火鍋雞起源于中國河北省滄州，以其口味鮮美，營養 成為大眾人群的心愛美食，其在餐飲界的地位也在不斷上升。火鍋雞具有口味獨特和老少皆宜的特點，但由于各地的飲食習慣不同，總會有一部分人吃起來不是很適合。二零一九年鄭記光大火鍋雞創始人鄭占山先生走訪各個地區，細心研究每個地區的飲食習慣。后在藥膳**和川菜大師細心指導下，歷時近七個月的努力， 終將傳統火鍋雞的獨特口感和中華藥膳的養生之道，以及川菜的鮮香麻辣融合在一起。在二零二零年研發出了獨具麻辣鮮香健康養生特色的 底料，并于二零二一年正式面向中國餐飲市場推出 的鄭記光大火鍋雞品牌。一經問世很快就受到美食大眾的一致好評，截止二零二二年，鄭記光大火鍋雞品牌已有連鎖及加盟店五十余家，鍋品樣式也從剛開始的十余種發展到現在的三十余種! 更多詳細情況，您可以來電進行咨詢.特色火鍋雞加盟哪家好

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吉林市高新技術產業開發區鄭記光火鍋雞店專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司業務范圍主要包括：加盟等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。公司深耕加盟，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。