目前，國內園藝市場上９０％以上的蛋白水解物都是通過化學物質水解動物源蛋白質得到的，由于通過酶解作用從植物中提取的ＰＨｓ近年來才被引入，因此相關研究依舊較少。魚蛋白水解物是含有２～２０個氨基酸的小片段肽，具有良好的營養(yǎng)成分、氨基酸特征和抗氧化活性，可用作微生物生長的營養(yǎng)來源（碳源、氮源和能量）和植物肥料，在各種園藝作物和農(nóng)作物的種植中被大量使用。用沙丁魚的魚蛋白水解物作為氮源，研究通過絲狀菌類米根霉產(chǎn)生細胞外脂肪酶，結果表明，該菌株可以直接從魚蛋白水解物中獲得氮、鹽。此外，許多研究結果表明，魚蛋白水解物在促進作物生長、提升作物產(chǎn)量品質和養(yǎng)分利用效率及環(huán)境耐受性方面具有明顯優(yōu)勢。研究發(fā)現(xiàn)，魚蛋白水解物能夠通過調節(jié)酚和葉綠素的代謝來改善大豆、番茄的生長和發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn)，施用魚蛋白水解物顯著提高了生菜的葉綠素含量、光合速率、氣孔導度和蒸騰速率，從而促進生菜生長。通過向玉米施用２種不同蛋白質水解物（苜蓿水解物、動物結締組織水解物）發(fā)現(xiàn)，這２種水解產(chǎn)物有利于誘導硝酸鹽轉化為有機氮，可以提高肥料利用率，在減少礦物肥料供應及減弱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響方面具有重要意義。坐果后施用魚優(yōu)蛋白，可提高草 莓葉色值，增加草莓葉綠素含量，防止早衰。山東金槍魚蛋白質含量

    水稻糙米直連淀粉以及蛋白質?粘稠度的含量值。直連淀粉含量是影響稻米食味品質的重要因子?直連淀粉含量越高?飯粒抗裂性越好?從表中可以看出?噴施魚蛋白有機液肥后水稻糙米直連淀粉含量整體升高?且與對照相比?幼穗分化期噴時效果差異不明顯?而灌漿期噴時效果差異明顯?灌漿期噴施效果好于幼穗分化期蛋白質在稻米中的含量才次于淀粉?稻米中的蛋白質是品質良好的植物蛋白?居谷物前列。從表可看出?噴施兩種魚蛋白有機液肥后水稻糙米蛋白質含量均有提高?且幼穗分化期、灌漿期倍噴施效果?與清水對照相比均差異明顯?但灌漿期含量高于幼穗分化期噴施含量?粘稠度與對照相比有所提高?但差異不明顯。可見魚蛋白有機液肥可顯著提高水稻糙米蛋白質和直連淀粉含量?對粘稠度影響效果不明顯。甘肅魚蛋白液體肥氨基酸葉面肥不僅可很明顯促進作物生長且對增強作物抗逆性有明顯效果魚蛋白是由低值魚下腳料降解液配制而成。

    魚蛋白肥料來源于低值魚，是對低值魚的再加工、再利用。利用酶解技術將蛋白質分解為低分子的肽及游離氨基酸，可提高其品質及功能，如作農(nóng)用肥料。氨基酸不僅是土壤中有機氮的主要組成部分，而且是土壤微生物的重要營養(yǎng)來源，土壤微生物在代謝過程中可以利用氨基酸作為前體，通過生物途徑合成植物生長調節(jié)劑，刺激作物生長，從而調節(jié)作物的生理過程。此外，利用魚蛋白作農(nóng)用肥料，不但可以提供作物所需的養(yǎng)分，促進作物產(chǎn)量增加，還可改良土壤，增加土壤有機質含量，提高土壤酶活性，促進礦質元素的釋放，符合綠色健康可持續(xù)發(fā)展要求，這使得魚蛋白肥料有較好的應用前景。葉綠素參與植物的光合作用，其含量可以反映植物的生長發(fā)育狀況、營養(yǎng)狀況及生理代謝水平。葉色值與葉綠素之間正相關，因此，可以通過測定植物的葉色值來評估植物的健康狀況、生長狀態(tài)。在本試驗中，施用魚優(yōu)蛋白后，草莓葉色值增加，并且在15kg/hm2的施用條件下效果比較好。這反映出魚優(yōu)蛋白可以防止作物早衰，促進植株健康生長，為增產(chǎn)提供可能。

    蛋白酶參與土壤中蛋白質以及其他含氮有機化合物的轉化?其水解產(chǎn)物是高等植物氮源之一．由圖1可以看出?土壤蛋白酶活性隨魚蛋白有機液肥施用量的增加而升高?與對照（Ｆ0）相比差異明顯?且分別比對照提高56?37％、108?29％和199?98％．在整個培養(yǎng)周期中?各施肥處理中的蛋白酶活性隨培養(yǎng)時間的延長呈先升高后降低的趨勢?在第14天時達到最大值．對照（Ｆ0）的蛋白酶活性隨培養(yǎng)時間的延長而持續(xù)降低．土壤微生物是土壤生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分?在有機質分解、養(yǎng)分循環(huán)和植物養(yǎng)分利用過程中發(fā)揮關鍵作用對土壤環(huán)境的改變極為敏感．由圖可以看出?每個培養(yǎng)時期中小粉土微生物生物量碳、氮在施入魚蛋白有機液肥后均明顯高于對照（Ｆ0）?而且隨肥料施用量的增加而增加?說明魚蛋白有機液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。噴施魚蛋白可提高水稻糙米直 鏈淀粉、蛋白質以及各人體必需氨基酸含量，從而提升其品質。

除果實品質以外，農(nóng)戶較關心的還是產(chǎn)量問題。有研究表明，在烤煙上施用魚蛋白有機肥，產(chǎn)量增加；通過在無土栽培生菜上施用魚蛋白肥料，生菜鮮重增加；林承平在辣椒上的試驗結果表明，施用魚蛋白肥料使辣椒產(chǎn)量增加。本試驗中，施用魚優(yōu)蛋白后，草莓產(chǎn)量增加，其在魚優(yōu)蛋白施用量15kg/hm2下的產(chǎn)量比較高，增產(chǎn)，投入產(chǎn)出比為1∶，這與前人的研究結果一致。這可能是因為魚優(yōu)蛋白含有豐富的氨基酸，而氨基酸可以直接被作物吸收利用，為作物提供氮素營養(yǎng)。草莓對氮素的吸收高峰期之一是在膨果期，本試驗正是從草莓坐果后開始施肥，保證了對草莓氮和鉀的供應，促進果實快速膨大，從而增加產(chǎn)量。綜合試驗結果，坐果后施用魚優(yōu)蛋白，可提高草莓葉色值，增加草莓葉綠素含量，防止早衰，并有效提高草莓果實糖度，改善品質，增加產(chǎn)量，提高收入，其中魚優(yōu)蛋白施用量在15kg/hm2的效果比較好。海藻魚蛋白是近年來興起的一種新型高效有機肥 料，通用名稱“氨基酸水溶性肥料”。海南巴沙魚蛋白質

低值魚蛋白有機液肥所富含的有機質在試驗過程中迅速向土壤中這種轉化對提高地力防止土壤退化有重要的意義。山東金槍魚蛋白質含量

    制定出肥料的配制標準、并按此標準研制出魚蛋白有機液肥及氨基酸液肥后?研究如何應用于實際生產(chǎn)?對其生產(chǎn)工藝進行了總結。圖為系列魚蛋白有機液肥的生產(chǎn)工藝路線。從圖中可以看出?收集到低值海洋生物資源后?將其分類?從而選擇不同的降解方式進行處理。對于低值、廢棄魚產(chǎn)品?將低值水產(chǎn)品經(jīng)過挑選、清洗等處理后?利用酶解、堿解和復合酶系統(tǒng)降解?然后將降解液固、液分離?同時將分離出的濾渣回收?重新循環(huán)降解。得到復合降解液后?按照一定比例?通過添加不同添加劑?即可得到滿足不同農(nóng)作物生長需要的魚蛋白有機液肥和氨基酸魚蛋白葉面肥。肥料配制成功后?通過生物肥效實驗?對其施用技術和施用效果進行研究?進而進行推廣同理?可以對其他類低值水產(chǎn)品按一定降解方式進行降解分離?得到降解液?進而配制成其他類型海洋生物有機液肥。 山東金槍魚蛋白質含量

青島頌田生物技術有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下殼寡糖，海藻精，魚蛋白，褐藻寡糖深受客戶的喜愛。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術為先導，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。頌田生物秉承“客戶為尊、服務為榮、創(chuàng)意為先、技術為實”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點競爭力。