黑花生的作用功效1.性味歸經黑花生，味甘，性平；歸脾、肺、腎經。2.醫學經典《食補》：“滋陰，補充氣色舒緩血液，利水除濕，祛除濕氣。”3.中醫辨證黑花生，益精、舒緩血液生津、潤脾補氣，用于腎虛消渴、不孕不育、耳聾、盜汗自汗。還可治血虛、目暗、下血、水腫、黃疸、浮腫、風痹、痙攣、胃痛、瘡毒腫痛等。4.現代研究黑花生含氨基酸較高，有促進腦細胞發育、增強記憶的功能，含鉀量高于普通花生，有益血壓高的調整，黑花生含硒量特別高，對預防疾病有一定的功效。食用注意與禁忌人群(1)體寒濕滯及腸滑便溏者不宜食黑花生。(2)跌打損傷者不宜食用黑花生，因黑花生有一種促凝血因子，可使血瘀不散，加重瘀腫。(3)膽囊切除者，不宜多食黑花生。(4)血脂高患者宜少食黑花生。(5)黑花生不宜與黃瓜、螃蟹同時食用。 花生的果實為莢果，通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。寧德圣龍花生怎么做

    花生品種繁多，據查找的有540種，優良品種有30種，一般可按生育期長短，莢果大小，特征特性和植物學性關加以區分。1、按生育期長短不同可分為：早熟型花生：生長期為120—130天中熟型花生：生長期為145天左右晚熟型花生：生長期為165天左右2、按莢果大小不同可分為：大花生：殼厚、果型大、每百粒花生仁重在80克以上，分布面積比較大。小花生：粒小、殼薄，每百粒花生重在50克左右，適栽于沙地。3、按特征特性和植物學性狀不同可分為：普通型花生：果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，只可一年一作。珍珠型花生：果仁多為圓形或桃形，碩大飽滿，皮色粉紅，百仁重在50—60克左右，珍珠型花生早熟，生育期120天左右。多粒型花生：莢果為3—4仁果，果仁多為圓柱形或三角形，皮色深紅，光滑，有光澤，有光澤，百仁重在30—75克，含油量52%。多粒型花生耐旱性較弱，早熟性突出。龍生型花生：莢果多三仁果，果仁多呈三角形或圓錐形，皮紅色或暗紅色，表面凹凸不平，無光澤，有褐色斑點，百果重150克左右，含水量油量48%，龍生型花生是我國較早種植的花生。 龍巖購買花生品牌花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

    黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分。黑花生的功效與作用1、美容養顏黑花生中富含的黑色素是一種抗氧化劑，它能延緩肌膚衰老。還能保護膠原蛋白不受自由基破壞，能預防肌膚老化。2、緩解潰瘍它含有的谷氨酸能促進細胞增生，緩解潰瘍，尤其是胃潰瘍及口腔潰瘍。它還能清理自由基，對人體健康十分有利。3、記憶力增強黑花生含有天門冬氨酸，能促進人們腦細胞的發育，還能增強腦細胞的活性。可以記憶力增強，很適合常用腦人群。4、預防疾病，它含有豐富的花青素，可以清理身體中自由基，防止血小板凝結、軟化血管。平時多食用能預防疾病的發生。

    龍巖花生的8種吃法滋補全身：1.花生加紅棗及大米煮粥：可健脾胃，用于脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振；2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用于腎氣不足、面色無華；3.帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖，可以順氣化痰、止咳平喘、健脾和胃；4.花生米、栗子、蓮子煮粥：用于心氣不足、心慌氣短、睡不著頭暈等癥狀；5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄：有通乳作用。6.花生棗圓湯：帶皮花生仁15g，大棗25g，桂圓肉lOg，共煮，早晚分食，善治身體虛弱、貧血、血小板減少等癥。7.花生燉豬肺：花生仁適量，豬肺一具，加少許調料燉熟后，連湯同食，可治好久咳、小兒百日咳。8.花生燉豬蹄：花生仁90g，豬蹄1只，加水燉熟，每日服一次。連服5天，對冶療乳汁缺少、產后拉肚子有很好的食療效果。 龍巖花生濕焙就是先將花生洗去泥土，加上食鹽，煮、曬干，用文火烘焙而成。。

    花生的生長習性。花生是一年生草本植物，從播種到開花只用一個月多一點時間，而花期卻長達兩個多月。它的花單生或簇生于葉腋部，每株花生開少則一二百朵、多則上千朵。花生開花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長，從枯萎的花管內長出一根果針，呈紫色。果針迅速地縱向伸長。它先向上生長，幾天后，子房柄下垂于地面。在延伸的過程中，子房柄表皮細胞木質化，保護幼嫩的果針入土。當果針入土后達5～6厘米時，子房開始橫臥，肥大變白，體表長出茸毛，可以直接吸收水分和各種養分以供生長發育的需要。這樣一顆接一顆的種子相繼形成，表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟，形成了我們所見的花生果實。地上開花地下結果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對特殊環境長期適應的結果。花生結果時喜黑暗、濕潤和機械刺激的生態環境。這些因素已成為莢果生長發育不可缺少的條件。因而，為了生存和傳種，它只有把子房伸到土壤中去，來結果實。 花生油很難溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度來鑒是否為純品。寧德花生仁

花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。寧德圣龍花生怎么做

    花生霉變了還能吃嗎？花生霉變會產生黃曲霉有毒物質，這種東西毒性極強，會致命，是不能吃的。花芽和發霉不同，并不會產生有毒物質。南方沒有吃發芽花生的習慣，但在北方，有些地方的人們喜歡吃花生芽，就和吃黃豆芽、綠豆芽一樣。不過，要注意吃發芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變。發芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關系，但發芽花生米傳染黃曲霉素的機會還是有的。所以說，如果是人工發芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發芽，那是一定不可以吃的。花生霉爛后，表皮會有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有霉爛的異味，很好識別。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實內呈部分黃色或全部黃色，吃入口內會有不同程度的異味。 寧德圣龍花生怎么做

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