技巧二：品種的選擇市場上酒的品牌可謂是琳瑯滿目，層出不窮，品種也是千差萬別，但并不是所有的品種都適合作為婚宴用酒的，選擇婚宴酒應該注意以下幾個方面：1、產品要真2、口感要好3、品牌要響亮4、外觀要喜慶5、價格要實惠只有具備了這些條件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的檔次，更能夠烘托喜慶的氣氛，為婚宴增添好彩頭。技巧三：酒的價位的選擇及大概消費量單瓶酒的價格大概在宴席價格的10%左右，白酒的消費量大概在宴席總桌數的50-60%，而且季節對白酒的消費也有很大的影響，一般來說冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，總之天氣越熱，白酒的用量就會越少，紅酒由于度數相對較低，喝的客人也要多一些，實際用量會比白酒多一些。技巧四：注意售后服務每桌宴席都必須擺上紅酒或者白酒以及飲料，但是參加婚宴的人并不是每個人都喝酒的，特別是婚宴喝白酒酒的人更少，宴席中酒水的實際消費量往往只有宴席總桌數的50%左右，很多新人都不知道來的客人誰能喝酒，能喝多少酒，出于大宴賓朋的熱情和禮節，他們會給宴席備上很多的酒，寧可多不愿少，宴席散去以后才發現酒還剩下那么多，在超市買的酒又不能退，自己又不喝酒，這樣的話造成很大的浪費。柳州哪家廚師做大型婚宴菜品比較好吃。常見婚宴市場價格

參加過幾次婚禮，基本都是具有特色的婚禮模式：車隊接親，堵門，去儀式場地，一套儀式下來，各種合影，敬酒。但這些都不是我想象中的。想象中我的婚禮應該是莊重優雅的，不是把新郎伴郎整到變形；不是一大群黑壓壓的遠房親戚在下面嗑瓜子聊天；不是在舞臺上載歌載舞；不是一群人的狂歡，而是我們在兩個人的小世界里彼此承諾，被真正愛我們、關心我們的人微笑簇擁。所以一開始我就決定要辦一場小型婚禮，來賓都是精挑細選的真心朋友。質量婚宴服務至上柳州辦理婚宴酒店哪家好。

   在宴會上,敬酒是非常重要且不可或缺的一環.敬酒時有若干禮節必須加以遵循.1)接受敬酒的人不必喝酒,必須坐在座位上,微笑面對敬酒者.要敬酒時,如果席間有10位賓客或者更多,務必站起身來.如果是在人數較少,彼此都熟識的場合上,則可以坐著敬酒.為了引起他人的注意,也可以先說句開場白.2)婚宴上每次敬酒的時間不宜超過3分鐘.因此,應該避免東拉西扯沒完沒了.向新人致意時,話語中可以表達關懷,幽默風趣,率直感人,甚至可以戲謔,這些都無傷大雅.敬酒過程順序如下:主婚人向新娘敬酒新郎向新娘敬酒新娘向新郎敬酒新娘的父親向兩位新人敬酒新娘向新郎的父母敬酒新郎向新娘的父母敬酒伴娘向兩位新人敬酒新郎的父親向新娘敬酒新娘的母親向兩位新人敬酒新郎的母親向兩位新人敬酒新郎或新娘的其他親戚或好友繼續敬酒這張次序表握在主婚人的手中,敬酒的過程就在他的掌握安排之下進行.當敬酒開始,主婚人率先舉杯向新娘敬酒后,參加婚禮儀式的人員如有任何人表示要向新人敬酒。

有時候，接到襪帶的男性要將襪帶穿到接到花束的女性身上。有時候那個襪帶則是由抽簽的方式出售，而非用丟的。在美國的某些地方，這種行為則會被認為俗氣。敲玻璃杯：賓客會在用餐期間敲玻璃杯（通常是使用湯匙）引起大家的注意，然后請求新人們站起來接吻。有時候新人則會準備好鈴鐺以代替敲玻璃杯。流程宴會開始前準備工作?婚宴（一）按照客人要求進行場地布置1、開餐前1小時給員工開例會，布置工作，了解婚宴桌數、標準、地點、出菜順序、時間及某些客人的特殊要求。2、服務開始前15分鐘化淡妝,統一著宴會服裝,面帶微笑,迎接客人到來。（二）上毛巾，倒醬醋1、婚宴開餐前15分鐘準備2、左手托盤，右手送毛巾，毛巾疊法及朝向要統一。3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋：調味碟要拿到托盤內斟倒，不要太滿。（三）擺放冷菜1、婚宴**0分鐘擺放好冷菜。2、注意葷素、顏色、口味的搭配。3、盤距相等，離桌邊距離相等。4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調羹，客人未到前放在底碟上，調羹柄朝外臥放，客人來后放在冷菜中。農村婚宴去哪可以請到大廚做菜？

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