市場上的代用茶的種類很多，根據品種的不同可分為如下：葉類，指在當季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風干，保留原來口味比較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；果實根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎之上的，在花期過后的果實為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等。配方代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式的一類產品的俗稱。廣西冬季代用茶排名

市場上的代用茶的種類很多，根據品種的不同可分為如下：第1、葉類，指在當季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾千等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；第二、花類茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風干，保留原來口味較好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；第三、果實根莖類，這種茶是建立在第二類茶的基礎之上的，在花期過后的果實為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；第四、混合類茶，這種指混合了上面兩類以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。廣東中藥配方代用茶廠代用茶的制茶工序相對比較簡單。

代用茶和荼葉關鍵的差別便是，荼葉的每一個種類一般全是單獨存有的，健康養生作用比較有限，而代用茶可由多種多樣綠色植物原材料構成，成份的選擇和配搭上遙遠超過單一的荼葉，可按健康養生要求開展配搭。另外在適合群體層面，綠茶葉、綠茶、烏龍分別都是有不適合的群體，以綠茶葉尤其明顯，氣血虛脾胃虛寒、老人均不適合。代用茶可依據本人身體素質、養生保健要求配搭原材料，且原材料大多數對身體沒有不良反應，適用范圍遠高于單一的荼葉，并且代用茶沖調帶上都很便捷。

中國是茶文化比較豐富的國度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識已經形成了深入人心的體系。在品類繁多的主流茶種以外，還有為數不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產品的俗稱。代用茶加工的要求:1、原料應無劣變、無異味、不著色，無其他不良夾雜物等；2、各種花、果（實）類配料應是可食用的，添加的香精、香料應是在食品中允許添加的，符合國家相關規定；3、包裝材料和容器應不影響產品品質等；其符合食品包裝的相關標準的規定。代用茶很大的一個優點在于包裝的單獨性，出門的時候拿上兩包放在隨身包里非常方便。

代用茶指的是什么？代用茶通常是指選擇食用植物植物的葉子、花、果（實）、根莖等，運用相近茶葉的食用方法（經過泡、煮等方法來食用）的這一類產品的別名。代用茶分成葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的食用方法，通常由國家衛生部明文規定的食品的分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩大類物品中的單種或多種多樣物品構成，用那些植物的根、莖、葉或是果子制作而成的茶制品。以採摘非茶樹綠色植物的芽葉為原材料，按茶葉制作工藝生產加工而成的代用茶。由于代用茶在中國來說屬于新興的產業，傳承了中醫傳統本草綱目養生文化精粹。廣東中藥配方代用茶廠

代用茶在制茶原料上有較大的區別和不同。廣西冬季代用茶排名

傳統上西方人喝茶都是喝袋泡茶，配方茶基本上也是以袋泡茶的形式出現，象伯爵茶，檸檬茶等，茶袋里一般是質量一般的茶末或茶渣。流行的配方茶，卻是以配方原葉茶的形式出現。原葉茶英文叫LooseTea，是區別于茶末茶渣的，沖泡后還原成原來茶葉形狀的整葉茶，所以叫原葉茶。從配方原葉茶里，你可以清楚地看到茶葉和其它成分，所以配方原葉茶對茶葉本身的質量要求較高，對各種成分搭配出來的視覺味覺效果也非常講究。配方茶的飲用方法：使用85~95攝氏度開水沖泡，可以看到茶葉翻滾，浸泡2.3分鐘即可飲用。冷卻置入冰箱，或加冰塊飲用，口感較好。廣西冬季代用茶排名