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隔夜的養生茶中的維生素、茶多酚等營養素早已失散，而且茶湯放置過久容易變質，損害身體，因此要忌飲隔夜茶。女性在經期前后、孕期、坐月子時不適宜喝太濃的茶，包括刺激性強的綠茶和烏龍茶。可少量飲用紅茶或花草茶，較好是在茶中加入一點兒紅糖或者蜂蜜，以補充體力。茶葉品種有...

代用茶的定義是什么？根據原料（所選用的可食用植物的組織部分）的不同，產品可分為葉類代用茶、花類代用茶、果（實）類代用茶、根莖類代用茶和混合類代用茶。葉類產品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等；花類產品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等；果（實）和根莖類產品主要有...

茶飲雖有各種保健作用，但也不能隨便飲用。要達到養生保健的目的，還要根據個人的身體狀況來合理選擇茶飲配方，同時注意避開不宜飲用的時間。下面就介紹一些飲茶時的注意事項。1、飲茶后大便干燥或者腹瀉加重者不宜飲茶。傳統茶飲含茶多酚類物質較多，對胃腸有一定的收斂作用。2...

菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，盡量用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的...

傳統上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現，象伯爵茶，檸檬茶等，茶袋里一般是質量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，卻是以配方原葉茶的形式出現。原葉茶英文叫LooseTea，是區別于茶末茶渣的，沖泡后還原成原來茶葉形狀的整葉茶，所以叫原葉茶。...

花草茶作為新寵，市售的品種等級多種多樣，如何選擇一款合適的花草茶呢？首先關注色澤與形狀，要求花朵或者葉片色澤鮮亮、有光澤，形狀完整。其次是儲存條件，要求干燥保存，以密閉包裝為佳，但是需要注意包裝的材質是否符合食品類要求，還需注意生產日期及保存期限。除了花色外，...

春季春天宜飲花瓣茶：景象溫順，陽氣上升，宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類茶材，可以幫助散發冬季積存在體內的冷邪、增加人體的陽氣，養肝利膽、疏通經脈，如玫瑰、茉莉、菊花。夏季夏天宜飲花草茶：景象炎熱，陽氣興旺，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解...

早茶是漢族社交飲食習俗，多見于中國南方地區，如江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮；廣東、上海、福建、湖南長沙等地區，尤其是在廣東。吃早茶就是吃時間的滋味，你必須有這份優哉游哉的閑情。不同于一般茶樓，純粹喝茶，廣東早茶則豐富得多，茶...

代用茶加工生產過程中，包裝標簽的粘貼需要注意以下幾個方面：一、應反映產品的真實屬性：“應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性專屬名稱。”二、不得明示或暗示功效：“不應標注或暗示具有預防作用的內容”三、代用茶產品是否需要標注食品營養標簽？豁免強制標示...

市場上花草茶種類繁多，質量、價格良莠不齊。因此，為了保證質量，應到正規商店購買品牌花草茶，并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態；所以透過目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無破損和病蟲害；色澤較好，...

花草茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。散裝的花草茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到，不過種類并不多，只有一些較受歡迎的花草茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。購買散裝的花草茶時，從茶的外形到氣味都要精挑細選，仔細判斷其品質的優劣...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式，一般由衛生部規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物...

《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒--括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃后，能形成保護膜附著于胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。在適宜的...

代用茶加工生產過程中，包裝標簽的粘貼需要注意以下幾個方面：一、應反映產品的真實屬性：“應在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性專屬名稱。”二、不得明示或暗示功效：“不應標注或暗示具有預防作用的內容”三、代用茶產品是否需要標注食品營養標簽？豁免強制標示...

我們都知道，人的一生有三分之一都需要經歷一個屬于自己的時期，這就是衰老。但是，我們的身體在這一時期的時候是非常脆弱的，因為這時候，我們的身體功能已經開始衰落，各身體的功能也在不斷的下降，所謂衰老就是指在我們人體內部，一些身體功能衰弱。那么老年人食療養生是什么呢...

傳統上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現，象伯爵茶，檸檬茶等，茶袋里一般是質量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，卻是以配方原葉茶的形式出現。原葉茶英文叫LooseTea，是區別于茶末茶渣的，沖泡后還原成原來茶葉形狀的整葉茶，所以叫原葉茶。...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果實、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式，即通過泡、煮等方式來飲用的一類產品的俗稱。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品，有的還有一定作用。代用茶和茶葉較為主要的區別就是，茶葉的每個品種一般都是單獨存在的，養生功能有限，而代用茶可...

金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，國內外市場。主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質。銀花采收5...

選購紅茶的注意事項是什么？1、挑選品牌：消費者在市面上買到產地茶，大多數是廠商已經調配過的口味，而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時更需注意制造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產地茶或特...

代用茶是采用可食用植物的葉、花、果（實）、地下莖等，選用相近荼葉的飲用方法（根據泡、煮等方法來飲用）的一類商品的別名。以採摘非茶樹綠色植物的芽葉為原材料，按荼葉制作工藝生產加工而成的代用茶。代用茶是用別的草本植物搭配而成的速泡健康飲品，有的也有一定作用性的，比...

喝養生茶記住這三點，否則影響你的健康：1、養生茶分四季的。不同節氣里飲茶的方式和種類也應有所變化。比如，春季萬物復蘇，人體也需要發散冬季累積的冷邪之氣，多喝些有助于增加人體陽氣，有助于疏通經脈能刺激感官的茶效果更好。2、不同體質喝不同的茶。不同地域、不同搭配與...

中國是茶文化比較豐富的國度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識已經形成了深入人心的體系。在品類繁多的主流茶種以外，還有為數不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學意義上的解釋是：代用茶...

冬季是一個令人內心感到寒冷的季節，又是一個適合調養身心的季節，喝茶分為飲茶，隨著人們生活水平的提高，養生保健意識越來越強，養生茶以不同的藥茶調制而出的茶，能夠給人達到養生的目的。養生茶的配方有哪些？1.桂圓紅棗茶。材料：桂圓12克紅棗15克；做法：將桂圓和紅棗...

紅茶的選購技巧：（1）手抓。首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。較好的紅茶的條索相對緊結，以重實者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的較為主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是...

養生茶是從什么時候開始進入人們的生活中的，人人都有不同的答案，但大體上，都開始于漢，然后在唐代盛行，有文字記載表明，我們的祖先在3000年前就已經開始栽培和利用茶葉樹。那么現在的養生茶又有哪些特點呢？養生茶將中草藥精心配制在一起，其香高、味醇、色郁，飲后清香淡...

茶不只是一個很好的選擇，且食材安全。用茶制成的飲料也可能擁有許多其他重要的健康益處。白茶像大多數其他茶類一樣，白茶是由山茶花植物制成的。這種類型的茶因植物芽上的細白色細絲而得名。這些細絲也被稱為銀針。所有類型的白茶比綠茶或紅茶加工要少。像白牡丹這樣的白茶有特色...

市場上的代用茶的種類很多，根據品種的不同可分為如下：第1、葉類，指在當季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的飲用方式，一般由衛生部規定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物...

綠茶是不發酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結的高級名優綠茶...

際上代用茶加工過程還是非常簡單的，為下列好多個全過程：??代用茶加工工藝全過程：原料—分揀—干躁，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—內包—外包。全過程那么簡易，那是否自己在家里就可以生產制造制做代用茶了呢？自然并不是，代用茶代理加工盡管簡易，但終歸是歸屬于食...