快節奏的生活方式。十四五規劃里有一個預期性指標：把常住人口城鎮化率，從2019年的60.6%，增長到2025 年的65%。這就意味著城市化進程的加快會再次加快城市居民的生活方式，這也是未來3年左右的事。然后，國家層面到地方官方的支持。另外就是2022 年一號文件《關于做好2022年全方面推進鄉村振興重點工作的意見》公布，也將再次無形助推預制菜的發展。因為預制菜源自田間， 源自鄉村。另一個維度就是，結合美國和日本預制菜的發展歷程來看，我們差不多處在他們預制菜上世紀90 年代那個時期。預計 2026 年預制菜市場規模將達 10720 億元，預制菜產業進入高速發展期。深圳深加工預制菜供應

我國預制菜行業近幾年疊加口罩等影響因素發展迅猛，但依然處于初級發展階段，未來發展前景廣闊。行業雖入局者多，但規模化企業少，行業區域特征明顯，行業集中度分散。目前涉足預制菜行業的公司主要可分為六種類型，以綠進食品和味知香為表示的專注預制菜領域的企業；冷凍食品企業拓寬預制菜產品線，以安井食品、三全食品等為表示；上游農牧水產企業向產業鏈中游延伸，以國聯水產、龍大美食等為表示；餐飲企業拓展預制菜業務，以同慶樓、海底撈等為表示；零售企業依托線上平臺拓展預制菜業務，如盒馬生鮮、叮咚買菜等；傳統食品加工企業依靠品牌優勢發展預制菜業務，如雙匯發展、得利斯等。蘇州即熱預制菜品牌預制菜是將食品及其制品，按照標準化配方進行清洗、切制、配料、包裝等工藝制作，生產的食材稱為預制菜。

先說下什么是預制菜，預制菜的特點是什么，市場規模有多大。根據中國烹飪協會發布的團體標準，預制菜是以一種或多種食材為主要原料，配以或不配以輔料和調味品，經過洗、切、搭配等加工，或經過炒、炸、烤、煮、蒸等技法烹調后制成的半成品或成品產品。可分為四大類，即食類、即熱類、即烹類、即配類預制菜。所謂的即食類，顧名思義就是打開直接能吃的，比如鹵制的肉類、泡腳鳳爪等，這種很適合咱們外賣帶回家吃。即熱類，是經過簡單復熱就可食用的食品，比如番茄炒蛋、魚香肉絲、宮保雞丁等快餐料理包。

1920年，世界上頭一臺快速冷凍機誕生，生產速凍加工食品，預制菜行業由此誕生。2000年左右，國內陸續出現生產半成品菜的企業，但由于冷鏈物流成本等限制，市場滲透較為緩慢。2010年之后，外賣興起和餐飲企業連鎖標準化推動預制菜在B端加速滲透。肺炎口罩期間，“宅經濟”催化了C端消費者對預制菜的大量需求——預制菜“火了”。在4月13日舉行的中國預制菜零售高峰論壇上，艾瑞資本董事總經理方芳發布《預制菜行業現狀與未來前景趨勢預測》。“預制菜行業已迎來風口期。”方芳介紹，除了Z世代需求旺盛外，近三年銀發族對預制菜的接受程度明顯上漲，購買數量增長近200%，中老年人有望成為預制菜消費主力人群。不同于預制菜爆火后爭相布局的其他行業玩家，在預制菜行業火爆之前，就已經有一批玩家扎根于此。

就目前情況來看，預制菜的火熱程度一直居高不下。無論是玩家的爭相涌入，還是市場規模的持續增大，亦或是預制菜訂單量的猛增，都很好地反映了這一點。然而機遇與挑戰并存，不可否認的是，當前消費者對于預制菜的態度頗為兩級分化，布局預制菜領域的玩家們也面臨著預制菜口味還原不易、食品安全等諸多挑戰，并且隨著各類玩家們的入局，行業競爭也將愈演愈烈。總而言之，預制菜領域的玩家們仍有硬仗要打。可見，布局預制菜的家電巨頭們仍有許多問題需要克服。便捷、營養美味的預制菜，正成為消費新選擇、投資新熱點和產業新賽道。西安小碗預制菜

這幾年，各類預制菜產品層出不窮，這些半成品菜經過簡單加熱和蒸炒后，幾分鐘就能上桌。深圳深加工預制菜供應

你愿意通過自動售賣機買預制菜嗎？五一小長假結束，各電商平臺和部分省市陸續發布了關于消費的大數據。據悉，盒馬公布五一消費數據：預制菜、榴蓮、燒烤等產品銷量好。公開資料顯示，主打方便、快捷的預制小龍蝦五一假期期間增長較好，成為宅家一族和露營一族的美食必選。其中蒜蓉、麻辣、十三香3款經典口味受到熱捧，上海、北京、杭州、浙江、西安成為小龍蝦銷售額前面五名城市。憑借儲存方便、操作簡單，以及健康美味等優勢，滿足個性化需求的預制菜正逐漸受到消費者歡迎。據艾媒咨詢數據顯示，2022年，預制菜市場規模為4196億元，同比增長21%，預計2026年預制菜市場規模將達10720億元，預制菜產業進入高速發展期。深圳深加工預制菜供應

浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家食品生產，糧食加工食品生產，調味品生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）。一般項目：工程和技術研究和試驗發展，食品銷售（只銷售預包裝食品），食品互聯網銷售（只銷售預包裝食品），食品進出口，貨物進出口，食用農產品批發（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。小薇臻品作為食品、飲料的企業之一，為客戶提供良好的預制菜，料理包。小薇臻品繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。小薇臻品始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使小薇臻品在行業的從容而自信。