輕食企業在中國也乘風破浪,或消失于輕食的江湖之中,或摩拳擦掌正在奮斗掘金。一句話,輕食賽道,從來不缺玩家。輕食賽道的前景和魅力,正在吸引更多的玩家。盤點中國輕食市場的玩家,主要有以下四大類:早在2017年肯德基就在杭州開出了KP...