食材配送企業如何定制進口水果配送方案？1、加工整理分揀員將根據每個項目點的配送計劃清單，對需要簡單加工的蔬菜進行分揀配送，所有不易儲存的葉菜類蔬菜必須無殘留配送。分離完成后，清潔貨場和工具，關閉電源，準備蔬菜，并及時在庫存冷藏。2、儲存和保存根莖、瓜果、蘑菇和香料儲存在保鮮倉庫，用于清點、選擇、補充水分和報告腐爛物品的損壞情況。根據庫存做好庫存工作并移交給買方以減少采購。生鮮進口水果同城配送O2O無非兩種形式，一種是建立平臺和商家合作，另一種是自己做采購做配送。生鮮進口水果同城配送O2O無論以哪種方式做，要做的其實是和用戶建立信任關系，信任怎么建立，那就是對你的服務體驗和產品質量的考驗。進口水果放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經過所在國檢驗部門海關等檢查就可以裝船運輸了。杭州以色列西柚

進口水果由于需要漂洋過海輾轉萬里，為了保證質量穩定，首先是水果自身的品質耐儲運，再就是運用保鮮技術，還有就是對包裝的要求比較高。包裝箱的材質常見有紙板箱、硬質塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質塑料箱都是可以折疊的。雖然說是紙板箱但是一般的國產水果的紙板與進口水果用的紙板質量差距太大了。進口紙箱防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸大小結合了棧板大小與每箱容量綜合考慮，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結合冷藏集裝箱的高度和設想的凈重來設計箱子的高度。總之是考慮了很多因素在里面的。例如南非夏橙常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。杭州以色列西柚選購進口水果時，應該要注意什么事項呢?

進口水果包裝箱的尺寸：結合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結合冷藏集裝箱的高度和設想的凈重來設計箱子的高度。（例如南非夏橙常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。）

進口水果采用的外包裝材料很多，主要可分為以下類型：塑料箱：塑料箱可以用多種合成材料制成，但主要是由以下兩種材料制成的：較硬的高密度聚乙烯型、較軟的低密度聚苯乙烯型。高密度聚乙烯箱，結實，強度高，很容易經受得起流通中在一般情況下所能遇到的各種壓力，并且能堆碼一定高度。同時，由于這種箱子能較容易地制造成統一的規格，因而能利用貯藏空間。強度大，在設計上有較大的靈活性，還可以在箱壁上增加拉手和通風孔等，而不會削弱仃子的機械強度。此外，易于清洗，外表光滑，可以制成多種明亮的顏色。如果設計時使箱子能相互套起來，那么空箱子所占空間就只有滿箱子的三分之一左右或更少。人們認為這些塑料箱在滿足新鮮進口水果蔬菜流通要求方面具有較理想的技術特性，所以在任何一個包裝開發項目中都被當作傳統包裝容器的替代物。提升進口水果的新鮮度都有哪些方法？

進口水果的內包裝：①保證立體擺放，減少水果碰傷，采用隔層的方法。隔層的設計是一個很講究的工作，同樣大的包裝箱，要放進不同大小，不同數量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔層。以常見的美國紅蛇果為例，一箱種20千克，根據果實大小每箱可以裝72、80、88、100不等數量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放錯了，就會出現水果被壓傷，或者重量達不到的問題。②吸水，采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部，干燥劑多放在上部。除了以上兩種，還有就是果面包裝，常見的是打蠟，以蘋果和臍橙多。蘋果經過清洗，烘干，打蠟，再烘干的過程，在果實表明形成一層蠟層，防止失水和病菌侵染，可以有效增強保鮮效果。擬進口水果應在準入名單內，來自在中國海關總署注冊過的果園和包裝廠。南寧玟龍蜜瓜

該按照怎樣的標準挑選進口水果？杭州以色列西柚

進口水果市場：因為水果這種生鮮產品價格行情波動性特別大，缺貨與多貨時的價格差每箱單價差幾十元乃至幾百元都很常見，一個集裝箱的貨就會差距幾萬元，再考慮到滯銷后冷庫費用，轉運裝卸費用，資金占用等因素。有時甚至會有十幾萬的收益差。這么多的因素就要求水果到港后有快速的通關、轉運和檢驗渠道，就是要求有比較牛的報關公司來快速準確完成一系列操作，盡快使水果到達一級批發市場銷售。進口水果傳統分類方式主要有兩種，一是按國家和地區分，二是按品項分。杭州以色列西柚

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