椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質飲料，在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質發生變性，直接影響其外觀與口感，在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產。常壓殺菌的椰子汁口感好，但保質期短，高溫殺菌的保質時間長，但殺菌時間太長會使蛋白質變性而沉淀和造成色澤發黃。從兩種殺菌方式來看，既要達到滅菌的目的，又不使蛋白質變性，121°C殺菌10min的殺菌工藝為更好的殺菌工藝。均質能使蛋白質顆粒和脂肪球充分破碎，延緩脂肪上浮。實驗表明，椰子汁的穩定性隨著均質溫度的增加而提高，因為加熱能使蛋白質和脂肪球受熱而膨脹，從而使粒子經均質后變得更細小，但溫度過高會引起蛋白質的變性，均質的更好溫度是70°C左右;二級均質優于一級均質，因為蛋白質顆粒和脂肪球在一級后有部分又會聚結在一起，而二級均質又能把它們打碎，達到更好的穩定性，一級均質和二級均質壓力分別為25、30MPa。如何提高自身的競爭力也是植物飲料發展過程中亟待解決的問題。四川椰子汁都有哪些品牌

運動后，機體電解質(尤其鉀和鈉)隨汗水大量流失，需經過食物或水得到補充。椰子植物蛋白飲料清涼甘甜，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，極其適合運動大量出汗后，迅速補充體液，恢復體力。椰子植物蛋白飲料的口感清新，糖度低，只有常見純果汁糖度的一半，也沒有其它對人體產生不利影響的成分。是—種天然的清淡健康飲料(或叫近水飲料)。含有蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。營養價值(好處)椰子植物蛋白飲料含有的營養成分較多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。燕麥植物蛋白飲料供應商家椰汁經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

椰子汁含糖量高不高？天然椰汁中含糖量并不高的，每100克的椰子水含糖量約為4-5g，屬于一種相對來說偏低含量的水果。跟其他水果如榴蓮、波羅蜜等含糖比較高的熱帶水果來說，椰子里面含有的糖分并不是那么的高。椰汁中的營養物質還包括蛋白質、脂肪以及維生素C，還有鉀、鎂等元素，而且這些元素含量相對來說也是比較適中的。有養身健脾之功效。適當食用椰子可養身健脾開胃。人體如果每天適當的去喝一些的話，那么一般是不會有什么大的影響的。而對于糖尿病的患者，血糖不是特別的高能夠控制在能進食水果的范圍內的話還是可以食用椰子水的。

植物蛋白飲料相比傳統乳制品究竟有哪些優點呢？首先，植物飲料更健康，不含膽固醇，富含不飽和脂肪酸。傳統乳制品以牛奶為原料，在富含蛋白質等營養物質的同時也包含大量的飽和脂肪酸和膽固醇，而這兩類物質會增加患疾病的風險。而植物蛋白飲料則不同，植物中的脂肪一般主要為油酸和亞油酸，為不飽和脂肪酸，具有一定*****的作用，對預防疾病也有一定功效。植物蛋白飲料更符合不同消費者的需求：無乳糖，非轉基因，素食。隨著生產力的發展和社會文明的進步，人們對于食品的附加屬性有了更多的需求。尤其是在當今社會，患乳糖不耐受的人越來越多，人們對于不含乳糖的牛奶替代品的需求愈加旺盛。而非轉基因和素食也是由于人們生活水平的提高而對食品提出的新的要求。植物蛋白飲料避免了含飽和脂肪酸對人體產生的不利影響。

植物蛋白飲料生產關鍵技術：原料前處理工藝，花生仁的前處理，花生仁前處理工藝的重點是烘烤。花生中含有胰朊酶和抗營養胰蛋白酶阻礙因子，經加熱處理后，其抗營養因子被破壞或失去活性。花生烘烤后有利于脫去紅衣，同時避免成品色澤發生變化，而且高溫烘烤可產生多種令人愉悅的香氣，使成品具有較好的風味。烘烤花生的溫度和時問對產品的品質影響較大，一般控制在110℃~130℃、20min~30min為宜。溫度過高會產生焦糊味，并嚴重影響蛋白質的溶出率；溫度過低則產香較差，成品有生腥味。相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質、維生素含量更高。生榨椰子汁植物蛋白飲料供貨公司

植物蛋白飲料營養價值豐富，在市場競爭中十分有潛力。四川椰子汁都有哪些品牌

瓶裝涼茶怎么保存？涼茶的保存方式與他滅菌的方式是息息相關的，舉幾個例子供您參考：1、市場上售賣的罐裝、瓶裝或利樂包的涼茶飲料，未開啟時的保存期基本上都是2年，開啟后建議在24小時內飲用完畢。2、涼茶鋪售賣的涼茶一般的保質期和有2-3天，其實建議還是在24小時內飲用，也可以密封、低溫保存，較多不宜超過3天。3、家里用藥材煲出的涼茶，我想一般都是即飲的吧，保存時間不宜太長哦。總管一條，開啟后一定要盡快飲用，低溫密封保存肯定不會錯，其他食品也實用的。四川椰子汁都有哪些品牌

廣東甘竹罐頭有限公司總部位于廣東省/佛山市/順德區/杏壇鎮/東村村，是一家生產：罐頭（畜禽水產罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購水產品、農副產品；經營本企業自產產品及技術的進出口業務，經營本企業生產所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術的進出口業務。 的公司。甘竹罐頭擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料。甘竹罐頭不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。甘竹罐頭始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使甘竹罐頭在行業的從容而自信。