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    切粉具有一定的寬、厚度．因各地食用習慣不同，有中寬條、細寬條。米線依據其產品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉．其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。米線依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。精制干米線，是在傳統直條米線生產技術基礎上，通過改進生產工藝、生產設備發展起來的千米線。產品質量比傳統直條米線有顯著提高，產品潔白透亮、條形均勻挺直，久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低，1：1感柔韌爽滑。產品以外貿出口為主。沙河粉是我國米線中的精品，是廣州市的傳統食品。沙河粉是選用質量晚秈米，采用特殊水質的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韌而爽滑”的獨特風味名揚中外，產品不僅銷往港、澳地區和東南亞地區，還出口到北美、南非、東歐等多個國家和地區。精制干米線食用時需先用沸水煮軟后，再做成湯粉、炒粉或拌粉，費時費工，方便性較差。方便米線同方便面一樣，食用時不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用，并且帶有各種調味湯料，可以適應不同的口味需求。方便米線與傳統米線的不同之處是：要求方便米線復水快。在熱水中的復水性能好。葫蘆島過橋米線加盟詳情

沈陽市沈河區金盛園米線店是一家金盛園米線始于2009年，精英團隊是由在餐飲界有著10年以上經驗的美食賣家組建而成，目前擁有連鎖餐廳100多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內蒙、黑龍江、鞍山。 公司以“安全經營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五感感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環境創新、材料創新、營養創新及服務創新，將中華民族傳統烹飪南北方之精髓完美結合，力爭成為米線界的好品牌.的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。金盛園深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的加盟。金盛園致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。金盛園始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使金盛園在行業的從容而自信。