提供蛋白質的植物類食物，則可以帶來諸如復雜碳水化合物這樣額外的有益成分，同時相對于肉類來說，其成酸性不那么強。攝入提供蛋白質的植物類食物能夠幫助中和體內多余的酸性成分。而這些酸性成分往往會導致人體內礦物質的流失，其中自然包括鈣的流失——這也正是經常吃肉的人患骨質疏松癥的幾率更高的原因。不同植物蛋白的功效不同。選購植物蛋白飲料時，應該注意以下幾點：選擇規模較大的超市或商場購買標有藍色QS標志的產品。標簽印制清晰，主要有產品名稱、配料表、蛋白質含量、凈含量、制造者、經銷者名稱和地址、生產日期、保質期等內容。植物蛋白飲料亞油酸含量豐富。沈陽涼茶多少錢一罐

植物蛋白飲料生產關鍵技術：原料前處理工藝，花生仁的前處理，花生仁前處理工藝的重點是烘烤。花生中含有胰朊酶和抗營養胰蛋白酶阻礙因子，經加熱處理后，其抗營養因子被破壞或失去活性。花生烘烤后有利于脫去紅衣，同時避免成品色澤發生變化，而且高溫烘烤可產生多種令人愉悅的香氣，使成品具有較好的風味。烘烤花生的溫度和時問對產品的品質影響較大，一般控制在110℃~130℃、20min~30min為宜。溫度過高會產生焦糊味，并嚴重影響蛋白質的溶出率；溫度過低則產香較差，成品有生腥味。吉林生榨椰汁廠家椰子汁中含有鉀、鎂等礦物質元素，這些元素能夠起到消腫的作用。

椰子植物蛋白飲料以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經壓榨制成椰子漿，加入適量水、糖類等配料調制而成的乳濁狀制品。采用椰子為原料的椰子植物蛋白飲料，則因為椰子全身都是寶，椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養成分，適宜男女老少的營養補充需求。相比普通飲料，植物蛋白飲料所含的蛋白質、維生素含量更高。椰子植物蛋白飲料中所含的植物蛋白就是一種具有高生物價值的好的植物蛋白。由于植物種籽各部分的細胞大小、形狀以及化學組成極不相同。

椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。每100克椰子中，能力達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。總體來講，椰子是低能量、高可溶性膳食纖維的健康食物。椰子植物蛋白飲料及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰子植物蛋白飲料清涼甘甜。椰子植物蛋白飲料經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚。

椰子植物蛋白飲料含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸全部氨基酸都是機體蛋白質的建造材料，是直接供人體組織利用的物質。必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質供給。22種氨基酸是人體需要的，椰子植物蛋白飲料中就含有16種。含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ——胡蘿卜素與VC、Va都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料。椰子蛋白質富含18種氨基酸，必需氨基酸種類齊全。重慶植物固體飲料

植物蛋白飲料的營養價值較高且經濟實惠，逐漸受到廣大消費者的青睞。沈陽涼茶多少錢一罐

pH對椰子汁穩定性的影響，椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質飲料，pH對椰子汁的穩定性有很大的影響，在酸性時椰子汁不穩定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的更好pH為6.8左右，可用小蘇打或檸檬酸把pH調到6.8左右。水質對椰子汁穩定性的影響，水中存在的鈣、鎂離子能使蛋白質粒子間產生十字形鍵合，即橋聯作用而形成較大的膠團，增加了凝聚沉淀的趨勢，因此用來生產椰子汁的水的硬度不能過高，要預先經過處理，否則會弓|起椰子汁的沉淀。沈陽涼茶多少錢一罐