對于反常識的東西，我們都抱有一種本能的警惕。對于食品這類我們一直都覺得是非標的東西，如果實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)業(yè)化，同樣會帶來這樣的困擾。它對于我們健康到底有沒有危害？我之前曾經(jīng)點過一家餐廳的螺螄粉外賣，然而較終結算下來我神奇地發(fā)現(xiàn)，這玩意居然只要9塊錢。這9塊錢在我腦海中始終揮之不去：究竟是剩飯剩菜，還是用了劣質(zhì)的地溝油？難道是哪個開了這家門店，專門給顧客投放慢性毒藥？種種不好的聯(lián)想都出來了。然后，我實在忍不住，多加了一個蛋，看到價格超過10塊錢之后，才稍稍安心了下來。料理包能隨著外賣行業(yè)一起飛升，離不開外賣商家對它的青睞。西安速食鹵肉飯源頭工廠

料理包不是外賣平臺時代的產(chǎn)物。上世紀60年代，華裔日本人安藤百福把方便面專利轉讓給業(yè)界，目的是“給平民百姓提供價廉物美的拉面”。自然，還會有很多人聯(lián)想到飛機餐。而稍微了解連鎖餐飲店，也發(fā)現(xiàn)它們大都是統(tǒng)一預加工再分發(fā)模式。對這樣的快餐而言，某種程度上說，標準化不只意味著效率，同時也強化了衛(wèi)生安全。常言道，民以食為天，食以安為先。看來，無論監(jiān)管部門，還是外賣平臺，還有很多工作要做。這也是為什么料理包由來已久，卻未形成規(guī)模化市場化的主因。重慶即食鹵肉飯銷售商料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。

通俗地理解，料理包就是各式餐點的半成品，簡單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年，外賣平臺興起，在線點餐頗受年輕人追捧。料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。一方面是“方便”，正如廠家所宣稱“無需大廚，3分鐘快速出餐”，可以滿足很多消費者對外賣快餐的“快”需求；另一方面是“省錢”，對外賣餐飲店來說，不但不用配置符合要求規(guī)模廚房、節(jié)省采購加工成本，而且因為加工廠家規(guī)模效應，料理包的成本也可以降下來。

根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，2020年美國預制菜市場規(guī)模為454億美元，披薩、漢堡、炸雞等冷凍食品成為預制菜主流選擇。在美國的超市里，冷凍預制菜食品擺滿了大部分貨架，價廉量大，而新鮮蔬菜肉類擺放在檔次高貨架上，用昂貴的價簽篩選著消費階層。普利策新聞獎獲得者、調(diào)查記者邁克爾·莫斯寫了一本書，《鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的》，起底了整個美國加工食品行業(yè)的內(nèi)幕：人類天性嗜甜，嗜鹽，嗜油脂。于是食品巨頭、食品科學家、心理學家合作起來，利用人類的這個天性去創(chuàng)造了使我們無法抗拒的食品，較終——到了20世紀80年代末，有1/4美國人正在遭受血壓高折磨，美國的兒童糖尿病患者確診率持續(xù)增高，美國的肥胖率世界頭一。中國臺灣鹵肉飯在廈門的街頭巷尾幾乎隨處可見，這就是廈門人也是閩南人的一部分。

不用懷疑，正是這些保質(zhì)期三個月到半年，甚至一年的“料理包”，承包了你的外賣，中國邁入外賣工業(yè)化時代！那么這些料理包究竟靠不靠譜？為什么“料理包”能席卷整個餐飲界？料理包背后折射出的又有哪些不為人知的隱秘？對于餐飲店而言，料理包可以減少后廚洗菜切菜等步驟，提高上菜速度，減少門店垃圾處理成本，方便管理后廚。何先生表示，現(xiàn)在很多年輕人對料理包接受度越來越高，預制菜肴的發(fā)展是時代趨勢。而另有業(yè)內(nèi)人士認為，在越來越快的生活節(jié)奏中，預制菜有相當大的市場，但并不會成為主流，人們吃飯不光為填飽肚子，還追求味道、環(huán)境、體驗等。當你打開外賣，看到一份熱氣騰騰的鹵肉飯，享受美味的同時或許還會聯(lián)想一下大廚烹制的畫面。蘇州鹵肉飯生產(chǎn)商

點上一杯中國臺灣奶茶、一碗鹵肉飯,歡聲笑語在升騰的煙火氣中彌漫開來。西安速食鹵肉飯源頭工廠

有多少料理包，進入了你的胃？當你中午下班，迫不及待打開一份熱氣騰騰的鹵肉飯外賣的時候，腦海中的畫面，或許是這樣的：一位大廚在廚房坐鍋點火倒入油，放入八角、桂皮、丁香、香葉、五花肉，精心烹制數(shù)小時，才得以燉煮出一鍋美味的鹵肉。然而事實并非如此。大多數(shù)時候，是外賣餐廳的老板將一份料理包丟到熱水中，十分鐘之后再把料理包里的東西擠到飯上——一份香濃四溢的鹵肉飯就這樣做好了。也就是說無論消費者想吃什么，都可以從料理包中獲取。西安速食鹵肉飯源頭工廠

浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家食品生產(chǎn)，糧食加工食品生產(chǎn)，調(diào)味品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）。一般項目：工程和技術研究和試驗發(fā)展，食品銷售（只銷售預包裝食品），食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預包裝食品），食品進出口，貨物進出口，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于預制菜，料理包，是食品、飲料的主力軍。小薇臻品致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。小薇臻品創(chuàng)始人張浩，始終關注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。