怎么挑選椰子？椰子油：還有國外很多人食用椰子油的，它是來自椰子果肉的植物性油脂，主要由飽和脂肪酸組成，外用皮膚保濕還可以，如果是健身，飽和脂肪主要是為人體供能，如果吃了椰子油，還不減少其他食物的量，用它來健身其實有些不靠譜。椰汁：我們平時在超市里看到的小聽裝的椰汁，就是來自成熟的椰子較靠近果殼的白色椰肉磨榨出來的汁液，一般為乳白色。而我們買來的椰子直接吸到的其實是椰子水，汁清如水，且相當清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。臨床研究表明，椰子水具有促進腎臟血液循環、消腫等作用，所以椰汁和椰子水這兩者并不是一種東西。椰子的味道是比較清淡的，是一種比較清新的味道，多數人都會喜歡。廣東剝皮椰子供應價格

椰子能放多久？1、青色嫩椰子（重3kg左右）第1種青色嫩椰子也叫椰青，我們先了解一下它的特點，其水多、皮厚、肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上采下來，只能保質10～12天左右。2、青色老椰子（重2.5～3kg左右）不同的椰子需要根據它不同的特點了解其保質期，那么第二種是青色老椰子，其特點是水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上采下來時間為準成都椰子角買椰子的另外一個方法在于晃動它。如果椰子很新鮮，里面的椰汁很足，那么晃動起來很帶感。

椰子怎么選？注意椰汁顏色，新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。常喝椰子汁的好處：常喝椰子汁可預防心臟病，關節炎，強健肌膚，滋潤止咳。牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁有關系。

怎樣挑選椰子？我們可以挑選兩個看起來大小相同的椰子，用手掂一掂重量，如果越新鮮，那么椰子里面的水分含量也就會越大，水分含量越大，椰子自然而然也就會更重一些了，而如果我們把椰子拿在手上，感覺是輕飄飄的。那么這樣的椰子里邊的水分不但特別的少，甚至有些椰子都是快要變質的椰子了。而有些人在挑椰子的時候，也都是會把椰子拿在手上晃一晃的，這樣看起來好像沒有什么不對，但是卻是完全相反的，因為椰子在生長的過程中也是處于一個真空狀態，所以如果是正常的新鮮的椰子的話，再怎么晃動都是不會讓人感覺得到的，但是如果也可出現了碰撞，發生了漏氣，或者是里邊出現了一些變質的情況，那么里邊的真空狀態也就被改變了，所以說在晃動的時候就能夠很明顯的感覺到了，但是這樣的椰汁在喝起來的時候肯定不好喝。老一點的椰子一般成色呈棕色，椰肉是很足的。青椰子是綠色的，一般椰汁很足。

椰子一般有兩種，一種個大、色綠、有椰棕的，這種椰子是較原始的，新鮮采摘，新鮮出售。另一種是剝掉椰棕裸露白殼的椰子，沒有了椰棕保鮮，時間一長，椰汁和椰肉質量易受到影響。因此，如果條件允許，優先選有椰棕的椰子。想喝新鮮椰汁，挑椰子時，把它放耳邊晃一晃，如果椰汁響聲很大，說明椰子已經老了或者存放時間較長。此外，新鮮椰汁呈乳白色，口感甘甜，變質椰汁往往有凝固物出現，口感發酸。椰子殼：椰殼質地堅硬，主要用來做各種工藝品，在南方，有的人還用帶椰肉的椰殼燜米飯吃，味道也還不錯。椰肉：剝開椰殼就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉則具有蛋白質、礦物質和維生素等多種人體必需的營養物質，可直接食用，也可以用來做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子糖果和椰子罐頭等。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干。深圳青色椰子商家供應

椰汁還對皮膚有一定的滋潤作用，可以美白皮膚，使皮膚更健康。廣東剝皮椰子供應價格

椰子要怎樣保存才不發霉？去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。如果是嫩椰子放冰箱里保鮮較好，那樣椰子水會比盡量喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。廣東剝皮椰子供應價格

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