買過車厘子的小伙伴們應該都知道，車厘子雖然皮厚，但是它們可以儲存的時間是比較短的，很容易發生腐爛無法食用。那么車厘子來到中國需要漂洋過海二十多天都不會腐爛，到底是如何做到的呢？下面一起來了解一下車厘子到底是因何而貴的，首先剛剛從樹上摘下來的車厘子，果肉的溫度就比較高，為了防止出現腐爛，果農們必須趕緊將車厘子放進1℃的冷水當中給車厘子降溫。冷水浸泡之后就可以降低車厘子的呼吸速率。這是延長車厘子保鮮的第一步。降溫之后還需要對這些櫻桃進行分揀，也就是根據車厘子的色澤和大小分出多個等級，在很多的水果當中都有這種等級之分，長相好看一點的就會賣出一個好價錢，如果是外皮有損壞或者是其他毛病的水果都會便宜處理。分揀完之后再根據等級送進氣調庫。通過調節空氣中的氮氣和二氧化碳含量，進一步降低車厘子呼吸作用。車厘子在運輸的過程中需要儲存在0℃到1℃之間的冷柜當中。熱了冷了都會導致車厘子壞掉，所以當車厘子乘船運輸的時候，需要持續給車厘子提供合適的溫度。進口水果由于需要漂洋過海輾轉萬里，為了保證質量穩定，要求水果自身的品質耐儲運(例如車厘子、蘋果等）。廣州秘魯無籽黑提哪里買

國外水果進口一般手續：1、國內辦理手續：初次進口水果的企業，首先是要去到進口口岸商檢局做企業進口水果的備案的；辦理水果進口檢驗檢疫證書，而對于新品種水果的進口，商檢也是要求對于進口的水果做一個標簽的備案審核的。這兩個環節是商檢部門對于水果進口之前的監管，而對于進口清關之后的食品，商檢部門還有作出抽樣檢驗的要求。由專業的鑒定部門，檢測出水果的成分，以確保水果的成分與國外生產商提供的成分比例是一致的。2、水果進口抽樣化驗：進口水果都需要做抽樣化驗的，確定成分是否與申報的一致，確定是否符合國家進口水果的至低要求。深圳金枕頭榴蓮銷售進口牛油果外皮很厚，無法看到里面的果實。

采購回來的山竹，通常是用紅框裝的，山竹框的內層用油紙包裹，山竹在油紙內處于濕潤密封狀態，山竹上層用濕海綿覆蓋。在進貨回來后如果山竹庫存多，需要將山竹整箱存儲起來，放置在冷柜或者風幕柜中，保證儲存在相對低溫的狀態。山竹大多數損耗都出現在上架銷售的過程中，主要很多運營者不清楚如何做好保鮮。山竹一般上架銷售會放置在冷柜中，賣場形式的門店直接將山竹放在原框中，打開框蓋銷售即可。但精品店通常會進行一定程度的商品化處理，山竹用泡沫托盤進行打包處理，同時放置在冷柜或風幕柜中銷售。

國外進口的水果到達我國需要經過重重檢疫，不合格的水果不準出口到我國。國外的果園一般都有編號，水果采摘后經過初包裝進入冷庫預冷，降低生理溫度，儲存。然后進入加工包裝環節，進行清洗、分選、裝箱、打板。這個環節中機械化生產線化程度比較高，蘋果類的還要經過打蠟（食用蠟）增強保鮮效果。大多情況下，加工包裝環節由專門的包裝廠完成。這樣就保證了產品質量。值得借鑒的是，每箱水果的水果箱上都有標簽標明品種、規格、箱種、農場號、包裝廠號，包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上，每個棧板上也有一個標簽來標明相關信息，很多都是條形碼。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉運到冷藏集裝箱里面，放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經過所在國檢驗部門海關等檢查就可以裝船運輸了。選購進口水果時，應該要注意什么事項呢?

進口牛油果外皮很厚，無法看到里面的果實。一般靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷進口牛油果的成熟度。過軟或過硬的進口牛油果都不適合寶寶食用。挑選那些表皮完整無凹陷，放在手中微微用力捏攥，感覺微軟的為宜。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是至適合食用的狀態。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃；如果按起來很軟，說明果肉已經爛了，也許里面都發黑了，那就不要買了。用刀切開，果肉由表及里由淡綠色過渡到淡黃色，沒有黑斑，是至佳狀態的進口牛油果。從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養的重要來源。廣州紅寶石千禧果供貨價格

食材配送企業如何定制進口水果配送方案？廣州秘魯無籽黑提哪里買

可能造成比較大的損失的單品及時處理，水果店去拿貨的時候，有可能對市場銷售誤判，導致拿貨量過大，而銷售不足的情況，那么在水果店的庫存就非常的大，而一旦水果的庫存比較多，就容易造成損耗，水果的新鮮度會不斷降低，快要損耗的水果要及時的去處理掉。日常要常常去拆箱觀察水果，翻看一下水果的質量怎么樣了，如果發現水果質量下降，那么就可以調整價格或者直接以活動促銷的形式銷售出去，比如晚上打折，線上會員價，直接捆綁到其他水果做促銷等等，在水果店里面也可以上架到特價區，或者陳列到引流位置區，加大對顧客的曝光，盡快的銷售出去。廣州秘魯無籽黑提哪里買

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