餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。中文名餐飲業外文名catering性質食品生產經營行業分類旅游飯店餐廳自助餐冷飲業和攤販就業前景專業烹飪人才供不應求目錄1分類2前景3國內情況4特點?一次性?無形性?差異性?直接性5人才需求6創業分析7發展模式8整治開始9從業要點10商務服務餐飲業分類編輯餐飲業主要分為旅游飯店、餐廳(中餐、西餐)、自助餐和盒飯業、冷飲業和攤販五大類。具體又分為三種類型:便利型大眾餐飲市場、型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型大眾餐飲市場都是大眾消費;型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里;氣氛型餐飲市場是夾在和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。餐飲業前景編輯餐飲業是我國較早開放的行業。國際餐飲企業的不斷涌進。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯系我們....靖宇燒雞加盟品牌

    因為人們在辦理會員卡的時候，是先交費，后消費，這樣創業者便可以利用這些費用在壯大門店，這樣循環的模式，只會讓創業者快速的賺取財富，從而輕松的走向成功。經營項目上：眾所周知，餐飲行業經營的產品都不會單一，比如雞排店話，除了雞排，還有雞腿，飲品等豐富的美食，自然可以多方面的盈利，而且這些產品可以外賣銷售，也可以店內銷售，這樣多元化的盈利模式，自然盈利越高。如此，餐飲行業的盈利模式有哪些？上面就是小編的介紹，有促銷，有會員卡，還有外賣銷售等，盈利模式越多，自然盈利空間就越大。而且餐飲行業面對的消費群體廣，是個黃金投資項目，猶如投資藍海一片，所以是值得把握的，如果你對餐飲行業投資有意的話，那么，行動吧！公主嶺熏雞加盟店期待您的咨詢，我們將竭誠為您服務. .

    餐飲經營者只有及時跟上顧客的變化，才能跟上市場，留住和贏得更多的顧客。我個人認為現在顧客的消費理念的關鍵詞是：理性、綠色、文化、休閑、營養、安全。根據這幾個原則，確立自己的主題，形成自己的特色。近幾年應市場的需求，一些主題特色的餐廳發展迅猛，把這些理念發揮到。無論是在裝飾風格、功能設計，還是經營的菜系上均體現出一定的主題和文化內涵。并加強對員工的培訓，提高他們的表達和推銷技巧，增強顧客對我們的印象。另外，餐廳還根據市場確定菜單定價，選定廣告渠道，統一菜品、服務和餐廳設計，完成市場細分。所謂市場細分，是指按照消費者需求把一個總體市場劃分成若干具有共同特征的市場。通過細分市場，可以讓餐飲企業有準確地選擇目標市場，集中力量提供有特色的產品和服務，更好地為目標客戶服務。如：肯德基在進入中國市場時，將其目標客戶定位在兒童青少年消費階層，他的一切經營活動大多都是圍繞兒童青少年這個消費群體展開，而且效果非常好。(二)、大眾化經營的必然性和可行性近年來餐飲業提出的大眾化經營是適應餐飲市場變化而做出的積極反應。(1)環境因素的影響環境因素對餐飲業的影響是非常重要的，正是因為環境因素。

   拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞      更多詳細情況，您可以來電進行咨詢..

    因而行業整體對食品安全監督及質量控制有較高的需求。食品安全已經成為人們生活中普遍擔心的問題，地溝油，毒大米，毒奶粉，假豬耳，頻繁的食品安全問題層不出窮。一方面，對于中國中小型餐飲企業而言，由于基礎薄弱，管理水平普遍不高，安全意識、風險意識、誠信意識、責任意識比較淡漠，監管能力還不完全適應餐飲產業發展和人民**對食品安全的要求，確保餐飲服務食品安全任重道遠。另一方面，對于大型餐飲企業而言，隨著連鎖門店和菜品種類的增多，對食品安全及質量監控方面的要求也越來越細致。如果質量控制的某個環節出現疏忽，食品安全得不到保證，則影響整個企業的發展，甚至毀滅一個企業。四、市場競爭加劇。從康師傅與統一的方便面價格戰，到肯德基與德克士的優惠戰，中餐與中餐，中餐與西餐，餐飲行業競爭日益加劇。由單純的價格、質量的競爭發展到產品與企業品牌、文化的競爭，從單店競爭、單一業態的競爭發展到多業態、連鎖化、集團化、大規模的競爭；從國內企業競爭為主發展到國內企業與外資企業的競爭等等。市場競爭的加劇，一方面，使得行業優勝劣汰，發展日趨理想；另一方面，競爭或將引起價格戰和惡性循環等，價格戰將削薄餐飲企業的利潤空間。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯系我們...沈陽燒公雞加盟電話

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    4、餐飲廚房的烹調設備餐飲廚房的烹調用具主要有燃氣灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、風力烤線、點烤箱、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房為保證廚房通風良好，設有排風管道、排煙設備。5、餐飲廚房的照明設備餐飲廚房的照明設備要合理布局，對整個廚房的燈光設計要明亮，灶臺、洗滌池、操作臺的照明也不能忽視，并設置方便的開關裝置。廚房設備的選購原則1、按需要選購選擇必需的廚房設備，不同餐飲類型要選擇相對應的廚房設備，對不常用的廚房設備要懂得退而求其次，按需要選購。菜品質量要求較高、菜品精細、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設備。2、按使用頻率選購經常使用的一定要選擇大品牌耐用實，比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機、鋸骨機、水池、隔油池等建議選擇有質量保證的品牌產品，以防故障頻發。照明廚設備選用實用、耐用的燈具。若是選用設備質量太差，即使購買成本低，但后續維保費相對更高，這可謂是得不償失了。3、按方便、衛生選購餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。靖宇燒雞加盟品牌

吉林市船營區拾七里鄉燒公雞店是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在吉林省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**拾七里鄉燒公雞店供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！