速食料理是一個很神奇的存在，解決了不會做飯的人的難題。原先只是簡單的方便面，而現在有自熱火鍋、自熱米飯之類的，花樣繁多，但是因為價格昂貴等原因，評價也是褒貶不一的。而外賣對于不會做飯或沒有時間做飯的人來說更是提供了極大的便利。打開外賣軟件，想吃什么菜都能買到，但是因為外賣要在路上經歷一段時間，很多人覺得沒有“鍋氣”。于是在超市中、電商平臺上興起了料理包美食，豐富多樣的菜品，和大廚匹敵的味道，只需簡單加熱就能完成的料理，又方便還有“鍋氣”。很多像自己做飯，但廚藝不精的年輕人都能選擇在家里備上料理包，甚至會有人認為料理包比外賣健康。冷凍料理包是通過速凍加工過的烹飪食品。上海黑椒土豆牛肉飯料理包廠商

料理包安全嗎？你平常吃的外賣都是怎么做成的？下午四點，距離下班兩小時，大家都浸泡在鍵盤敲擊聲中。我悄悄掏出手機，點開某黃色軟件，花二十塊錢點了一份鹵肉飯。看著騎手一點一點向我逼近，我的心也逃了出去，一點一點向騎手靠近。終于，伴著稀里嘩啦地下班聲響起，我的鹵肉飯也送到了。我迫不及待地打開盒子，挖一口鹵肉送到嘴里，嘿，怎么是這個味？“你的外賣是料理包做的”短短十個字，給打工人本就沉重的心情又加了十斤。南京藤椒雞肉飯料理包外賣料理包雖然不夠高大上，但普通的家常菜已經足矣。

收貨查驗要注意，線下提貨時消費者要注意快遞或外賣是否按照食品儲運條件運輸，是否出現因運輸過程中達不到相關溫度或者包裝破損造成脹氣、漏袋等影響食品營養價值和食品安全的問題。然后，要立即查看商品情況，查看菜品種類和份量是否和標注一致，菜品新鮮程度、質量有無問題等。預制菜未來的機會在哪里？說了那么多，我其實并不是唱衰預制菜。相反我覺得，在某些領域，預制菜還是有機會的，前期爆火的小龍蝦、酸菜魚、小酥肉等產品已經證明，在某些品類上，預制菜可以大有所為。

料理包較大的優點是完全以低溫來保存食品原有品質（使食品內部的熱能或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度），而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養與口感、香味較大限度的保存下來。目前，料理包的種類繁多，包括葷菜料理如宮保雞丁、回鍋肉、梅菜扣肉等；素菜料理如酸菜肉沫豆角、羅漢齋等。料理包通常只包含多種菜式，不包含米飯、面條等主食。包裝形式為一菜一包，重量大約為150g-200g之間，價格區間大多為3元-9元，其中6元較多。所謂的料理包，指的是一種通過速凍技術加工而成的熟食。

那到底在哪些領域呢？首先，要明白一點，餐廳為什么要用預制菜？大部分是基于兩個因素：一個是上新。這個單品沒有廚師會做，用預制菜可以替代自己的研發，這也是很多預制菜企業頻繁推出新品的原因；二是降成本，這個產品標準化程度很高，消費者對是否現場制作并不在意，比如說梅菜扣肉，餐廳現場制作的成本高于預制菜，所以用預制菜是較劃算的。所以未來預制菜努力方向，一定是解決這兩個行業痛點。其次，品類上，我更看好以肉為主的預制菜，不看好蔬菜類預制菜。從產品的角度來說，料理包算得上是預制菜的“較初形態”。南京藤椒雞肉飯料理包

伴隨外賣平臺的發展，料理包和預制菜逐漸成為資本追捧焦點。上海黑椒土豆牛肉飯料理包廠商

預制菜和料理包區別在哪里？預制菜是風口還是噱頭？預制菜又叫半成品菜，可較大限度地保障菜品和食材的新鮮度和原味，省去了食材采購的煩惱，可以直接吃或者通過簡單的加熱、蒸炒就能成為一道美味的家庭宴席菜和酒飯店特色菜。這個市場的火爆超乎我們的想象，即使往低了算按照20%的復合增長率估計，未來十年之內這個市場也能輕輕松松達到萬億級別的規模。“料理包”多用于外賣簡餐，現在檔次高餐飲行業也普遍開始大規模應用“預制菜”，熟肉制品、冷菜、主食越來越多的“預制菜”走上餐桌，只不過作為消費者的我們接觸不到也了解不到。可能你去吃飯的時候點了一桌子菜里面就有一多半就是“預制菜”。上海黑椒土豆牛肉飯料理包廠商

浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家從事預制菜，料理包研發、生產、銷售及售后的生產型企業。公司坐落在浙江省嘉興市平湖市經濟技術開發區興工路1659號，成立于2018-12-21。公司通過創新型可持續發展為重心理念，以客戶滿意為重要標準。在孜孜不倦的奮斗下，公司產品業務越來越廣。目前主要經營有預制菜，料理包等產品，并多次以食品、飲料行業標準、客戶需求定制多款多元化的產品。我們以客戶的需求為基礎，在產品設計和研發上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了廚天下產品。我們從用戶角度，對每一款產品進行多方面分析，對每一款產品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。浙江小薇臻品食品科技有限公司以市場為導向，以創新為動力。不斷提升管理水平及預制菜，料理包產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來！