歷史上早記載赤水河畔釀酒史的，為司馬遷的《史記》。《史記·西南夷列傳》載：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來自夜郎（今黔北一帶）所產的名酒“枸醬”，情不自禁地贊曰：“甘美之”。以便有了漢武帝派將唐蒙到貴州開拓夷道，專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來。”茅臺古稱益部，而枸醬，經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果加入糧食經發酵釀制的酒。 在釀酒史上，真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產的曲酒，就已經成為朝廷貢品。至元、明期間，有一定規模的釀酒作坊就已經在茅臺鎮楊柳灣（今茅臺酒廠一車間片區）陸續興建，值得注意的是，茅臺當時的釀酒技術已開創了獨特色的“回沙”工藝。至明末清初，仁懷地區的釀酒業達到村村有作坊。在此期間，茅臺地區獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅臺白酒的開始出現。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標志的一批茅臺釀，成為貴州白酒的精品。 　　 良心白酒,〔酒保寶〕53°醬香純糧食酒。貴安新區純糧白酒招募

酒的用途有那些？ 　　 自古以來，還沒有任何一種飲料像酒這般富有旺盛的生命力，歷經千百年而魅力不減，也沒有任何一種飲料，似它這般深受不同人種、不同膚色、不同國籍、不同習俗的人們的普遍喜愛，飲之，歌之，友之，戀之，擁有無數信徒而代代相繼。自古以來，也沒有任何一種飲料，如它這樣有無數神奇的傳說故事、贊美它的詩詞歌賦，賦予這般的文化意義。 　　酒，它那「水的形，火的性」的特質，在它浸潤整個社會的過程中，形成了其特有的酒文化：尋常百姓之家，濁酒一碗，舒筋，有去憂解乏的功效，自不必說。在那些有審美眼光和生活情趣的文人筆下，更是給酒添上了一圈圈光環，使酒不單是口舌之享受，而且成了精神寄托之寓所，才智靈感發生之「靈丹」，「李白斗酒詩百篇」就是千古流傳的話！還有那叱咤風云，或心機詭秘的家，則視酒為「飲料」，無論是外交，還是內政，無論是勞軍，還是治吏，常常以酒搭「橋」，以酒潤滑。天津坤沙酒社區團長好酒就要手工釀!好〔酒保寶〕鎮醬酒1壇2.5L=5斤裝。

但是，以地域之遼闊，以及人對酒的極熱愛，光用香型來分類新酒種總會有詞窮的。一個陌生的遠在眾人視野之外的小縣城也可能生產出一種新香型的白酒，然強烈要求命名權，但是往往是不可能的，**們對香型的命名，還包括對生產企業的綜合認可，比如生產量，再比如經濟實力，否則，命名也會落空。但是，一旦一個酒廠掙到了錢，往往可以召開自己的研討會，終要求名正言順。夾在這種種矛盾之中的，以香型為主的分類的體系，總有窮盡的時刻。 就因為這種分類體系的不完整性，所以我們這次考察酒類沒有繼續按照香型，而是以香型結合地理劃分，將白酒分成了八個體系，這種分類方式有其合理性，白酒本來就是帶有嚴格區域地理特征的產品，比如雖然都是醬香酒，在茅臺鎮生產的才是茅臺，在貴州遵義生產的就是珍酒，即使技術、原料和整個程序完全一樣，的產品還是有所區別；再比如都是濃香酒，四川所生產的濃香酒就分成兩個類型，更不用提江淮生產的濃香酒，在這里面，地理因素起了決定性的作用，四川濃香酒的香味來自于窖泥，來自于濕潤溫暖氣候造成的量微生物群落，也來自當地糧食的芳香；而江淮平原溫差，沒有復雜的微生物群落，反而造成了酒香不比川酒但是甜柔勝過的姿態。

歷屆名白酒名單屆：1952年在北京舉行，共評出四名酒，白酒有：瀘州曲酒、茅臺酒、汾酒、西鳳酒。 第二屆：1963年在北京舉行，共評出八名酒： 瀘州老窖特曲、五糧液、古井貢酒、全興曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。 第三屆：1979年在連舉行，共評出八種名酒： 瀘州老窖特曲、茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河曲、董酒。 第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒： 瀘州老窖特曲、茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、全興曲酒、雙溝曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。 第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒： 瀘州老窖特曲、茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、全興曲酒、雙溝曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。 白酒 ：瀘州老窖、 五糧液、 郎酒、 劍南春、 綿竹曲、 全興曲、 沱牌曲酒、 茅臺酒、 竹葉青、 汾酒 、西鳳酒。〔酒保寶〕醬香,不是一般的白酒。

“金之白”有“醬、瓊、厚”的香味特色，這些特點有“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長味，提酒質”的作用。醬香白酒在茅臺場趨勢帶動下，已經形成一股消費潮流，在人們經濟條件允許的情況下，消費者對于貢酒的信賴和選擇，也為其的迅速占場，打下堅實基礎。 醬香型白酒發展勢頭強勁，是消費者追求綠色、有機、健康消費的一種時尚選擇，也是白酒行業順勢而為調整產品結構，提升場競爭力的必然結果。醬香型白酒場已經處于導入期結束、快速成長期將要啟動的關鍵時期，發展潛力較。今幾年，其場增幅應在15%-20%左右。隨著消費者追求健康綠色的生活，飲酒更趨理性。在3-5年，醬香型白酒場也必將快速升溫，從而形成白酒發展的主宰者和引導者。喝酒怕勾兌?〔酒保寶〕教你辨別好酒,喝咱老百姓放心的酒。六盤水仁懷白酒代理價錢

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坤沙回沙工藝 醬香酒傳統曲坤沙回沙工藝，也就是“12987”工藝，即1年生產、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，并經3年以上窖藏再盤勾調味，至少用時5年才包裝出廠的產品。 看產區 作為世界上的烈酒產區之一，貴州仁懷是世界的規模醬香酒釀造產區，也是適合釀造醬香酒的產區，而仁懷又以茅臺鎮7.5平方公里醬香酒產區為，釀造的醬香酒。茅臺鎮有釀造醬香酒的“四個不可復制”，即不可復制的水源、氣候、土壤、工藝，確保生產出來的醬香酒飲不上頭、不辣喉、不燒心、不口干，業界有云“離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒”。貴安新區純糧白酒招募

貴州酒保寶酒業有限公司坐落在貴州省貴陽市南明區新華路國恩大廈3幢1單元18層6號[新華社區] ，是一家專業的法律、法規、決定規定禁止的不得經營;法律、法規、決定規定應當許可(審批)的,經審批機關批準后憑許可(審批)文件經營;法律、法規、決定規定無需許可(審批)的,市場主體自主選擇經營。(食品銷售(持許可證經營)。公司。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。貴州酒保寶酒業有限公司主營業務涵蓋白酒，醬香酒，醬香白酒，醬香白酒批發，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕白酒，醬香酒，醬香白酒，醬香白酒批發，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。