廚房和廚師會消失嗎？徐阿姨家的網紅飯團小店，也試圖把握住料理包的“大勢”。自今年3月開店以來，總有顧客一拿到菜單，就詢問有沒有除飯團以外的菜品，次數多了，徐阿姨也意識到了飯團的有限性。幾經咨詢，她從吉野家等連鎖餐飲的模式找到靈感，決定嘗試料理包。徐阿姨用均價不到7元錢的價格，在淘寶上買回8種口味的菜品，展開一場試吃大會。出乎她意料的是，梅干菜扣肉、茶樹菇燒鴨、鹵肉飯等4道肉類外賣常見菜，口味已經高出及格線很多，而相比于備餐時長超過12分鐘的現制飯團，料理包出餐只需2分鐘。不用額外增加人手，就能進一步滿足食客的多元需求，徐阿姨突然理解了，為什么使用料理包已經成為同行默認的現象。“而且像梅菜扣肉這道菜，整個流程下來很耗時間的。”徐阿姨說，7塊錢產生的效益讓她驚喜不已，甚至開始考慮將這道菜放進自家的特色飯團里。牛肉面的制作需要注意面條的軟硬度。特制牛肉面銷售商

中國臺灣香腸更是所有香腸愛好者喜歡的美食。但是這些當你去了中國臺灣的時候就會發現夢幻滅的樣子。山東煎餅、云南過橋米線、北京烤鴨、福州魚丸、山西刀削面共存在一條街上。然后閩南味道的燒肉粽、蚵仔煎等亂入進來，實在讓人難以分辨，中國臺灣美食到底有什么？中國臺灣的美食很雜，吃過這么多看似是中國臺灣小吃的東西，到頭來中國臺灣香腸炒飯給我的印象極為深刻。中國臺灣基本上是很少有當地獨具特色的美食的，因為中國臺灣那邊的人都是大陸過去的，曾經在大陸各個地域的人聚集在一起飲食文化相當冗雜。在速熱牛肉面定制牛肉面料理包的制作過程簡單，可以在周六日制作多份，方便平時快速食用。

牛肉面很常見，但中國臺灣的牛肉面和我們的牛肉不一樣，選用黃牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋為主要選料，還有選用新西蘭牛肉、澳大利亞牛肉等進口牛肉。一筷子面，一口肉，再來一大勺湯，就是過癮！不管是一人獨食、家人用餐，或是邀約三五好友來家里吃飯，正規中國臺灣牛肉面輕松調理即可上桌，在家吃面就很幸福！牛肉面匯聚了中華美食的精華，比如上海菜的紅燒、廣東菜的煲湯，四川菜的辛辣味等等。這道菜是妥妥的中國臺灣街頭的紅燒牛肉面味道。現在不方便出去旅游，那就讓味覺代替身體去旅行吧。

這種由“人”帶來的優勢，正在因為廚師的斷代而消弭。做自媒體之前，莽哥曾經開過一家麻辣燙店，作為廚師，他不愁沒人手，因為總有學徒來學手藝。但隨著對于快和性價比的追求，廚師所發揮的作用都在不斷減小，學技術更是天方夜譚。今年年初，西貝喊出了“沒有廚師、沒有餐盤、現場加熱上桌”的口號，廣受非議——對于中國人來說，廚房是一個熱氣騰騰、熱熱鬧鬧的美好名詞，沒有廚師，就少了人氣。這樣看來，廚房和廚房里的大師傅會消失嗎？似乎并不再是一個偽命題。牛肉面料理包的制作過程簡單，可以和家人一起制作，增加親子互動。

近幾年來，以美團和海底撈上市為起點，資本市場對餐飲行業的信心不斷增強。伴隨著資本的大范圍入場，中式餐飲的格局也逐漸改變。料理包和預制菜，成為各方推動下發展的又一焦點。有頭部品牌在相關資料中分析，按照每年20%的復合增長速度估算，在未來6-7年，這個市場將成長到萬億元的規模。但萬億元市場里的消費者們，對此還是有些隔閡，“你可以用料理包，但不應該讓我知道”。莽哥的抖音下面，也有粉絲表達了對這種新式替代品的不滿：“未來，人就是商家養的小白兔。”牛肉面的面條要撈出后放入碗中。北京常溫牛肉面品牌

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紅燒慢火細燉而成,超入味的優先選擇牛肉、彈嫩面條、紅燒湯底，鮮香濃郁,“紅燒牛肉面”的精華和靈魂，完美的組合都在這一碗呈現！多款四川辛香料加上特制配方,調理出香辣帶勁的湯頭。微辣中又透著牛大骨高湯的鮮甜,口感豐盈。牛肉面用料：牛肉：500；醬油：1勺生抽1勺老抽；鹽：1勺或不加；姜：5片；大蔥：4小截；耗油：2勺；水：牛肉2-3倍；大蒜：兩瓣；生姜沫：少量；雞精：半勺；糖：可加1-2勺。四川人只要有一罐豆瓣醬就可以做一桌子川菜出來，于是川味紅燒牛肉面也就順理成章地出現在中國臺灣地區。特制牛肉面銷售商