中式糕點柜的位置十分重要，能否形成一片醒目、別致的展示空間全依靠它的設計。如今時尚門店中貨物越來越多，空間越來越小，如何多方位擴大展柜的空間面積，是經營者務必要關心的間題。完成商品的陳列是展柜的基本功能。因此，展柜的設計需要體現對面積的高效利用，展示真實的面包。設計時表現手法可以新奇、豐富，但對商品的展示仍要遵循真實的原則。換句話說，就是既要注重發揮個人才能進行審美創造，又要保證其基本功能。中式糕點柜是否具有時尚感，外現漂亮：如今顧客的時尚觸覺越來越靈敏、對門店內細節的關注也越來越多:如果展柜在設計時能體現出鮮明的時尚特征，就可與顧客的潮流觀念發生碰撞。加深顧客的喜愛。實踐證明，具有時尚感的設計更具有視覺沖擊力，能形成潛在的“商品推銷力”。第1次使用中式糕點柜，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通。糕點柜規格

中式糕點展示柜該如何保養？清洗容易忽略的角落，封條和壓縮機。在平時的清洗過程中，我們常常會忘記清洗密封條和壓縮機，小編溫馨提醒大家，這些小角落長久的累積污垢對于中式糕點柜長期的使用非常不利，所以清洗應當認真細致，不要放棄每一個細節。清洗時可以使用酒精浸過的干布擦拭：中式糕點柜門的密封條上容易積存污垢和細菌。清洗時，比較好用酒精浸過的干布擦拭密封條，既可防止門上的細菌進入中式糕點柜內部，又能延長密封條的使用壽命。還要用中式糕點柜專業消毒劑對滴水槽、隔板槽等死角進行噴灑消毒。糕點柜規格中式糕點柜有托板和燈光，柜下部可做成柜式或開放式，屬于陳列道具。

中式糕點柜的特點：保鮮效果是蛋糕是否實用的一個標準，任何一樣食物想要保持長時間的色澤和新鮮程度，擁有更長的保鮮時間，必須有良好的保鮮功能。因此，在挑選蛋糕的時候，要注意柜子能達到的溫度到底有多低，能否完全冷凍食物。糕點柜的制冷方式很重要，目前大多數是采用的風冷制冷方式，主要是通過冷空氣在中式糕點柜內部形成一個循環流動，從而實現制冷。這樣的糕點柜有著檔次高、耗電也比較高的特點。因為內部的制冷系統比較高級，并有擁有風扇和化霜加熱器。

中式糕點柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調，雙排照明燈，展示效果更好；化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節省電能。控制器有電子式和機械式供選擇。根據不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內外拐角。靠墻擺放的中式糕點柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。方形的中式糕點柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以中式糕點柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品，煙酒等較大件物品。中式糕點柜的制冷方式：主要是通過冷空氣在中式糕點柜內部形成一個循環流動，從而實現制冷。

中式糕點柜應靜置2至6小時后再開機，以免油路故障（搬運后的蛋糕柜）。接通電源后，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常， 是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產品是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做相應的調整。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業的修理人員聯系。中式糕點柜開始使用時要減載運行，因為新蛋糕柜的運動部件有一個磨合過程。運轉一段時間以后再加大量，這樣能延長蛋糕柜的壽命。第1次使用中式糕點柜，存放的食物不能過多，要留有適當的空間，以保持冷氣流通，盡量避免蛋糕柜長時間滿負荷工作。熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免造成蛋糕柜長時間不停機。中式糕點柜常放置一些新品或者有特色的產品，常帶有廣告性質。西寧京派中式糕點柜

目前大多數的中式糕點柜是采用的風冷制冷方式。糕點柜規格

中式糕點柜的特點：采用高效壓縮機，靜音設計，性能穩定。智能化的溫度控制器，對異常的高低溫度進行檢查和報警提示，數碼控制面板可清晰的顯示溫度和除霜狀態，并可根據需要進行強制除霜。防霧防爆玻璃，展示效果更清晰，側板為12厘烤漆中空玻璃，柜內濕度為75%。省電節能型產品，通過對溫度的精確控制和風扇運轉的有效控制，節省電力達到25%。內置照明節能燈管，24小時都呈現比較好的展示效果。高密度保溫材料，采用高壓發泡設備進行澆灌，密度高節電計。風冷型冷卻速度快，微孔式出風，柜內冷氣均勻，上下溫差小。糕點柜規格

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