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河北褐藻寡糖凝膠婦

來源: 發布時間:2023-04-02

    大麥通過浸麥、發芽和焙焦制成麥芽,麥芽是啤酒釀造的主要原料。在大麥發芽過程中,大麥中的內源酶被合成或激s,然后水解大麥胚乳中的貯藏大分子物質,如細胞壁多糖、淀粉和蛋白質等物質,生成可發酵性糖、氨基氮和其他營養物,用于啤酒酵母的生長繁殖和啤酒生產。因此,大麥的發芽、大分子水解以及相應的麥芽質量對啤酒的生產起著至關重要的作用。為了獲得更好的發芽性能和麥芽質量,在麥芽生產過程中添加了各種制麥添加劑。赤霉素(GA3)能夠破除種子休眠、促進種子萌發和縮短發芽時間,因此其被普遍地應用于制麥工業。但GA3可能導致過度的根形成,過度的大分子水解和麥汁色度加深。因此,尋找一種高效、安全和環保的制麥添加劑對于制麥工業來說是非常重要的。研究發現,褐藻寡糖與細胞膜的結合與鈣離子通道無關。河北褐藻寡糖凝膠婦

AOS促進植物體內胼胝質的沉積對噴施AOS和ddH2O的擬南芥葉片進行苯胺藍染色,結果顯示,AOS處理的葉片葉脈處有明顯的熒光現象,說明AOS可以促進胼胝質的積累,抵抗病原菌的入侵。AOS激發SA信號通路對AOS和ddH2O處理后的本氏煙葉片進行液相色譜測定,結果顯示,AOS處理的葉片中SA的含量相對較高;接種PVX后,葉片中的SA的合成進一步增加。同時,利用qRT-PCR檢測了AOS處理后SA合成途徑中的兩個關鍵基因ICS和PAL的表達水平,結果表明ICS基因的表達水平明顯高于對照,而PAL基因的表達水平與對照相比并無明顯差別,說明AOS主要通過ICS途徑誘導SA的合成。利用qRT-PCR技術檢測SA信號通路中的標志基因的表達水平,發現NPR1、PR1a的表達水平明顯提高。上述結果說明,AOS可以促進SA的積累,并激發SA信號通路。西藏褐藻寡糖縮寫褐藻寡糖是一種由褐藻多糖(褐藻膠)經過裂合酶降解而獲得的小分子量片段。

研究了在浸麥階段添加褐藻膠寡糖對大麥發芽力和發芽率、大麥發芽過程中水解酶活力及麥芽質量的影響。結果表明,添加50mg/L褐藻膠寡糖時大麥發芽力和發芽率比對照組分別提高了46.4%和12.0%。褐藻膠寡糖能夠顯著提高大麥發芽過程中α-淀粉酶、β-淀粉酶、蛋白酶和β-葡聚糖酶活力。發芽結束時,添加50mg/L褐藻膠寡糖的α-淀粉酶、β-淀粉酶、蛋白酶和β-葡聚糖酶活力比對照組分別提高了43.5%、22.9%、20.6%和20.5%。褐藻膠寡糖還能提高麥芽質量,與對照組相比,添加50mg/L褐藻膠寡糖時麥芽的脆度、浸出物質量分數、α-氨基氮質量分數、庫爾巴哈值和糖化力分別提高了6.1%、8.0%、21.2%、7.3%和8.6%,麥芽的β-葡聚糖質量分數和黏度分別降低了29.2%和15.4%。

    對花葉病毒,通過將寡糖作用于病毒與植株的侵染過程、體內復制階段進行誘導抗病毒研究,發現褐藻寡糖可以明顯提高植株的抗病毒能力,同時還能直接作用于病毒,在體外對其進行鈍化,降低傳染幾率,達到抗病毒的效果。對抗白色粉末病研究,通過體外和體內兩條途徑對白色粉末病菌進行抗病能力的檢測,發現褐藻寡糖不能抑制白色粉末病菌的生長,而是通過提高植株的體內抗逆酶類,達到抗病的效果,其對白色粉末病的好防效為4d,比三唑酮的好防效減少了2d,縮短了白色粉末病的治L時間,降低了的損傷。對植物果實的抗病保鮮的研究,發現褐藻寡糖能夠改變草莓的呼吸過程,減少水分散失,降低外界對其造成的損傷。9d后仍能保留一定的鮮度品質。 褐藻寡糖作為激發子與植物細胞結合后相互作用,引發植物的信號轉導過程,植物細胞膜發生電位變化。

褐藻寡糖對煙C葉片細胞膜低溫損傷程度的影響 丙二醛MDA含量和細胞電滲率大小是植物細胞膜損傷程度的重要指標 ,在低溫環境中 ,植物受到損傷后,細胞膜受到破壞, MDA和細胞電滲率都有不同程度升高 。經過低溫脅迫6h后, 水處理(ADO 濃度為 0)組MDA含量和電滲率分別增加了4 .9倍和1 .5倍 ,隨著低溫脅迫時間延長,MDA和電滲率仍繼續增加, 這是因為雖然煙C葉面覆蓋有水層, 能夠減小葉面溫差變化 ,減輕低溫對葉片傷害,但并不能完全阻止凍害發生, 因此煙C胞內物質不斷滲漏, 隨低溫處理時間延長細胞損傷不斷加劇 。噴施寡糖后進行低溫脅迫, 0 .05 %~ 0 .30 %ADO 處理組 MDA 和電滲率相比同一時刻水處理組都有不 同程度下降 ,說明能夠減少細胞膜損傷, 降低胞內物質 外滲, 但經 0 .10 %ADO 處理的煙C在 48 h 時 MDA 和 細胞電滲率明顯升高。經1 .00 %ADO 處理后進行低溫脅迫 ,短時間內 MDA 含量和電滲率都劇烈增加, 隨著時間延長不斷上升 ,說明此濃度ADO加重了煙C葉片傷害 ,可能是由于較高濃度 ADO 溶液對煙C葉片形成較強滲透勢, 造成細胞內物質滲出 ,破壞了細胞正常 結構 ,在低溫下更加劇了煙C葉片損傷。 褐藻寡糖羧基的酯化度在植物細胞誘導反應中也發揮了作用將其開發為具有獨特藥理療效和具有保健功能的食品。甘肅褐藻寡糖孤兒藥

褐藻寡糖能夠作為信號調節分子作用于植物,促進植物的生長,此研究為海洋活性寡糖的開發開辟了新的途徑。河北褐藻寡糖凝膠婦

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