白酒按香型分類：1、醬香型：（1）工藝：三高三長；高溫制曲、高溫餾酒、高溫堆積發酵；生產周期長；儲存時間長。“12987”工藝：一年一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，是中國較為復雜的釀酒工藝。（2）特點：醬香突出，幽雅細膩，香而不絕，低而不淡，回味悠長，空杯留香。2、濃香型：（1）工藝：發酵原料是多種原料，以高粱為主，發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖，也有人工培養的老窖。（2）特點：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。白酒的歷史可以追溯到幾千年前，是中國文化的重要組成部分。揭陽荔枝白酒

白酒作為中國傳統的釀酒文化表示，承載著千百年來的歷史與傳承。它不只是一種飲品，更是一種文化的象征。作為一位品酒師，我們有責任了解白酒的基本常識，探索其中的奧秘。本文將圍繞《白酒的9大常識，你一定不能錯過》這一主題展開，帶您一同探索白酒的魅力。白酒的歷史源遠流長，白酒作為一種釀造酒品，其歷史可以追溯到幾千年前的古代中國。據考古學家的研究，早在新石器時代晚期，我國就已經有了以谷物為原料釀制的酒類。而隨著時間的推移，經過多次的演變和改良，才形成了現代白酒的釀造技藝和工藝。江門五十度白酒現貨直供白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

在選購白酒時，一定要看標簽。首先要認準所購白酒的商標、生產企業名稱，防止購入假冒產品，如商標的字跡、圖案模糊凌亂，請勿購買；其次要學會辨識產品標簽，從標簽可直觀了解產品名稱、香型、酒精度、配料表等信息，如配料表含有非糧谷原料和食品添加劑，那么就不屬于白酒范疇；此外GB/T10781系列新標準規定：預包裝產品應標識產品類型為“固態法白酒”。以GB/T10781.1-2021《白酒質量要求第1部分：濃香型白酒》為例，若產品標簽標識的執行標準為GB/T10781.1-2021，或標識執行GB/T10781.1且在2022年4月1日（含）后生產，那么標簽同時應標識產品類型為“固態法白酒”，若無標識或標識錯誤，消費者應謹慎選擇。

天然的安全品質，東莞濃香型好喝白酒采用天然的原材料和釀造工藝，沒有任何添加劑和化學物質，保證了白酒的安全品質。同時，這種白酒不只口感好，而且對人體也有非常好的保健作用。經常飲用東莞濃香型好喝白酒可以起到清熱、促進食欲、養生保健等作用，受到越來越多消費者的追捧。總而言之，東莞濃香型好喝白酒是一種非常傳統、口感濃郁、品質優良、安全健康的白酒。它以其獨特的釀造方法和天然的原材料，不斷追求完美的品質，成為了白酒行業的佼佼者。如果您還沒有品嘗過這種傳統美味，不妨試試東莞濃香型好喝白酒，相信它會給您帶來一次獨特的美好體驗。中國白酒按香型分類可分出十余種。

相關標準：2022年6月1日起，國家市場監管總局（標準委）發布的《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準將實施。新國標中，白酒英文名字定為“Baijiu”，這是從國家標準和行業標準層面上進一步明確了英文術語和專門使用語言。“Baijiu”這一具有白酒特色和中國傳統文化背景命名的使用，對于擴大中國白酒的國際影響力具有積極的作用。此前，白酒一直缺乏統一的官方英文名稱，Chinese spirits（中國白酒）、Chinese distilled spirits（中國蒸餾酒）、Chinese liquor（中國烈酒）等都稱為“中國白酒”，造成了海外消費者的困擾，也不利于白酒國際化推廣。白酒的經濟價值與市場發展，隨著中國國內消費水平的提高和白酒文化的復興，白酒市場逐漸興起。揭陽荔枝白酒

白酒是一種具有濃郁中國文化內涵的產品，通過白酒的品嘗和傳播，可以更深入地了解中國文化的內涵和精髓。揭陽荔枝白酒

芝麻香型：（1）工藝：采用人工培養的白曲、生香酵母及細菌麩曲加少量高溫大曲為糖化發酵劑，經發酵產酒，貯存勾兌而成。（2）特點：“醬頭芝尾”，入口綿，醬香濃郁；落口甜，似有甘味；口軟，絕無辛辣凈。以芝麻為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。鳳香型：（1）工藝：以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，采用續馇配料，土窯發酵（窯齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。（2）特點：醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優點于一體。揭陽荔枝白酒