電烤爐可以用烤網也可以用烤盤，相對來說還是烤盤會更方便一些。現在很多電烤爐基本都是無油煙設計，輕油少煙，而且還有不粘涂層，烤盤不粘易清洗。而烤網相對來說會難清洗一些。烤網可能比較適合烤肉串，但是電烤爐的話，我感覺烤網烤盤都差不多，一些電烤爐烤網烤盤都有，可以根據自己的需求配置。所以如果你用的是電烤爐的話，那么烤網、烤盤都差不多，可能烤網比較難清洗一點，但是同樣因為電烤爐的熱源來自于電，而加熱出來的油脂會滴落出食物之外，不會在油里來回浸潤，所以即便是烤盤也不會難清洗到哪去。使用烤盤冷卻至室溫后，要使用軟抹布或塑料刮板清理殘留在烤盤中的殘余物，高于室溫時只能用軟抹布處理。杭州不銹鋼烤盤好用嗎

烤盤清洗的方法：1、在裝有少量清水的噴壺兒里倒入洗滌靈，濃度要高一點兒，洗滌靈和水的比例在1:10左右，這樣去污能力會強一點兒。2、將勾兌好的洗滌靈溶液噴在有油污的地方，油污重的位置多噴點兒。3、將廚房紙巾鋪在四壁后，重新在紙巾上再噴一遍洗滌靈水。4、把準備好的一大碗開水放入烤箱，不通電，燜10分鐘。5、10分鐘后取下紙巾，但先別急著扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦，油污就擦掉了。6、較后用干凈的抹布將烤箱擦拭干凈就OK了。杭州不銹鋼烤盤好用嗎不銹鋼烤盤的強度高，不易彎折。

電烤爐的使用說明：1、使用前，請檢查插頭與插座的接觸是否良好。先將水槽抽出并加入約1/2的水，輕輕將水槽推回原位。2、打開電源開關，指示燈亮，烤爐開始工作。3、在開始烤肉前將爐具蓋著蓋子預熱3--5分鐘，然后開始烤肉。4、使用完畢后及時關閉電源，以免發生危險。保養方法：1、清洗前需保證電源斷電,插座與電源分離,電烤爐冷卻后再進行清洗。2、在清洗烤盤時，請勿使用鋼絲球或鋼刷等堅硬物體進行刷洗，以免損壞烤盤表面涂層。3、長時間不用，請將電源插頭拔離開關。像現在有很多家烤肉店都采用的是電燒烤爐。因為電烤爐告別了普通燒烤的不環保、不衛生等難題，而選擇在紙上進行燒烤食材，此款無煙燒烤爐特別適合自助餐廳進行使用，無需服務員進行上炭，客人自己就可以使用開關進行調節大小火，不但方便，還節省人力。

為保證使用安全，要求使用電源必須有接地，單獨使用10A以上的插座，切勿使用萬用插座或與其他電器同時使用。使用時，電烤爐應水平放置，側面背面與墻要有10厘米以上的距離。不能將電烤爐擺放在燃氣灶上、煤油爐旁,不能在高危環境中使用。使用時切勿用手直接觸碰烤爐面板，以免高溫燙傷。不能用水直接沖洗烤爐，以免發生漏電危險。要經常進行電烤爐的清洗，避免雜物等進入烤爐內部，影響電烤爐的正常使用，可用濕布擰干擦拭。清洗電烤爐前要先關機，把電源插頭拔離插座,待電烤爐冷卻后進行。不要用力沖洗烤盤，烤盤清洗時切勿使用金屬絲刷或其他硬器擦拭，以免擦傷烤盤的不粘涂層。如果長時間不用電烤爐，要將電源插頭拔離開關，并注意做好電烤爐的防塵護理。圓形烤盤符合中國人的飲食習慣，搭配電熱管進行烤肉，還可以進行調整電熱管的加熱面積預留出來恒溫區。

一款好的電烤爐其重點部分就是加熱管了，我們采用日本進口的發熱絲，螺旋式的分布，溫度能達到700+以上，我們客戶進行烤肉測試的時候，將溫度調大，烤肉的速度慢了都不行，可見我們的溫度杠杠的，烤制厚切也不在話下。而且我們的電烤爐預熱也快，烤制的速度也快，是非常適合餐飲烤肉店進行配置的設備。電烤爐內置過濾網，搭配風機進行使用，有效的吸收油煙，在進入排風管道之前經過過濾網，然后經過內循環進行油煙分離，形成一個內循環系統，這個設計對于當前的環境來講是比較友好的。水盆在使用之前往里面加入清水，用來承接烤肉過程中掉落的油滴。電烤爐搭配相同尺寸的烤盤烤網，根據桌面的大小，3-8人進行使用都沒有問題，使用方便，操作簡單，外形美觀，它可陪你走過三餐四季。烤盤燒烤出來的肉質衛生健康、無煙無灰。浙江實用烤盤怎么用

烤盤在烤制過程中翻面也不見油滴濺出，受熱均勻，不容易烤糊，肉緊且不油膩。杭州不銹鋼烤盤好用嗎

韓式烤肉主要以烤制牛肉為主，海鮮、生魚片、蔬菜等菜品為輔。韓式烤肉的具體操作方法是，服務員先在電磁灶上刷一層薄薄的油，再將吸油紙貼在電磁灶上，接下來顧客可自行選擇菜品進行烤制。在此流程中顧客既是食客又是廚師，趣味性很大程度的增加，看著菜品由生到熟的加工過程，一絲小小的成就感不禁油然而生。韓式燒烤的口感以辣為主，但韓式燒烤的辣與內地燒烤的辣又有所不同，內地燒烤的辣是麻辣，而韓式燒烤的辣具有辣中帶甜的特性，口感相對溫和，即使平時不怎么吃辣的人也能大快朵頤。杭州不銹鋼烤盤好用嗎