有些罐頭標示上會注明罐頭中加入了某種添加物，只要是符合規定的，消費者可安心食用，因為加入添加物主要是為了保持食品的營養價值及風味和外觀等品質，只要使用恰當，對人體是不會有害的。生產日期并不是。但是一般封罐情形良好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會標明食用期限，如果已經過期或沒有標示清楚之罐頭，千萬不要購買。罐頭鯪魚是怎么進行加工的？鯪魚罐頭，可以說是目前我們食用很多的了，并且品牌也是十分的多的。至于原材料，那就肯定是選用鯪魚啦，這是一種可養殖的魚類，肉質十分的鮮甜好吃。而制造的時候，選用的鯪魚一般都是冷藏過的。罐頭食品具有保質期長、食用方便、安全衛生、營養健康等特點。西安火腿午餐肉罐頭

為什么會是豆豉鯪魚呢？主要是因為當時過去的人，大多數都是珠三角的，豆豉鯪魚比較有家鄉風情。過去那邊后，吃不慣西方的東西，所以就吃豆豉鯪魚，豆豉本身是廣東特產，以陽江出產為佳，鯪魚本身是珠江三角洲特有魚類，以南番順靚，這兩樣東西都是其他地方沒有的。后來，豆豉鯪魚就逐漸演變成一種罐頭食品。鯪魚的滋味非常鮮美，但是因為魚刺比較多，所以常常被用來制成魚丸或者是罐頭食品。加入鮮香的豆豉，能夠讓鯪魚更加鮮香爽口。豆豉鯪魚罐頭吃起來甘香可口，肉質緊實，骨刺松化，不只是可以送粥送飯，還可以用來炒麥菜，一罐多用，別有風味。沈陽鳳尾魚罐頭可在常溫下長久貯藏或流通，且保存性穩定，軟罐頭是密封包裝的高溫殺菌制品，故無需冷藏等特殊的保存條件。

鯪魚罐頭：甘竹鯪魚罐頭，精選新鮮鯪魚，加以天然香料，以傳統的配方，加以現代科學的加工工藝制作而成，產品具有鯪魚經油炸后的甘香，又有鯪魚的鮮味，產品不添加防腐劑，清新香味，甘香可口。魚罐頭：甘竹魚罐頭，成立于1988年，經過30多年的潛心研究與開發，現已成為中國罐頭行業品牌企業，甘竹也成為廣東省農業領頭的企業，甘竹產品****，成為消費者喜愛的品牌。罐頭魚：甘竹罐頭魚，成立于1988年，經過30多年的潛心研究與開發，現有豆豉鯪魚罐頭、梅菜鯪魚罐頭、鮮炸鯪魚罐頭、豆豉海鮮魚罐頭、香辣豆豉魚罐頭、鳳尾魚罐頭、茄汁沙丁魚罐頭等十幾個罐頭魚產品，甘竹也成為中國罐頭行業品牌企業，甘竹產品****，成為消費者喜愛的品牌。

過去，罐頭食品瓶包裝主要以玻璃罐加馬口鐵蓋這種包裝形式為主。這樣的包裝現在市場上仍然比較流行。不過，隨著時代的變化。人們對于罐頭食品瓶的要求也在不斷的變化。這種玻璃罐裝的罐頭食品瓶一方面是非常厚重，人們在外出或者野外旅途中攜帶起來不方便，而我們都知道罐頭有很多時候恰恰是人們在外出的時候使用的。另一方面則是馬口鐵蓋罐頭瓶雖然密封性極高。但是不方便打開，特別是一些力氣小的女士打開非常的費勁?，F在，市場上新出現的塑料罐罐頭食品瓶，以PET為材質，非常的輕便。同時采用易拉蓋和外封蓋組合的形式，在開啟上也更加的方便。應該說今后會有越來越多的罐頭食品瓶采用塑料罐的形式。隨著人們生活水平的提高，甜玉米罐頭已經成為人們日常生活中的一道開胃菜。

對于某些原料而言，需要進行去皮處理，比如黃桃、橘子等。在去皮過程中，注意對果肉的保護，要保持原有的形狀，在去皮過程中對于出現破損的部分要另外處理。在此環節中，還有一些原料需要去核，比如山楂，去核時要秉承減少浪費的原則，并且不破壞原料原有的形狀。切塊。對于有些原料的體積較大，需要進行切割成小塊，便于存儲和食用。切割時，根據罐頭包裝的需求，再結合原料的特點，采用適當的切割方法和大小，對于切割損壞的部分要另外處理。預煮。在預煮階段，需要根據原料的品種不同，而選擇適宜的溫度和時間，以保證其成熟度。輔料的添加，添加輔料是為了保證罐頭的味道和保存時間，添加所需要的輔料都需要經過質量檢驗，不會對人體造成危害。在輔料添加時需要根據原料的需求來選擇適宜的種類和數量，防止輔料超標。殺菌、排氣、冷卻。這是較為關鍵的環節，殺菌關系到罐頭食品的保存期限，所以針對不同的罐頭食品，所采用的殺菌工藝也不相同，因為此環節比較重要，所以下面作進一步闡述。一步就是制成罐頭成品。罐頭食品因為商業無菌，常溫下能長期存放。羅非魚罐頭哪家性價比高

罐頭魚的保質期高達24個月，很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。西安火腿午餐肉罐頭

豆豉鯪魚罐頭做法：在晾魚的時間里，準備香料水?；颈壤呵逅?000克，丁香1克，八角2克，小茴香2克，桂皮2克，甘草1克，沙姜1克，陳皮1克。大火燒開，轉小火煮20分鐘，香料的味道就跑到水里去了。用笊籬撈出香料，因為香料里的小茴香非常小，要用比較密的笊籬。鍋里再加入醬油100克，白糖100克，味精5克，攪拌融化，然后關火，香料水就做好了。開始炸魚，油溫170-180度，放入涼干的魚塊，一塊一塊的放入可以防止粘連。再重復一遍，魚必須涼干，不涼干就炸魚，神仙也炸不脆。西安火腿午餐肉罐頭

廣東甘竹罐頭有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。公司以誠信為本，業務領域涵蓋魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。