常溫料理包和冷凍料理包區別料理包操作簡單、方便快捷，是開餐飲店的好幫手。那么常溫料理包都有些什么優勢呢？常溫料理包的優勢：食品安全 方面食品常溫料理包，從采購開始就嚴格把控食品安全。必須有食品檢驗檢疫證書的原材料才能進行采購，生產工廠也是嚴格控制衛生條件，公司研發及質保部門借鑒目前多數國際認證機構認可的HACCP-ISO9000航天食品級別安全體系，建立我司以達到確保食品的安全性和達到食品航天安全級別預定的品質，并以有51項標準通過了廣東省衛生廳審查備案。餐飲業較大的食品安全風險來自微生物，速食包在前端是熱加工，到門店還要做復熱處理。食堂料理包源頭工廠

消費者不用買菜洗菜，更不用考慮怎么調味，買好半成品甚至成品，回到家打開包裝只需簡單加熱或者翻炒，短短幾分鐘一盤美味就能裝盤上桌。那么預制菜和料理包的區別是什么？預制菜怎么保存呢？預制菜和料理包區別在哪里？預制菜是風口還是噱頭?這里預制菜家宴就帶您來以前了解預制菜。預制菜是什么？預制菜是指經過洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進行包裝保存，消費者購買后只需通過簡單烹調或直接開封即可食用，具有方便、高效、出品穩定的特點。西安特制牛肉面料理包品牌外賣對于不會做飯或沒有時間做飯的人來說更是提供了極大的便利。

所以，請媒體客觀報道，別人不懂，你作為媒體也不懂？不懂你不知道問不知道弄清楚再報道啊？總想搞個大新聞，以煽動情緒為己任，不顧報道的專業性。我覺得作為媒體較基本一個事，在報道相關行業的事情的時候至少也找個專業人士問一問啊，實在找不到人你可以來知乎找我，本人不才，愿意盡力解答，只求你們不要再加深外界對行業的誤解了，不過很多人反對外賣使用料理包，不是反對產品，是認為消費者的知情權受到了損害，畢竟大家普遍認知是：餐館提供的是餐飲服務，菜肯定得是現炒的，不現炒那不是糊弄人嗎？

另外大家關心的亞硝酸鹽問題。大部分料理包不需要添加亞硝酸鹽，如果需要添加，按照國家規定添加也不會超標。營養問題，速凍食品的營養其實比大家想的好很多，速凍可以較好的保留營養成分包括蔬菜中的維生素，相比保存不好的新鮮食品來說，一采收馬上處理和一制作好馬上速凍的操作反而食品品質可能更優，常溫料理包的工藝其實也就是罐頭工藝，就是加熱和密封而已，和你自己烹飪差不多，料理包里一般不會有綠色蔬菜，因為綠色蔬菜不好處理不耐儲，這個你自己烹飪也是一樣的，不表示料理包里其他的內容物就都沒有營養了。而餐廳使用料理包的時候一般是重新搭配綠色蔬菜的。料理包經過高溫殺菌、冷凍貯藏，如果在保質期內合規食用，那一定是安全的，甚至比現炒的菜品還要安全。

速食包又稱外賣料理包，因為使用速食包可以簡化產品加工流程，提高出餐效率，因此很多外賣商戶會選擇通過加工速食包的方式開展外賣業務。速食包加工快，成本低，口味比較恒定，萬一吃出問題，商戶還可以把責任推給生產廠家，所以日益受到商戶追捧。 [1]監管提示：現階段要想遠離速食包菜品，較簡單的方式是先去實體店體驗，通常付款后十分鐘內就能出餐，店內又看不到大鍋急炒場景的，很可能就是用了速食包。對于店面難尋，或者幾乎沒有堂食的平臺商戶更要格外警惕。料理包的整體衛生還是符合要求的，但在食用之前一定要充分加熱，避免一些“遺漏”細菌。西安特制牛肉面料理包品牌

既然都是吃料理包，何必讓餐廳再賺一道差價，不如自己買回來“制作”。食堂料理包源頭工廠

外賣料理包，需要滿足三個特點：頭一是出餐快，滿足午餐、晚餐高峰期的大量輸出；第二是成本低，因為打工人平時吃飯希望消費低一些，而店鋪也有店租的支出；第三是口味恒定，不能這里太咸，明天太甜。說句有些人可能不愛聽的話，當時爆出來的外賣料理包其實沒什么問題，主要是播放出來的餐廳后廚環境、衛生太糟糕，所以才會罵聲一片，如果換一個場景，在一個干干凈凈的家庭廚房，用料理包做出來的飯菜，一定會有人愿意吃。正規的料理包，反而比自己在店里做的要干凈。食堂料理包源頭工廠