白酒怎么分類？白酒分類可按多種方式進行，但一般我們采用香型來劃分。場上銷售的酒主流香型分以下幾種：醬香型（以茅臺酒為）、濃香型（以五糧液和瀘州老窖為）、清香型（以杏花村汾酒為）、米香型（以桂林三花酒為）和其它香型。其它香型種類繁多，主要有：兼香型、鳳香型、特香型、董香型、芝麻香型、馥郁香型等。赤水河的水。發于云南鎮雄的赤水河一路狂奔過四川，流經貴州的畢節、仁懷、赤水，再轉至四川合江注入長江。上世紀70年代，周的一句關切：在茅臺酒廠上游100公里內，不能因工礦建設影響釀酒用水，更不能建化工廠。使它成為目前長江上游一條未受梯級電站影響，不受工業污染的原生態自然河流。好酒就要手工釀!好〔酒保寶〕鎮醬酒1壇2.5L=5斤裝。山西家族用酒代理
口感上乘 一瓶的醬香酒酒體特點為無色或微黃色、透明晶亮、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、口味醇厚、層次感豐富、回味悠長，喝有一種意猶未盡的感覺。同時酒花多而晶瑩剔透，掛杯良，空杯留香，經久不散。 看酒色 通過看醬香酒酒體的顏色來判斷優劣，的醬香酒，酒體會呈現微黃色，而年份不夠的醬香酒則沒有。但是，也不要過分追求酒色顏色，因為老酒都會發黃，但發黃的不一定都是老酒。 看執行標準 國標委發布的《醬香型白酒標準》明確規定，醬香型白酒不得添加食用酉精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵制成，以保障醬香型白酒質量。在購買醬香型白酒時，我們應該注意其執行標準。標準醬香型白酒的國標是GB/T26760都勻茅臺酒什么價格原漿酒,保證,滴滴醇香,醬香好酒,你值得擁有!
“金之白”有“醬、瓊、厚”的香味特色，這些特點有“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長味，提酒質”的作用。醬香白酒在茅臺場趨勢帶動下，已經形成一股消費潮流，在人們經濟條件允許的情況下，消費者對于貢酒的信賴和選擇，也為其的迅速占場，打下堅實基礎。 醬香型白酒發展勢頭強勁，是消費者追求綠色、有機、健康消費的一種時尚選擇，也是白酒行業順勢而為調整產品結構，提升場競爭力的必然結果。醬香型白酒場已經處于導入期結束、快速成長期將要啟動的關鍵時期，發展潛力較。今幾年，其場增幅應在15%-20%左右。隨著消費者追求健康綠色的生活，飲酒更趨理性。在3-5年，醬香型白酒場也必將快速升溫，從而形成白酒發展的主宰者和引導者。
貴州名白酒:董酒 董酒產于貴州省遵義董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年被評為國家名酒，1979年都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產方法獨特，將曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業運輸，促進了赤水河兩岸經濟的繁榮，也帶來了當地釀酒業的發展與興旺。貴州董酒的美名開始流傳。必看!這酒醇甜!好酒不多說,懂酒的已經下單了!
酒的窖藏容器：陶土容器是傳統容器，小口為壇，口為缸，優點是透氣性，含多種金屬氧化物，生產成本低，可以促進酒體老熟，缺點是易破碎，機械強度和抗震力弱，容易滲透，占地面積，密封性差，酒精容易揮發。窖藏時間：老白干酒貯存期以1年為宜;醬香型酒合理的貯存期為3年以上，前期香氣變化較，新酒刺激、沖鼻、糙辣等不愉漸漸消失;中期酒體漸漸變得醇厚協調、細膩豐滿;期酒體醬香香正突出、優雅，漸漸出現陳味。關于白酒的窖藏時間，不是所有的酒經過貯存就會變，更不是所有的酒都是越陳越，如老熟過頭，其質量和風味也不一定。貯存時間通常掌握在1~3年。買酒別再被騙了!這才是真正的純糧醬香酒!醬香酒友必看!都勻茅臺酒什么價格
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酒保寶釀造酒獨特地理環境：茅臺鎮四面環山，赤水穿境而過，又由于地處內陸山區，所以水資源不豐富且不易流失，獨特的氣候、水質和地理環境，極其適宜釀酒微生物的生長和繁衍，對于酒料的發酵、熟化非常有利，微生物在醬酒生產中起到了獨特的催化作用，形成醬香的獨特條件，是醬酒釀造的黃金地帶，茅臺鎮聚集上千家醬酒生產企業，醬酒產業成為當地主要的經濟支柱，茅臺鎮由于特殊的資源環境，孕育了多家型酒企，其中茅臺集團更是酒企中的超級巨無霸，值達萬億元以上。茅臺酒由干它特殊的地域環境和特有的工藝，有著不可復制的稀缺性，奠定白酒行業一枝獨秀謠謠。山西家族用酒代理
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