婚禮宴會是指為慶祝結婚而舉行的宴會。在中國,婚宴通常稱為婚宴酒。在西方,婚禮宴會通常在婚禮之后舉行。這種婚后舉行宴會的傳統在世界上大多數文化中都可以看到,但是其內容卻大不相同。由于習俗不同,中國不同的地方有不同的婚宴。這種婚后舉行宴會的傳統在世界上大多數文化中都可以看到,但是其內容卻大不相同。過去,中式婚禮和婚宴是在該男子的家里舉行的。婚禮在婚禮宴會之前舉行。婚禮結束后,現代中式婚禮宴會通常在飯店舉行。中國婚宴有哪幾種形式?貴港婚宴誠信為本
1. 以吉祥語命名菜肴主要是為了寄托對新人的美好祝愿,烘托氣氛,愉悅賓客。比如:“比翼雙飛”、“龍鳳呈祥”、“早生貴子”、“花好月圓”等等。婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如:鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來表達新人和諧美滿的祝愿。2.菜品原料選擇傳統婚宴菜單中原料一般都有雞、魚,象征這吉祥喜慶、年年有余,而且一般都作為壓軸菜上席。宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等,主要是取其諧音,祝福新人早生貴子。傳統喜事當然少不了“紅”,婚宴中大部分的菜肴都以紅色為主調,一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”,給賓客帶來喜慶的感覺。北海栽培婚宴婚宴的該提前多長時間準備?
婚禮儀式1、婚禮儀式前,服務員協助客人發放糖果、**,并將多余的及時回收還給客人。2、司門:兩名服務員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關閉,等候在大門兩邊,司儀開場白后婚禮進行曲響起時緩緩拉開大門,新人入場;3、交換信物禮儀:新人交換結婚信物儀式時,由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上;4、交杯酒儀式:新人交杯酒儀式時,由一名服務員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上;等候在一邊,新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回;5、切蛋糕儀式:新人切蛋糕儀式時,由一名服務員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕車,新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。席間服務(一)撤鮮花:上***道熱菜時先撤鮮花,注意臺面上有無遺留下來的綠色葉子,要及時清理。(二)上菜:從陪同之間或空隙大的地方上菜,注意必須在固定地點上。(三)換骨碟:1、遵循右撤右上的原則;2、如有1/2骨渣時要更換;3、若每道菜都派的情況下,每道都需換;4、上點心時更換;5、上湯汁較濃的菜時應換。(四)換煙缸:每個煙缸內有3—4個煙蒂須換,若有半截煙在要先問過客人。(五)換毛巾:左撤左上(原則上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如有需求予以更換)。
如果有條件,我覺得可以走定制酒,把自己的婚紗照或者婚姻誓言印在包裝上,酒的品質再有保證,那讓賓客終身難忘。但從另一方面來說,準備婚禮是一個非常耗費精力的事情,所以如果再聯系廠家,定制酒,做各種選品,工作量會非常大,如果有專業的人,充足的人力,我覺得可以,普通人家就放棄吧。對于普通人家,我覺得可以在成品酒中找,價格根據自己的經濟能力來選擇,我給您列出幾款:郎酒:醬香白酒次于茅臺的品牌,紅火的包裝顯示大氣,價位稍高,但拿得出手財富人生:有一個五糧液的牌子,但肯定不是嫡系,是五糧液總廠專為婚宴酒市場定位生產茅臺醇:有茅臺的名號,據說是在傳承工藝上創新,工序更復雜,也可以品嘗一下瀘州老窖特曲:喜歡濃香型白酒,經濟上又可以承受,推薦,好喝五糧醇:五糧液嫡系,紅瓶顯示大氣,應景,口感適合年青人,推薦金門高粱酒:福建省中國臺灣省比較有**基礎,北方的人知道,但叫不響瀘州老窖頭曲:濃香型,價格相對較低,三四線推薦任何酒都要先來一瓶,小范圍讓人品嘗一下,定下來,這樣才可以讓賓客滿意。祝天下有情人終成眷屬!柳州經典的婚宴商家。
辦婚宴,對那時肚子都餓出青的孩子來講那簡直就是像過年一樣歡喜。村里哪家什么時候要辦婚宴,他們比媒人都清楚,天天扳著手指頭數日子,可謂是度日如年。待到辦婚宴那天來臨時,平時睡到八九點的孩子會在五六點無須大人叫喊就一骨碌起床,跟隨大人到辦婚宴家幫忙。你可別小瞧鄉村的婚宴,其實程序和樣種比城里的酒宴還復雜、煩瑣。此時,多少人手都不夠。婦女切菜、洗菜,男人劈柴、招待,孩子則發揮身手敏捷的優勢,負責挨家挨戶把整個村子人家的桌椅借來。農村人家辦婚宴,很簡樸,就在自家庭院擺開桌椅,支起爐灶,大師傅一邊使勁地揮動大鏟炒菜,一邊用披在肩上的毛巾擦拭淋漓的大汗。而一些幫廚者更是各顯神通,忙得團團轉,相互配合,心有靈犀,共同做好婚宴開席的前期準備工作。婚禮新人喝“交杯酒”時,新婚夫妻要風雨同舟,共同生活,因此這酒對人生具有特殊意義。崇左婚宴可以做什么
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婚宴酒席一般幾個菜1、婚宴一桌菜肴的數量一般是雙數,通常是八個菜象征為,十個菜象征是十全十美,十二個菜象征表示月月都幸福,十四個菜肴吉祥。2、主要還的看一桌的人數,通常一桌都是12個人,主菜應要保證人均一個菜的基礎上再+2,額外還要搭配一些涼菜,湯,主食和點心以及水果,這樣算下來數量就足夠了,8道涼菜,12道熱菜,2道甜點,2道主食加上1道湯和1份水果,這樣計算下來就有26道。3、除了我們要傳統的婚宴菜肴數以外,還有的的地方習俗比較特殊,要11道冷菜與11到熱菜為主打,但這樣計算起來就有22道菜,了雙方都是一心一意的的象征,仍然符合雙數的原則。4、我們按照當地的結婚習俗再來選擇菜肴的數目,通常都是八冷碟加上八熱碟,而且在婚宴菜單當中幾乎都是必備菜肴,而四果點目前也有一定的變化,而八冷碟主要是包含了紅鴨,風魚,蟄皮,彩蛋,香菌和油雞等,而八熱菜包含了八寶酥鴨,如意海參,花釀冬菇,麒麟送子和荷花雞茸以及全家合歡等,每一個城市的菜肴名稱以及配料都不一樣,主要還是根據當地風俗習慣。貴港婚宴誠信為本