本發明涉及飲料技術領域:,尤其涉及一種牛大力多糖功能飲料及其制備工藝。背景技術::牛大力(millettiaspeciosachamp)是南藥的主要品種,屬豆科蝶形花科植物美麗雞血藤,又稱牛古大力、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯等,是傳統的藥食同源植物。牛大力生長在深山幽谷中,主產區分布于我國的廣東、廣西、海南、港澳等地以及東南亞一些國家。牛大力性味甘、平,具有補虛潤肺、強筋活絡、提神醒腦的功用,臨床證明其對風濕性關節炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定療效。現已有多項研究表明牛大力多糖具有抗疲勞的作用,然而,牛大力多糖在抗疲勞飲料的應用中還很少。目前,已報道的牛大力飲料多以牛大力提取液為主要成分,或將其與其他中草藥提取液共混制成,加工粗放,功能成分模糊;同時,由于牛大力本身具有中藥的特殊口味,口感不夠好,所以目前已報道的牛大力飲料與市售的其他功能飲料相比風味一般,市場接受度低,目標消費群窄,故難以向大眾推廣。技術實現要素:本發明的目的是提供一種牛大力多糖功能飲料及其制備工藝,以牛大力多糖作為飲料的主要功能成分,以牛磺酸和西洋參皂苷為輔助功能成分。多喝開水,少喝飲料,給胃一個健康環境。紹興無菌冷罐飲料批發
樂虎是中國食品飲料**企業達利食品集團旗下的功能飲料品牌,也是國內為數不多獲得國家食藥監總局批準的保健功能飲料,擁有"藍帽子"認證。從2013年推出至今,樂虎一直專注于功能飲料領域,已經成為國內功能飲料市場**的民族品牌。從樂虎品牌推出至今,一直強調挑戰自我、不斷突破的品牌精神。贊助登頂珠峰活動,不僅由于中國登山隊員不斷攀登、挑戰極限的精神與樂虎品牌精神相契合,同時,作為民族功能飲料品牌,為中國登山隊再次登頂世界之巔貢獻一己之力,更是一份民族自豪感的體現。民族能量與中國登山隊一路同行中國登山隊于6日從海拔5200米的珠峰大本營出發,于當日18時左右抵達海拔5800米的過渡營地;7日上午11時,從過渡營地出發,沿途經過東絨布冰川,徒步約6小時后到達前進營地。據了解,中國登山隊在抵達6500米營地之后,目前全員身體狀態良好。按照計劃,登山隊8日在前進營地休整***,等待修路以及運輸的進展情況,再確定下一步日程安排和計劃。(圖注:5月6日,中國登山隊從珠峰大本營出發)從5200的珠峰大本營到6500米營地,樂虎一路相伴,并獲得了中國登山隊員的肯定。"為了此次攀登活動,我們前期準備了很長時間的體能鍛煉活動,在鍛煉過程中。衢州健康飲料價格雖然沒買到飲料,然而我買到了冰淇淋,正要吃時,卻一下掉到地上去了。
同時采用酸味劑檸檬酸、甜味劑白砂糖等調配出口感細膩、風味獨特、營養豐富的飲料,具有提神醒腦、抗疲勞、提高機體免疫和增強記憶力的作用,解決了現有技術中牛大力飲料氣味不好聞、口感不夠好、風味一般、營養不夠豐富的問題。為了實現上述目的,本發明采用了如下技術方案:***方面,本發明提供一種牛大力多糖功能飲料,按重量百分比計,由以下成分組成:余量為牛大力提取液。在上述配方中,牛大力多糖用于***自由基,具有提神醒腦的作用;牛磺酸具有調節機體的免疫功能、減輕機體疲勞的作用;西洋參皂苷可以有效增強人體***,消除疲勞,增強記憶力;維生素b3參與體內脂質代謝,組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解;維生素b6參與蛋白質合成與分解代謝,維持鈉/鉀平衡;維生素b12促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝;白砂糖作為甜味劑,提供一定甜度,改善口感;氯化鉀用于補充鉀離子;食鹽用于補充鈉離子;山梨酸鉀作為防腐劑;檸檬酸作為酸味劑,調節改善口感,同時促進體內鈣、磷物質的消化吸收;檸檬酸鈉作為穩定劑和風味劑,改善風味;1%檸檬黃和1%胭脂紅作為色素,調整飲料顏色;牛大力提取液作為飲料的主要成分,具有抗疲勞作用。推薦的。
在世界飲用水市場中位居**名,從市場份額來看,農夫山泉位居國內飲用水行業的老大是毫無疑問的。如今,在**水市場風云變幻的當下,農夫山泉介入**水市場必將掀起一場新的波瀾。7.廣東健力寶集團有限公司——健力寶廣東健力寶集團有限公司成立于1984年,主要生產飲料產品,同時也涉足罐裝、塑料、包裝、藥業、酒業、食品、體育、房地產等領域。健力寶集團現已經成長為一個以飲料為主導產業,集制罐、塑料、包裝、藥業、酒業、食品、體育、房地產等為一體的大型現代化企業集團。健力寶集團目前擁有多個**品牌:健力寶、第五季、爆果汽、果碧、A8、陽光果葩、蘋果西打、元動力等,其中健力寶是飲料業務的**品牌,已有二十年的歷史,在全國范圍內享有極高的**度。飲料生產是健力寶集團的**業務,其主要產品健力寶運動型飲料是中國**的含堿性電解質運動型飲料。8.百事中國投資有限公司——佳得樂1995年,百事(中國)投資有限公司成立,總部設在上海。在飲料方面,百事已在中國20個城市設立了20家碳酸飲料灌裝廠、1家非碳酸飲料灌裝廠和1家濃縮液廠,投資總額超過80億元人民幣。顧客可根據各人不同喜好選擇不同的咖啡,西點和飲料。
貨架上琳瑯滿目的功能飲料已經成為人們生活的一部分,我國人民平均每年要消費數百億元能量飲料。隨著人們對健康品質生活的追求,功能飲料的健康屬性也備受關注,那么這些市面上大家耳熟能詳的**功能飲料是否名副其實,真正讓消費者喝得安心?讓我們隨機抽取部分功能飲料,從其成分表中探究一二。紅牛紅牛是來自泰國的品牌,深耕中國市場二十多年,是當仁不讓的一哥,也是很長時間里大家眼**能飲料的代名詞,但是筆者也發現一個現象,紅牛這么多年來在產品原料上改動極少,這也是其產品一直保持穩定的重要原因,但其健康性一直抱有爭議,時不時就有消費者飲用紅牛出現健康問題的報道出現。紅牛的主要原料包括牛磺酸、賴氨酸、肌醇、**、煙酰胺、維生素B6、維生素B12、檸檬酸、白砂糖、香精、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、檸檬黃、胭脂紅、水。每罐(250ml)含牛磺酸125mg,**50mg、肌醇50mg、賴氨酸50mg。在這些原料中,筆者發現,紅牛使用了苯甲酸鈉這一防腐劑,而這一防腐劑在食用過量的情況下是有致*風險的,據悉,此前紅牛就因含苯甲酸鈉而被拒在韓國市場上架。其實,隨著現代食品工藝發展,防腐措施完全有新的工藝方式來代替防腐劑,作為行業一哥,未考慮到這一健康隱患。用全荔枝原汁進行調配,研制出荔枝風味突出、色澤鮮紅、酸甜適口、等滲的全荔枝運動飲料,工藝簡單。紹興無菌冷罐飲料批發
市場上所謂的功能飲料琳瑯滿目。紹興無菌冷罐飲料批發
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