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低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類(lèi)，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一體，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀(jì)“未來(lái)型”新一代功效食品。是一種具有***適用...

許多使用過(guò)我們低聚糖產(chǎn)品的家長(zhǎng)都成為了我們的擁護(hù)者。他們反饋孩子在食用低聚糖產(chǎn)品后，食欲增加了，消化功能也得到了改善，身體更加活潑。這些家長(zhǎng)的認(rèn)可和支持，讓我們更加堅(jiān)定了在兒童營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域深耕的決心。上海糖門(mén)生物科技有限公司將繼續(xù)深入研究低聚糖在兒童營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)...

性能有強(qiáng)甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的100~200倍。甜味與砂糖十分接近，有涼爽感，無(wú)苦味和金屬味。其穩(wěn)定性較差，受高溫，結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞而使甜度下降，甚至甜味完全消失。天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯不產(chǎn)生熱量，適合作糖尿病、肥胖癥等病人用甜味劑。3、毒性小鼠經(jīng)口LD50...

另一類(lèi)是被稱之為“雙歧因子”的異麥芽低聚糖。這類(lèi)糖進(jìn)入大腸作為雙歧桿菌的增殖因子，能有效地促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌一一雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，抑制**菌生長(zhǎng)，長(zhǎng)期食用可減緩衰老、通便、抑菌、***、***、減輕肝臟負(fù)擔(dān)、提高營(yíng)養(yǎng)吸收率，特別是對(duì)鈣、鐵、鋅離子的吸收，改善...