夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有保存好都很容易出現腐爛、變質等現象！那么進口水果店該怎么保鮮，更好降低耗損？針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通風。三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。一般情況下，使用保鮮劑后水果的保鮮期會延長一至三倍。江蘇智利車厘子

水果保鮮有多種方法，以下提供幾種參考：1、保鮮期特別短，可能在24小時內天內腐爛的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然后晾干，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮柜，提醒大家。建議是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。2、表皮很厚的，應用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕柜的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食柜會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然后把空氣擠出;重慶心紋網紋瓜不同的國家和地區，進口的水果有著相同嚴格的規定。

說到進口車厘子這種水果的時候，可能對于好多人來說是可望不可及的。因為在我國的價格實在是太過昂貴，簡直就是水果中的奢侈品，一斤幾十到幾百不等。對于普通家庭來說，一斤車厘子的價格就可以買許多的水果了。因此能夠吃得起車厘子的恐怕只有那些有錢人。看到車厘子的時候，大家可能會有一種疑惑，那就是它和我國的櫻桃長得非常像，只不過是個頭大了一些，顏色深了一些。其實車厘子和櫻桃只是名字上的不同，它們還真屬于同一個品種。車厘子也可以稱作是歐洲甜櫻桃，特指產于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。

哪些國家生產的哪些水果能進口到中國？（1）發現檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，須實施除害處理，經除害處理合格的，準予放行。（2）經檢驗檢疫有以下情況的作退運或銷毀處理，出具《檢驗檢疫處理通知書》：現場查驗發現混裝或夾帶植物檢疫證書上未列明的水果及其他貨證不符的情況的；現場查驗發現包裝箱上沒有按規定用中文或英文注明水果名稱、產地、包裝廠名稱或代碼的，作退運或銷毀處理；發現土壤及枝、葉等植物殘體（荔枝、龍眼和葡萄除外）的，作退運或銷毀處理；有毒有害物質檢出量超過中國相關安全衛生標準規定；發現檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，無有效檢疫處理方法。（3）需對外索賠的，海關可出具相關檢驗檢疫證書。目前我國進口水果的種類正在逐步增加，進口水果運輸技術也有了很大的提高。

鮮切進口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發生。低溫貯藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性，可減緩褐變進程，延緩水果的氧化腐爛，而且可以抑制微生物的生長與繁殖，營養成分消耗少。因此，一般鮮切水果都需要冷藏。新鮮水果原料在低溫下進行去皮、切分等處理，可以將乙烯和呼吸速率的上升及其它劣變的生理代謝減到至低，保鮮期就可以延長。大多數研究認為，果切較適合于0－5℃條件下貯藏。為保證鮮切水果的品質，加工場所的溫度控制和貯藏過程中的冷鏈是保鮮成敗的關鍵。我國的進口水果有哪些呢?南京南非西柚

進口水果購買怎么處理更安全？江蘇智利車厘子

進口水果傳統分類方式主要有兩種，一是按國家和地區分，二是按品項分。按國家又有兩種分類方式，一是概括地分為西貨和東南亞貨。二是按國家和地區細分，美國，智利，秘魯，阿根廷，澳大利亞，新西蘭，南非，津巴布韋，埃及，以色列，法國，日本，西班牙，泰國，越南，印度以及中國臺灣。按品項分就是按水果的品項，蘋果類，柑橘類，提子類，核果類，雜果類。其中蘋果類包括紅蛇果，青蘋果，嘎啦果（加利果），富士，紅玫瑰等。柑橘類包括夏橙，臍橙，柑子，檸檬（尤里克），柚子等。提子類包括紅提(紅地球）、無籽紅提、無籽黑體等。核果類包括李子（黑紅布林）、桃子、梨、杏、櫻桃、芒果等。雜果類包括獼猴桃（奇異果）龍眼、火龍果，藍莓等。江蘇智利車厘子

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