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“戍邊徐氏熏雞”創始人是徐氏先祖舒穆祿·法彌善滿族鑲紅旗，他曾是戍邊寧古塔巴海將軍麾下的廚師。康熙十五年（1676年），舒穆祿·法彌善隨巴海將軍駐守吉林城。康熙二十一年（1682年），清圣祖康熙東巡吉林城，巴海將軍推薦舒穆祿·法彌善為君臣一行制作戍邊時的名菜“滿族熏雞”，并和康熙爺講解雞的由來，當時是因為戰事突然，誤把雞做糊了，因鍋內有煙，所以變成了有點糊的雞，因食物短缺，大家就吃了起來，一吃還有焦香熏燒的獨特味道，大家覺得非常好吃，將軍因戰事勝利，便獎勵法彌善到自己府上做飯，當時康熙皇帝吃后，贊譽并封此雞為“戍邊徐氏熏雞” 歷經149年的傳統手工藝傳承，幾代人不懈的努力，迎來了“戍邊徐氏滿族...

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