團餐食堂衛生管理制度：食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。食堂應當保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。嚴格把好食品采購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設置檔案;食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質量:禁止采購過期變質等不符合衛生要求的食品。團餐食堂要建立專人負責制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度。高校食堂場景較有望成為團餐信息化變革的“先鋒”。佛山團餐定制

團餐的“獨特魅力”:由于現在科技技術的發達，各種云用餐，刷臉吃飯，越來越流行，據測算，中國各類高校餐飲中心數量超10000家，日均消費人次超6500萬，無論是現有市場規模，還是未來發展潛力均不可忽視。且高校食堂一直是信息化程度較高的場景，移動支付、ERP滲透率分別達到10%、2%，遠超其他。可見高校食堂場景較有望成為團餐信息化變革的“先鋒軍”。現在的學生幾乎人手一手機，因此把他們的手機和吃飯緊密地結合在一起，團餐如果能做到這一點，那么團餐的獨特魅力就體現出來了。貴陽自助團餐配送團餐”的餐飲產品銷售價格在一個服務周期內是相對穩定的，且價格較低。

團餐情景：訂購團餐較多的情景，大會用餐，員工聚會（團拓展），日夜奮戰餐，大伙兒商家在與消費者溝通交流時較好也要問一下“用餐的情景是什么？”，針對不一樣的情景適合的產品也不一樣。大會用餐，大會都是企業大會，和公司間大會，一般那般開的大會絕大多數是討論方案、合作事項等，大伙兒提供的餐品務必符合商務洽談特性，包裝外觀重視，類型全（套餐內容內容、小吃、營養湯甜品），能夠給消費者充裕的面子.員工聚會（團拓展）,這類情景一般是生日派對、團拓展餐，氛圍輕松樂觀，餐品一般以小吃甜點為，對焦點的關鍵是：獨特的、美味可口的。廚房用品一定一定要充裕多，要留余地。日夜奮戰餐,日夜奮戰餐的情景一般都是晚上，老板或者營銷經理看到日夜奮戰到三更半夜的員工十分艱苦，對于加班餐，沒有什么好說的，分量多一些就可以了啦。

團餐的經營模式：合作模式是指各企事業單位公司等團餐需求方委托團餐企業進行生產銷售及正常運營管理的一種模式，企業只有維護正常運營權和人事日常管理權，目不自負盈虧。需求方有對人事的裁決權，餐飲產昂的定價權，經營管理的調整權，目一般采購權都是需求廣負責承辦，也可由甲方委托乙方代為采購，視甲方情況而定。承包管理，是指各企事業單位，公司等團餐需求方全權委托專業的團餐公司進行整體運營的承包制管理需求方無償提供服務場所相關的配套設施設備等。同時需求方有權對團餐企業進行監管和協調等。團餐可以以供應商以團體形式，以上門服務為主。

團餐常見的經營模式：團餐其菜品價格能夠體現市場價格，企業團餐承擔各項費用的支出，團餐自主經營，團餐自負盈虧。委托管理的經營模式，團餐是指各企事業單位，公司筆團餐重求方委托團餐企業進行生產銷售及正堂運營管理的一種模式，團餐企業只有維護正堂運營權和人事日常管理權，且不自負盈虧。需求方有對人事的裁決權、餐飲產品的定價權、經營管理的調整權，且一般采購權都是需求方負責承辦，也可由甲方委托乙方代為采購，視甲方情況而定。拿到一個公司的行政人事就等同于取得了一個公司的團餐市場銷售。煙臺單位團餐定制價格

機關是指辦理事物的單位或機構。機關單位團體膳食也是團餐市場不可忽視的領域。佛山團餐定制

團餐在日常運營特性方面:“四個有限”。有限的時間、有限的空間、有限的價格、有限的消費人數;運營模式。既現場制作銷售、半配送并在現場簡單加工銷售、配送已加工制作好的食品;消費群體。團體供餐的消費群體相對固定。在一個較長的時間周期內，一般波動性不大(但在法定節假日放假前后。就餐人數不穩定)，供餐模式。一般比較大的團餐需求方有三種餐飲模式，即員工餐、高職餐和商務宴會及會議餐。所以對其服務的企業要求專業水平和人員配置較高。佛山團餐定制

廣東中膳健康產業科技有限公司正式組建于2009-09-17，將通過提供以團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包等服務于于一體的組合服務。旗下中膳,黑豆,有飯有菜,團餐小二,優鏈云在食品、飲料行業擁有一定的地位，品牌價值持續增長，有望成為行業中的佼佼者。隨著我們的業務不斷擴展，從團餐，預制菜，中央廚房，食堂承包等到眾多其他領域，已經逐步成長為一個獨特，且具有活力與創新的企業。公司坐落于廣州市黃埔區凝彩路26號(自編五棟)3003/3005/3006/3008房(僅限辦公)，業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收，進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。