魚蛋白肥料來源于低值魚，是對低值魚的再加工、再利用。利用酶解技術將蛋白質分解為低分子的肽及游離氨基酸，可提高其品質及功能，如作農用肥料。氨基酸不僅是土壤中有機氮的主要組成部分，而且是土壤微生物的重要營養來源，土壤微生物在代謝過程中可以利用氨基酸作為前體，通過生物途徑合成植物生長調節劑，刺激作物生長，從而調節作物的生理過程。此外，利用魚蛋白作農用肥料，不但可以提供作物所需的養分，促進作物產量增加，還可改良土壤，增加土壤有機質含量，提高土壤酶活性，促進礦質元素的釋放，符合綠色健康可持續發展要求，這使得魚蛋白肥料有較好的應用前景。葉綠素參與植物的光合作用，其含量可以反映植物的生長發育狀況、營養狀況及生理代謝水平。葉色值與葉綠素之間正相關，因此，可以通過測定植物的葉色值來評估植物的健康狀況、生長狀態。在本試驗中，施用魚優蛋白后，草莓葉色值增加，并且在15kg/hm2的施用條件下效果比較好。這反映出魚優蛋白可以防止作物早衰，促進植株健康生長，為增產提供可能。魚蛋白有18種游離氨基酸、小肽、蛋白質、牛磺酸、甜菜堿、植物生長調節劑等天然活性成分。吉林魚蛋白肽

    葉綠體是植物光合作用的主要場所?葉綠素是葉綠體中的主要色素?它含量的高低?說明了植物光合作用能力的大小?是反映植物光合作用和同化能力強弱的重要生理指標等?。另外?維持較高的葉綠素含量?能有效促進硝態氮的同化還原?減少硝酸鹽在小白菜體內的積累?其主要原因是硝酸鹽還原是個消耗能量的過程?而在高等綠色植物中?大量的葉綠素在進行光合作用時?形成了很多的還原態等輔酶?可以直接為硝酸鹽還原提供充足的化學能和還原劑?加速硝酸鹽和亞硝酸鹽的還原作用等。從表中可以看出?小白菜噴施魚蛋白有機液肥后?葉綠素含量有所提高?且與對照相比?稀釋倍大和清水差異均明顯?而倍數大小差異不明顯?稀釋倍數大和小相比差異明顯?說明隨著肥料濃度的升高?葉綠素含量逐漸提高?說明魚蛋白有機液肥能促進小白菜光和作用?促進其新陳代謝作用?因而促進其生長。 四川魚蛋白有機肥該肥料采用現代化生化成型技術。

    實驗設計為用不同魚蛋白有機液肥量澆施小白菜?各處理取肥料量分別稀釋到水中用于澆施。小白菜生長周期為30天?共澆施5次肥料?小白菜出苗后?每盆統一留三棵苗?收獲后對鮮樣指標測試如表所示。一般認為?氮肥的施用量與蔬菜體內硝酸鹽含量呈正比關系?故偏施或濫施氮肥是造成蔬菜品質下降的重要原因?除品種因素外?蔬菜中硝酸鹽積累的根本原因在于吸收量超過還原同化量。從表可看出?施入魚蛋白有機液肥后?與清水對照相比?小白菜體內硝酸鹽含量有所升高?但差異不明顯?且隨著肥料添加量的增多而升高量較小。施入魚蛋白有機液肥后?小白菜體內硝酸鹽含量升高可能是因為魚蛋白有機液肥為其提供大量氮肥?使其吸收氮量升高?從而使硝酸鹽含量有所升高?但升高幅度較小?與清水對照相比差異不明顯?且隨肥料添加量的升高增加變化較小?可能是因為魚蛋白有機液肥中氮素形態部分為易被植物吸收的小分子膚、氨基酸等形態?被小白菜吸收后可直接參與小白菜體內氮素的循環代謝?同時從另一角度來說?葉綠素含量的升高為硝酸鹽還原過程提供充足的化學能和還原劑?加速了硝酸鹽和亞硝酸鹽的還原?從而使得硝酸鹽在小白菜體內積累量減少。

    比較各個處理小區水稻產量結果如圖所示。從圖可看出?水稻噴施魚蛋白有機液肥后?可不同程度提高水稻產量?各處理產量分別比清水對照高。處理即倍噴施時與對照相比?差異明顯?處理?即倍噴施與清水對照相比亦有所提高?但差異不明顯?且幼穗分化期噴施時?稀釋倍與倍噴施相比差異明顯?而灌漿期噴施時巧倍與倍噴施相比差異不明顯。且從圖中還可看出?處理效果好于處理?處理效果好于處理?即同等稀釋倍數時?在幼穗分化期噴施產量高于灌漿期噴施。這可能是因為在幼穗分化期噴施魚蛋白有機液肥為水稻植株生長提供大量營養元素?滿足其幼穗分化時需要的大量氮肥?更有助于其營養生長與生殖生長的并進?鞏固其有效穗數量?增加其粒數?從而提高其產量。 在柑橘膨大期施用效果表明魚蛋白有機液肥可顯著提高柑橘單果重量還原糖 及含量且柑橘酸度、糖度均有所升高。

    近年來，世界各國漁業發展迅猛。而生產成本低廉、高產的低值魚的比例一般也在魚生產總量的以上。如我國的鰻魚、縮等低值淡水魚占了生產總量的以上張敏等。而低值魚類中不僅含有很高的蛋白質含量?還含有豐富的腦磷脂、礦物質如磷、鈣和其他生物活性成分?若將其用來生產氨基酸及有機肥料不僅能解決氨基酸來源問題、開辟新的肥料來源?又可緩解環境壓力?帶來新的經濟和社會效益。目前應用的魚蛋白有機液肥主要有來自美國的普利登魚蛋白有機肥?其生產工藝為利用成型技術?以深海魚類提取的魚蛋白為主要原料?將其以一定方法降解?得到降解液?然后配以有效中微量元素、植物生長因子、酶等生物催化劑?生產成液體有機肥鐘梅謹等?。其在蔬菜、果樹、茶樹、糧食作物等作物上的應用表明?魚蛋白有機液肥可促進植物吸收養分?調節各種作物的生根、生長、發育、開花、結果?促進其苗期生長?提高坐果率?改善作物品質?提高產量并增強其抗逆性?同時還可活化土壤、促進土壤微生物的繁殖、調節土壤酸堿度等。 低值魚蛋白有機液肥所富含的有機質在試驗過程中迅速向土壤中這種轉化對提高地力防止土壤退化有重要的意義。浙江魚蛋白質

甘氨酸和魚蛋白兩種生物刺激劑的應用都不同程度的提 高了作物的果實商品率。吉林魚蛋白肽

    在培養周期內?通過對不同魚蛋白有機液肥施用量下土壤值的測定表得出?同一時期不同魚蛋白有機液肥施用量土壤值?與清水對照相比差異均不明顯而在整個培養周期中?各處理從培養開始到結束?土壤變化不大?差異亦不明顯?縱觀施入魚蛋白有機液肥后土壤值的變化?均在左右?有利于保持土壤值的穩定?特別是對大棚栽培土壤而言?利于防止其土壤酸化。土壤酶作為土壤的組成部分?其活性的大小反映了土壤中各種微生物生化過程的強度和方向楊青華等?。在一定程度上可以表征土壤生物活性的強度?是土壤肥力評價的重要指標之一。土壤中施入魚蛋白有機液肥后必然對土壤酶活性產生影響?考察這些影響對研究魚蛋白有機液肥有利于培肥土壤、易于被植物吸收、有助于植物生長的機理具有重要作用。 吉林魚蛋白肽

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