中式糕點柜的清理保養中認為有兩點需要重點關注，意識壓縮機和冷凝器的清理，而是對中式糕點柜內異味的清理。首先，定期清潔壓縮機和冷凝器。中式糕點柜壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰塵時間一久就會影響散熱，就會縮短使用壽命，減弱制冷效果。所以，要定期檢查，清洗。其次，經常清洗中式糕點柜內部，中式糕點柜使用時間長了，各種氣味混合在一起，會有一股難聞的味道，很容易生長細菌，所以要定期清理打掃，每年至少清洗2次。清潔中式糕點柜時應先切斷電源,避免損壞中式糕點柜，清洗時要用軟棉布蘸上清水或洗潔精，輕輕擦洗，不能用洗衣粉，去污粉，滑石粉等堿性洗滌劑，也不能用鐵刷子等工具清洗中式糕點柜，因為這些清潔產品會損傷外殼涂復層和箱內塑料零件。箱內附件骯臟有臟東西時，應拆下用清水或洗潔精清洗，電器零件表面用干布擦拭干凈。中式糕點柜是烘焙類店鋪中用來展示陳列產品的常見貨架之一。長春蘇派中式糕點柜

中式糕點柜的透晰性強：也許我們平時看到的展示柜都是制冷的，其實在市場上也能夠找到一種保溫展示柜，然而這種展示柜也有很多的特點，比如說它的透晰性比較強，不管什么樣的展示柜，它都是用來展示產品的，然而保溫的展示柜也是如此。這種展示柜大部分都是用耐熱的鋼化玻璃打造出來的，四面都是透明的，所以它的透晰性能夠達到比較高，可以多方位地展示實物，做到了美觀耐用。中式糕點柜能夠高效保溫：這種展示柜比較大的特點就是高效的保溫設計，它能夠使里面的食物均勻受熱，因為里面有保溫系統裝置，能夠達到360度無死角的保溫，里面采用的都是良好電機，再加上高效的電熱管，能夠在比較短的時間內讓展示柜的環境達到要求的狀態，并且持續保持一致，所以也起到了節能省電的優勢。廣州糕點展示柜中式糕點柜到家后，要注意中式糕點柜安放的位置是否符合要求，是否便于中式糕點柜散熱。

中式糕點展示柜要放在使用環境較好，通風較好的地方，環境溫度比較好不超過34攝氏度。新購買或搬運后的陳列柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。中式糕點柜使用時，應盡量減少開門次數，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時，食品不要離出風口太近。中式糕點展示柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

中式糕點柜的作用：展示店內新品：面包店的商品種類繁多，想要規律排列，則需要借助中式糕點柜。現在的很多面包柜都會結合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食欲和消費欲。展示柜可以讓面包分類擺放，看起來更加有序。一些特色面包店還會專門定制系列面包柜，在顏色以及樣式上進行組合，打造統一的個性化店鋪形象。保鮮商品：面包在外面放置救了，很容易變質，面包長期至于室外，也很容易風干而失去水分，影響面包風味。面包柜封閉的空間，可以很好的儲存面包，以防面包風干變質。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現在的面包柜還會有冷藏功能，搭配冷柜一起使用，嚴格控制溫度，以保證面包的鮮美。中式糕點展示柜的冷凝器有哪些特點?

中式糕點柜的特點：展示蛋糕，為了使得蛋糕的展示達到比較優化，在柜體設計的時候組要對其高度尺寸、外觀形象、內部環境等做一個系統的規劃，按照人由左下到右的視線習慣，將其擺放在相對于顧客比較顯眼的位置，讓其能夠一眼就看到展示的蛋糕。同時，保鮮柜的高度也要符合人體身高和行為習慣，柜子過高，消費者組要仰視才能看到上面的蛋糕，會顯得吃力和不適，因此其高度應盡量考慮到多數人的視線。保鮮蛋糕，雖然現在有一種模型蛋糕，但是要體現蛋糕的美味，只有真實的蛋糕才能做到，為了保持其口感，需要保鮮柜的冷藏作用，跟按照需要調節不同的溫度，通常在2-8度比較合適。第1次使用中式糕點柜，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通。中式蛋糕柜廠商

一般中式糕點柜使用的電源多為220V，50Hz單相交流電源。長春蘇派中式糕點柜

中式糕點展示柜該如何擺放？中式糕點展示柜直接影響產品陳列的美觀度、方便性等，在中式糕點柜選擇過程中，要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜。注重烘焙產品擺放的鮮明性。在烘焙產品整理過程中，要時刻注意保證受歡迎、促銷的產品在同類產品中陳列更鮮明、更醒目，以此達到吸引消費者眼球的目的，博取消費者的青睞，進而刺激消費者產生購買的欲望。要明白醒目是比較吸引人的，也是比較容易打動人的。要想讓消費者購買你的產品，必須在消費者進行選擇的第1時間、第1個打動顧客。長春蘇派中式糕點柜

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