這些外賣里，只有一些裹著濃厚醬汁的不成形狀的肉，零星幾片菜葉子，以及占據一定優勢比例的一大碗主食。吃一個月，你會發現，比吃普通外賣，胖的還快。“五年前剛工作那會兒，30元點個外賣都是新鮮制作的。”一個在CBD工作的白領說，“現在50元以下，吃的全是預制菜”。外賣，是頭一個被預制菜占領的地方。有人說，不要點那些沒有門店的外賣。那些從點單到出餐只需要5分鐘的外賣商家，沒有真正的后廚，沒有新鮮的食物，只有給半成品和預制菜加熱的操作臺。中國臺灣鹵肉飯在廈門的街頭巷尾幾乎隨處可見，這就是廈門人也是閩南人的一部分。合肥即食鹵肉飯廠商

點外賣算是常態。由于點外賣過于頻繁，我發現了不少人類未解之謎。比如說外賣員在送餐這件事上，比下班打卡還要準時，總是能夠在超時然后一秒鐘前完成送餐；又比如說，有時候點外賣比堂食還要更劃算。那么問題來了，外賣包含了餐品費、配送費以及平臺抽成，不應該是更貴才對嗎？還有一點，外賣送餐快得簡直不可思議，5分鐘就可以出餐，然后半個小時就能送達。種種靈異事件的背后，究竟是人性的扭曲還是道德的淪喪？而隨著外賣行業的蓬勃發展，料理包更是上升了一個臺階。長沙初加工鹵肉飯價格鹵肉飯不但造型漂亮,營養豐富,而且做法簡單,深受廣大上班族的熱愛。

“你不會在預制菜中吃到青菜，這就和你吃的預制菜一定是重口味的原因一樣。”一個做過冷鏈物流、現在做預制菜生意的朋友告訴我。做預制菜主要有兩個重點。首先是挑選食材。為了較大程度上讓預制菜看起來實惠劃算，肉類是較受歡迎的選擇。看起來操作越復雜的菜，會更收消費者歡迎，客單價更高，而利潤也更高。比如常年穩居預制菜零售榜首的佛跳墻。對比之下，新鮮蔬菜做預制菜，要實現長久保鮮的技術難度大， 客單價低，利潤空間也更小。這就像西式快餐里的蔬菜永遠只有玉米豌豆胡蘿卜，這些耐冷凍儲存的主食型蔬菜一樣。

2021年，中國預制菜市場規模已達3459億元，預計2026年市場規模將達10720億。《中國預制菜行業市場前景及投資機會研究報告》顯示，長期來看，預制菜行業規模有望實現3萬億元以上。3萬億是什么概念？2020年，中國整個餐飲市場營收才3.95萬億。食品企業一擁而上。包括但不限于，賣咖啡的瑞幸、賣火腿腸的雙匯，賣水的農夫山泉、賣火鍋的海底撈……互聯網企業也來添一把火。包括但不限于，宣布在未來三年打造20個銷售億級預制菜品牌的京東、成立一系列“預制菜事業部”的盒馬，推出單獨預制菜品牌的叮咚買菜，大力發展預制菜項目的美團買菜……中國臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中較為有名的，當推鹵肉飯。

料理包是餐飲行業走向工業化的縮影，工業化是社會發展的趨勢，餐飲行業也一樣。在快節奏生活的當下，對于飲食，人們更關注的是干凈和溫飽，而不是極端的美味。而工業化食品在保證營養和味道的同時，相比小餐館更具標準化，食品安全隱患更低。而只有實現標準化，才能確保中餐行業的快速發展。諸如海底撈、西貝莜面村這樣的大型餐飲企業，能做到所有門店一個口味，正是努力實現標準化的結果。料理包的流行還從很大程度上促成了外賣的標準化，使得外賣品牌可以迅速擴張。鹵肉飯顧名思義就是鹵肉拌飯的意思，但是要想真正地做好一份鹵肉飯并不簡單。天津速熱鹵肉飯價格

平時生活比較忙，沒有時間做飯的消費者，只需要加熱料理包，就可以得到一份熱騰騰的美食。合肥即食鹵肉飯廠商

有電商平臺數據顯示，用戶們日常下單的外賣中有70%來自預制菜。外賣平臺不會限制商家使用預制菜。美團表示，只要符合法律法規，允許餐飲商家通過菜肴復熱的方式進行生產、售賣。餓了么也表示，按原國家食藥監總局第37號令，在保證食品安全的基礎上，商戶可以自主采用不同的經營形式。一切都是合法合規的，你無從指責。即使你花了本來可以買一頓新鮮食物的錢，買到了一份加熱的料理包。你更無從阻止，誰能擋住別人賺錢呢？而且，預制菜通過特殊的殺菌和包裝處理，可能比直接現做的廚房菜要更安全。合肥即食鹵肉飯廠商