銅綠假單胞菌生長對營養要求不高。對有正常菌群存在的臨床標本或采自環境中的標本應接種選擇性培養基如麥康凱瓊脂培養基(MAC)；對無正常菌群存在的臨床標本如血液、腦脊液、穿刺液等可接種普通全營養型培養基(如TSA、PCA、營養瓊脂}或血瓊脂培養基、銅綠假單胞菌培養基。普通瓊脂培養基上生長18~24h可以見到扁平、濕潤的菌落，銅綠假單胞菌所產生的帶熒光的水溶性青膿素與綠膿素相結合將使得培養基呈亮綠色；在血瓊脂平板上生長時可以見到在菌落的周圍有溶血環，菌落呈金屬光澤；在銅綠假單胞菌培養基上呈藍綠色或者紅褐色菌落，365nm紫外燈下顯熒光。如果是在液體培養基中則呈渾濁狀生長，在液體表面形成菌落，而在培養基底部細菌的生長不良。在生物工程中，大腸桿菌被普遍用于基因復制和表達的宿主。優洛菌素鏈霉菌菌種

除了基因工程之外，大腸桿菌作為模式生物在細菌生理及行為的研究上也有著不可代替的作用。實驗室中至常用到的是大腸桿菌的K12品系，在1997年的時候，科學家們就已經完成了對K12品系的全基因組測序。這一品系與正常的野生型大腸桿菌品系相比，已經失去了在腸道中生存的能力，但是卻十分適合進行實驗室研究及實驗室環境繁殖。至經典的是美國科學家JoshuaLederberg和EdwardTatum利用大腸桿菌K12，發現了細菌特有的接合現象。這有點類似于有性生殖生物中的性別，其中含有F因子（一種可以表達性菌毛的質粒）的可以類比為「雄性菌」，沒有F因子的可以類比為「雌性菌」。「雄性菌」可以通過其上的性菌毛與「雌性菌」發生短暫的接合作用，這一短暫的接合當中，「雄性菌」會把這個F因子的質粒復制并轉移給「雌性菌」，從而使之也變成「雄性菌」。這一現象的發現也為我們進行不同菌種之間的遺傳物質交流等分子生物學及微生物遺傳學的研究，提供了一個非常好的方法。匍匐曲霉原變種枯草芽孢桿菌能夠很好的提高作物抗病、抗寒、抗旱能力。

枯草芽孢桿菌對水產養殖中的弧菌、大腸桿菌和桿狀病毒等有害微生物有很強的抑制作用，能分泌大量幾丁質酶，分解養殖池中的有毒有害物質，凈化水質，同時能分解池中的殘餌、糞便、有機物等，具有很強的清理水中垃圾小顆粒的作用。枯草芽孢桿菌也被普遍應用在飼料中，它具有較強的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，能促進飼料中營養素的降解，使水產動物對飼料的吸收利用更加充分。枯草芽孢桿菌可以減少對蝦病害發生，可以較大提高對蝦產量，從而提高經濟效益，生物環保，刺激水產動物免疫組織的發育，增強機體免疫的能力；減少對蝦病害發生，明顯提高對蝦產量，從而提高經濟效益，凈化水質，無污染，無殘留。

大腸桿菌對于藥物產生抗性的過程也就是遺傳基因的表達過程、質粒是存在于細菌細胞內單獨染色體之外的遺傳物質，是共價閉合環狀雙螺旋DNA分子、攜帶有耐藥性基因的質粒稱為耐藥性質粒，耐藥性質粒根據能否通過接合作用進行傳遞而分為接合性質粒(R質粒)和非接合性質粒(r質粒)，接合性R質粒為耐藥菌株的傳播提供了物質基礎，而r質料雖然不能通過接合作用進行傳遞，但可以通過噬菌體轉導進行傳遞、此外，當r質粒與R質粒共同存在于一個菌細胞內時，在一定條件下r質粒可以被誘導而隨同R質粒一起進行傳遞。另外，一個耐藥性質粒可以攜帶多個耐藥性基因，故一次傳遞就可使受體菌獲得對抑菌藥物的抗性、大腸桿菌的多重耐藥性主要由接合性R質粒決定、耐藥譜越廣，R質粒檢出率越高、R質粒越穩定，活性也越強，R質粒也越容易傳播、大腸桿菌在人和動物的腸道中大量存在，因此它們攜帶的R質粒會在人與動物間、動物與動物間傳遞，使得由耐藥菌引起的疾病流行不止。枯草芽孢桿菌具有較強的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進飼料中營養素降解。

大腸桿菌屬和沙門氏菌屬大約1、02億年前分化(可信區間：57–176mya)，這與它們宿主的分化是一致的：前者見于哺乳動物，后者見于鳥類和爬行動物。接下來是一個大腸桿菌屬祖先分成五個物種(E.albertii，E.coli，E.fergusonii，E.hermannii，andE.vulneris、)。大腸桿菌的然后一個祖先是在兩千萬到三千萬年前分裂的。1988年，理查德.蘭斯基(RichardLenski)開始利用大腸桿菌進行長期進化實驗，在實驗室里直接觀察了6.5萬多代大腸桿菌的基因組進化。[33]例如，大腸桿菌通常不具有以檸檬酸鹽作為碳源有氧生長的能力，而檸檬酸鹽被用作區分的診斷標準，用以將大腸桿菌與其他密切相關的細菌(如沙門氏菌)區分開來。在這個實驗中，一群大腸桿菌出人意料地進化出有氧代謝檸檬酸鹽的能力，這是一個具有微生物物種形成特征的重大進化轉變。大腸桿菌多是單一或兩個存在，但不會排列呈長鏈形狀。猶利黑蛋巢菌種

大腸桿菌的抗原成分復雜，可分為菌體抗原（O）、鞭毛抗原（H）和表面抗原（K）。優洛菌素鏈霉菌菌種

葡萄球菌普遍分布于自然界，如空氣、水、土壤、飼料和一些物品上，還常見于人和動物的皮膚及與外界相通的腔道中。葡萄球菌中，腐生葡萄球菌數量較多，一般不致病。表皮葡萄球菌致病較弱，金黃色葡萄球菌致病力較強，可產生腸有害元素、殺白血球素、溶血素等有害元素，引起食物中毒的是腸有害元素。金黃色葡萄球菌為革蘭陽性球菌，呈葡萄串狀排列，無芽孢，無鞭毛，不能運動。適宜生長溫度為35℃～37℃，但在0℃～47℃都可以生長。菌體不耐熱，60℃的溫度下，30分鐘即可被殺死，但在冷藏環境中不易死亡。目前已經確認的至少有A、B、C1、C2、C3、D、E和F這8個型。A型腸有害元素引起的食物中毒較多，B型次之，C型較少。該有害元素的抗熱力很強，煮沸1～1.5小時仍保持其毒力，也不受胰蛋白酶影響。120℃的溫度下，20分鐘還不能完全破壞。優洛菌素鏈霉菌菌種

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