有多少料理包，進了你的胃？當你打開外賣，看到一份熱氣騰騰的鹵肉飯，享受美味的同時或許還會聯想一下大廚烹制的畫面。但你或許怎么也想不到，自己點的鹵肉飯竟然是用料理包加熱做成的。現做飯？都是料理包罷了什么是料理包？料理包是由工廠統一生產制作，通過冷凍或巴氏殺菌保存，只需要通過加熱即可食用的產品。很多餐飲連鎖品牌都會選擇料理包，快餐屬性的餐飲品牌使用料理包，可以保障食品味道的統一性。從便捷性上看，料理包對于沒有時間做飯的上班族來說，是不錯的選擇。但一想到食物并不是新鮮制作而成的，還是會受到很多人的冷落。有電商平臺數據顯示，用戶們日常下單的外賣中有70%來自預制菜。西安即烹鹵肉飯銷售商

如今這種以“料理包”為支柱的餐飲店鋪不少，他們從中取利的手段已經大白于天下，而且這種店鋪在很多地方都有看著他們成百上千的月銷量，有些用這種“料理包”開店的老板，他們擔心牽連到自己的利益避而不談真的擔心人們在食用這種不用炒不用燒只用一個料理包做出來的飯，會不會有危害健康的事情發生。很多事情沒有得到關注，主要是身邊沒有一個像崔老師一樣的人，當你對很多的事情見怪不怪，那才是比“崔永元真面”還要“面”的人。北京初加工鹵肉飯聯系方式鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，中國臺灣小吃之一。

這些外賣里，只有一些裹著濃厚醬汁的不成形狀的肉，零星幾片菜葉子，以及占據一定優勢比例的一大碗主食。吃一個月，你會發現，比吃普通外賣，胖的還快。“五年前剛工作那會兒，30元點個外賣都是新鮮制作的。”一個在CBD工作的白領說，“現在50元以下，吃的全是預制菜”。外賣，是頭一個被預制菜占領的地方。有人說，不要點那些沒有門店的外賣。那些從點單到出餐只需要5分鐘的外賣商家，沒有真正的后廚，沒有新鮮的食物，只有給半成品和預制菜加熱的操作臺。

各類預制菜不光長得一樣，吃起來也一樣，甚至連配的辣椒蘸碟，都是一樣的。同樣的經歷，開始陸續發生在紅糖糍粑、涼拌三絲、酸菜魚、酸湯肥牛、紅燒肉、烤魚、蝦餃、水煮肉片、宮保雞丁、魚香肉絲、鹵肉飯、肥牛飯、肉醬面上……我可以還沒吃，就知道它的味道。我可以在全國不同城市，吃到同樣味道的食物。我可以不會被驚嚇，但也不再有驚喜了。它合規，它經濟，所以它不可阻擋。產品的標準化，可以帶來口味的標準化。而帶走的，是新鮮食物的一點野趣。是這里的你，已經所剩無幾的一點多元化的快樂。店里精選五花肉熬制數小時，做成甘醇味美的鹵肉飯，十分受歡迎。

對于反常識的東西，我們都抱有一種本能的警惕。對于食品這類我們一直都覺得是非標的東西，如果實現工業產業化，同樣會帶來這樣的困擾。它對于我們健康到底有沒有危害？我之前曾經點過一家餐廳的螺螄粉外賣，然而較終結算下來我神奇地發現，這玩意居然只要9塊錢。這9塊錢在我腦海中始終揮之不去：究竟是剩飯剩菜，還是用了劣質的地溝油？難道是哪個開了這家門店，專門給顧客投放慢性毒藥？種種不好的聯想都出來了。然后，我實在忍不住，多加了一個蛋，看到價格超過10塊錢之后，才稍稍安心了下來。料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。北京初加工鹵肉飯聯系方式

商家如果不想做虧本生意，就只能想方設法節省開支了——比如使用料理包。西安即烹鹵肉飯銷售商

我們經常在外賣平臺上看到這種情況：各式各樣的外賣分店如雨后春筍般涌出，有著相同的名字和相差無幾的出餐品質，這或許正是因為料理包的緣故。速食料理包確實能夠提升外賣商戶的出餐效率并有效降低外賣運營成本，在當下外賣平臺上調對商戶抽成的情況下，還會有更多外賣商戶選擇采用速食料理包，相關監管部門應加大對速食料理包生產商的監管力度，不再讓問題料理包繼續活躍在外賣市場。未來的餐飲行業勢必會朝著工業化的趨勢發展，在快節奏的生活狀態下，餐飲標準化是未來餐飲發展的一個方向，而料理包則是餐飲行業走向工業化的縮影。西安即烹鹵肉飯銷售商