之前一家餐飲店開分店可能需要長年累月的積淀，現在不用了，有了料理包之后半年就能在全國開數十家分店。我們經常在外賣平臺上看到這種情況：各式各樣的外賣分店如雨后春筍般涌出，有著相同的名字和相差無幾的出餐品質，這或許正是因為料理包的緣故。未來的餐飲業勢必會朝著工業化的趨勢前進，這個變革不是這里才開始的，只是現在，料理包讓大家看到了變革的表象。新的風暴已經出現。我們能做的，就是追趕風口，蓄勢待發。據《新食材》雜志報道，2015年國內料理包行業進入飛速發展期，而這正是外賣行業開始起步的階段。在外賣行業，一份餐食要經過接單、出餐、配送流程才能到達消費者手中，所以效率變成了一件很重要的事情。合肥常溫鹵肉飯廠家

據數據顯示，國內的料理包從2015年開始出現飛速增長中，用天眼查進行“料理包”經營范圍檢索，已經有730家企業正在營業。國內的小型料理包工廠年產值可上億元，而像“蒸燴煮”這樣的先進企業營收已經可以輕輕松松達到17億，并且國內還有一些畜牧業的大公司也盯上了料理包的市場和經濟價值。據數據顯示，2019年，我國的料理包行業市場規模就達到了710.1億元，其中的佼佼者圣農在今年前面三季度，就已經實現了99.5億元的預制熟食收入，并且還在不斷增長之中，廣州鹵肉飯料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。

我們知道，很多朋友可能也為了了解健康知識，關注了一大堆公眾號。看久了就發現，真正的干貨特別少，而且有的號為了廣告恰飯，無底線地吹捧各種垃圾產品。萬一相信了什么不靠譜的“磚家”和“知識”，還在生活中照做，有沒有效果還是小事，萬一傷害了自己的身體，那可就得不償失了。我想告訴你，不管我們看到什么健康科普，或是產品推薦，不要被噱頭、包裝和所謂的“人氣”所打動，只有安全、健康、適合自己的，才是值得相信的，才是較好的。科普這件事上，我們是認真的。

隨著外賣行業的蓬勃發展，料理包也打開了新的市場。根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年中國料理包市場可行性研究報告》顯示，2019年，我國料理包行業市場規模達到71.10億元。據悉，有大約70%的外賣商家，都在用料理包。他們選擇料理包，主要的原因是可以降低成本和加快出餐速度。首先，制作料理包的生產商家會集中采集大量的肉類，主要以牛肉、豬肉等肉類食品為主，這些肉類全都是冷凍食品，經過廠家的“微加工”，加工好的料理包又會回到凍庫保存，然后以包裝袋的模式批發給代理商。料理包就是各式餐點的半成品，簡單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。

你是不是從來沒有想過，每天吃的外賣都是怎么做出來的？也許你每次在外賣平臺下單之后，從未想過這些五花八門的外賣在哪里制作？經誰制作，用的是什么食材。而據數據顯示，中國有70%的外賣商家都是用的是一種叫“菜肴包”，又或者叫“料理包”的東西。不只外賣平臺上俯拾皆是的黃燜雞、鹵肉飯是料理包的“重災區”，一些有名快餐品牌如真功夫、鄉村基、吉野家也都是料理包的忠實粉絲。當商家拿到你的外賣訂單，會從冰箱冷庫里拿出“料理包”，然后放在微波爐或者沸水里加熱，然后再放到飯盒里。外賣商家選擇料理包，更多是從商業的角度去考慮的。合肥常溫鹵肉飯廠家

料理包在圈外人看來如此陌生、冷門，但其實，它屬于餐飲界的公開秘密。合肥常溫鹵肉飯廠家

餐飲店現場制作餐食的過程十分復雜，涉及到多道工序，難免會存在很多隱患。料理包就不同了，只需要商家加熱就能制作完成，食品的安全衛生更容易得到把控。不過就算證明了料理包更安全，想必也有很多人無法接受這個新生事物。畢竟它極大地顛覆了人們對于餐飲都是現炒的認知。一想到美食，人們腦海中浮現的還是滿是煙火氣的場景。正如蔡瀾在書中所說：“做菜是消除寂寞較好的方法。一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實。 ”合肥常溫鹵肉飯廠家

浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家集研發、生產、咨詢、規劃、銷售、服務于一體的生產型企業。公司成立于2018-12-21，多年來在預制菜，料理包行業形成了成熟、可靠的研發、生產體系。廚天下目前推出了預制菜，料理包等多款產品，已經和行業內多家企業建立合作伙伴關系，目前產品已經應用于多個領域。我們堅持技術創新，把握市場關鍵需求，以重心技術能力，助力食品、飲料發展。浙江小薇臻品食品科技有限公司每年將部分收入投入到預制菜，料理包產品開發工作中，也為公司的技術創新和人材培養起到了很好的推動作用。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發、產品改進等。浙江小薇臻品食品科技有限公司以市場為導向，以創新為動力。不斷提升管理水平及預制菜，料理包產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來！