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吉林市高新技術產業開發區鄭記光火鍋雞店一直專注于火鍋雞起源于中國河北省滄州，以其口味鮮美，營養更全成為大眾人群的心愛美食，其在餐飲界的地位也在不斷上升。 火鍋雞具有口味獨特和老少皆宜的特點，但由于各地的飲食習慣不同，總會有一部分人吃起來不是很適合。 2019年鄭記光大火鍋雞創始人鄭占山先生走訪各個地區，細心研究每個地區的飲食習慣。 后在藥膳**和川菜大師細心指導下，歷時近七個月的努力，終將傳統火鍋雞的獨特口感和中華藥膳的養生之道，以及川菜的鮮香麻辣融合在一起。 在2020年研發出了獨具麻辣鮮香健康養生特色的底料，并于2021年正式面向中國餐飲市場推出的鄭記光大火鍋雞品牌。 一經問世很快就受到美食大眾的一致好評，截止2022年，鄭記光大火鍋雞品牌已有連鎖及加盟店50余家，鍋品樣式也從剛開始的十余種發展到現在的30余種。，是一家食品、飲料的企業，擁有自己**的技術體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。公司以誠信為本，業務領域涵蓋加盟，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為加盟行業出名企業。