此外栗蘑中富含的有機硒，可作補硒食品，若長期食用，幾乎可以防止一切*變。②***、抗病毒作用。③***、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利膽、保肝、***。⑦***。⑧通便***。⑨免疫調節。以食用菌為原料生產加工的保健食品、保健飲料、酒及藥品大量用于醫療臨床及投入保健品市場。因此，食用菌作為一種綠色食品日益受到各國人民的重視，現將食用菌的藥用保健價值分述如下：食用菌抗*作用食用菌的抗*作用主要來自食用菌中的多糖體，這類化合物雖對**細胞沒有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成，提高并調整機體內部的防御能力。此外，食用菌還能降低某些物質誘發**的發生率，并對多種食用菌化療藥物有增效效應。Sasaki等（1971）發現，從樹舌子實體中分離的多糖G—2可***小鼠S—180肉瘤生長。李旭生等發現，靈芝菌絲提取物（GLP）對C3H小鼠的肌性纖維惡性**有***作用，而且對此**細胞的肺轉移病灶也有***作用。銀耳多糖的抗**作用首見于Ukai等（1972）的報道，發現銀耳多糖對鼠S—180肉瘤有明顯的***作用。周愛如等（1987）發現，腹腔注射銀耳多糖能明顯***小鼠艾氏腹水*生長，并******腹水*細胞DNA合成速率。由于菇農的素質和栽培條件不一，生產的產品單產小，產品質量參差不齊。石峰區栽培食用菌廠家現貨

茯苓促鈉排出的有效成分為茯苓酸（Pachymicacid）。食用菌免疫調節靈芝類制劑（包括靈芝多糖類）、銀耳多糖、銀耳孢子多糖、香菇多糖、香菇菌多糖、云芝多糖、羧甲基茯苓多糖、豬苓多糖、蜜環菌多糖、冬蟲夏草制劑等均能增強小鼠及注射免疫***小鼠或荷瘤小鼠的單核巨噬細胞的吞噬功能，從而增強單核巨噬細胞系統功能，同時這些多糖還增強細胞免疫功能、體液免疫反應和促進細胞因子產生。遲發型超敏反應是檢測機體免疫功能的一個經典方法。靈芝多糖、樹舌多糖、松杉樹芝多糖、香菇多糖、銀耳多糖、云芝多糖K（PS-K）、云芝多糖肽（PSP）、發酵生產的云芝多糖（KS-2）、裂褶菌（胞內和胞外）多糖、羧甲基茯苓多糖等均能增強二硝基氯苯或二硝基氟苯致敏的正常小鼠的遲發型超敏反應（DTH）。食用菌其它作用靈芝、紫芝、蜜環菌、冬蟲夏草和猴頭菌等均具有***作用，可治神經衰弱。黑木耳有******、止血、止痛、***等功效。毛木耳有***強身、***、止血和止痛之功效。由于木耳、銀耳具有凝血、止血、***、***的功能，所以也是***婦科疾病的良藥。金針菇每百克氨基酸總量達，其中人體必需的8種氨基酸總量的，特別是精氨酸、賴氨酸的含量高于其它食用菌的含量。因此。開福區養殖食用菌銷售廠家同時受銷售渠道限制，只能短距離銷售，市場競爭力較低。

加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產的可能性。有些國家還建成了年產鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發酵生產食品添加劑的技術。中國***栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、銀耳、平菇、滑菇等7類，1982年總產量約15萬噸，在掌握選育優良品種、改進制種和栽培技術的基礎上，食用菌的發展速度正迅速提高。科學家們預言，21世紀食用菌將發展成為人類主要的蛋白質食品之一。2005年中國食用菌的總產量達1200萬噸，居世界***，食用菌產業已成為中國種植業中的一項重要產業。全國**大食用菌生產基地是古田縣，該縣食用菌生產量大，出口量為全國之冠，是中國食用菌之都。尤其是銀耳（白木耳）產量占全國的90%[5]。國內市場潛力巨大，受此全球金融危機影響，所以對國內市場更要加大宣傳力度及產業整合，擴大消費群體，提高消費總量，以拉動生產；對國際市場關鍵是提高產品各層面質量，以求增加國際市場占有份額。食用菌發展前景中國大農業的發展是三色農業，即綠色農業，藍色農業和白色農業。綠色農業就是如何科學的巧妙的利用光合作用來提高糧食作物和蔬菜，果樹及花卉的產量和品質。藍農業就是開發海洋。

近幾十年來，人們逐漸認識了食用菌的生長規律，改進了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產方式。人工培養栽培種的菌絲，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產的可能性。有些國家還建成了年產鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發酵生產食品添加劑的技術。中國寬廣栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、銀耳、平菇、滑菇等7類，1982年總產量約15萬噸，在掌握選育優良品種、改進制種和栽培技術的基礎上，食用菌的發展速度正迅速提高。科學家們預言，21世紀食用菌將發展成為人類主要的蛋白質食品之一。八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發展。

1）種菇的選擇和處理種菇選擇的標準：必須**，具有本菌株性狀，發育健壯，無病蟲害，成熟度適當。種菇選定后，首先除去附著在菇體表面的雜物，如蘑菇、草菇可用，然后用無菌水漂洗3次，以洗除表面附著的藥物，**后用無菌紗布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精進行表面消毒。（2）．多孢分離法①整菇播種法②鉤懸法③貼附法4菌褶上抹取孢子法⑤孢子印分離法⑥空中孢子捕捉法（3）．單孢子分離法一般采用方法：平板稀釋法、連續稀釋法、毛細管法等。2．組織分離法（1）子實體分離法（2）菌核分離法（3）菌索分離法：對一些不易找到子實體及菌核的菌類3．基內菌絲分離法對于子實體只有在特定的季節下出現，平時不易采到，或子實體小而薄或呈膠質狀態（1）菇木（或耳木）分離法：在食用菌繁殖旺盛期從菇木中分離菌絲體。（2）代料基質分離法：分離前，選擇一批子實體發生早、產量高、菇體尚幼嫩且生活力強而無病蟲害的栽培袋，待子實體將近成熟時，去掉子實體，然后用75%酒精將培養袋進行消毒后，在培養料下，接入試管培養基的**，置于恒溫下培養。。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發育的兩個主要階段。天心區干貨食用菌源頭好貨

食用菌工廠化栽培是具有現代農業特征的產業化生產方式。石峰區栽培食用菌廠家現貨

適宜于食用菌生長的培養料含水量約為濕料總重量的60%。相對濕度一般控制在80-90%之間。E、氧和二氧化碳食用菌都是好氣性的，對蘑菇及草菇，當CO2濃度超過，就對子實體產生0作用。當CO2濃度在1000ppm以下時，平菇子實體尚可正常形成，但當其濃度超過1300ppm時，子實體出現畸形。F、光照光照對于食用菌子實體分化和發育關系重大，對菌絲生長幾乎沒有關系。只有雙孢蘑菇和大肥菇可以在完全黑暗的條件下正常生長二、食用菌的生態絕大多數的食用菌都是腐生性的。微生物的群社關系很復雜，1中性關系2競爭關系3寄生關系4偏利共棲關系5.共生關系食用菌菌種制備食用菌的菌種系指經人工培養并進行擴大繁殖和用于生產的菌絲體。菌種的優劣主要取決于菌株原有的種性及制種技術水平的高低。一、工藝流程培養料的貯備和預處理-------容器、工具的洗滌------配料、培養基制作------滅菌------冷卻------接種------培養-------貯存二、純種分離菌種的分離方法主要有：孢子分離法、組織分離法、基內菌絲分離法和土中菌絲分離法。1．孢子分離法：屬有性繁殖。對于香菇、平菇異宗結合的菇類，為避免產生單孢不孕現象，必須采用多孢分離法。單孢分離法主要用于雜交育種的研究。。石峰區栽培食用菌廠家現貨

湖南億香寶食品科技有限公司致力于食品、飲料，以科技創新實現***管理的追求。億香寶食品作為湖南億香寶食品科技有限公司成立于2013年，主要經營范圍包含：食品添加劑零售；食品科學技術研究服務等。公司憑借高水平的專業隊伍，高素質的管理人才和強大的服務團隊，為客戶提供更好的服務。一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！公司誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。的企業之一，為客戶提供良好的調味料。億香寶食品始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。億香寶食品始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。