植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉等為主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，經加工制成的以植物蛋白為主體的乳狀液體飲品。以其不含或較少的膽固醇含量，富含蛋白質和氨基酸，適量的不飽和脂肪酸，營養成分較全等特點，深受消費者歡迎。近幾年來，在我國的飲料市場上，植物蛋白飲料開始嶄露頭角。我國食品結構的突出缺陷是蛋白質偏低，奶源嚴重缺乏，人均牛乳占有率不足發達國家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的領域巫待開拓。開發含乳飲料蛋白新品種，適合我國消費者的嗜好，豐富乳制品市場，是食品工業的重要任務。椰子汁中含有維生素E，又名"生育酚"，是出色的抗氧化劑，是有益皮膚的養份。核桃乳植物蛋白飲料直銷

新鮮椰汁的功效與作用：1、新鮮椰子汁強身健體的功效，新鮮的椰子汁是一種營養成份很高的天然飲品，這種果汁中含大量的糖份和蛋白質，另外還一些維生素與礦物質，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量也很高，因此人們在飲用之后能起到強身健體的作用。2、新鮮椰子汁可延緩人類衰老，新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都是延緩人類衰老的較大動辦，它們不但能提高中年人的性需求，也能營養肌膚保持血管的年輕化，讓人類的皮膚更加紅潤細滑，起到留住青春的作用。3、新鮮椰子汁健身功效，新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會長胖，還能起到健身的功效，另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預防血脂高的作用。江蘇生榨椰子汁哪個牌子好椰子植物蛋白飲料是有益皮膚的養份，會幫助人體去除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性。

怎么挑選椰子汁？觀其色，聞其味，選擇食品較重要的是選內在品質。辨別椰子汁是否添加香精較簡單的辦法就是“聞”。將椰子汁倒入杯中，置于鼻前聞嗅。加香精的椰子汁有刺鼻的椰香味，而不加香精的生榨椰子汁只有淡淡的椰香。所以選擇椰子汁的時候切記不要一味追求其香味。標簽上是否有不含香精、防腐劑的承諾。如果沒有，選購的時候就應當謹慎了。生榨椰子汁選用新鮮成熟椰子，采用全新生榨技術，層層把關每一道工序，不添加任何香精、色素以及防腐劑，只為把較原汁原味的椰子汁展現給消費者。

椰子汁含糖量高不高？椰子絕大部分的糖分都在椰子水里面，但是椰子水的含糖量是不高的，每100克的椰子水含糖量約為4-5g，所以一個椰子水的含糖量也不超過10克。跟其他水果如榴蓮、波羅蜜等含糖比較高的熱帶水果來說，椰子里面含有的糖分并不是那么的高。一般人可以喝椰子水，椰子水的功效：1、有養身健脾之功效。適當食用椰子可養身健脾開胃。2、能生津止渴。對于那些津傷而口渴的人，適當食用椰子有促進唾液分泌、解渴的良好效果。3、可消腫，對四肢浮腫、排尿不利部位引起的腹水者，適當食用椰子有很好的消腫作用。而對于糖尿病的患者，血糖不是特別的高能夠控制在能進食水果的范圍內的話還是可以食用椰子水的。但對于糖尿病的患者，建議去選擇那些含糖量較低的水果進食，這樣對血糖的控制比較有利，進食水果的量也是要控制的，例如在兩餐之間適量的食用。椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

椰子汁熱量高嗎？天然椰子汁的熱量并不高。每100克椰子汁中還有50大卡左右的熱量，攝入體內之后這些熱量不會堆積，也不會形成脂肪肥厚。從營養學的角度來講，這種天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、維生素含量比較豐富，可以有效的增強人體的抵抗力，并且可以補充人體需要的維生素b族和維生素c。不但可以美白皮膚，而且可以營養神經。對于局部皮膚的代謝有一定的改善作用，可以增加皮膚的彈性。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，有補益脾胃、生津、殺蟲的功效。不要空腹飲用植物蛋白飲料，也不要過量飲用。江蘇生榨椰子汁哪個牌子好

椰子植物蛋白飲料是一種含量很高的蛋白質飲料。核桃乳植物蛋白飲料直銷

pH對椰子汁穩定性的影響，椰子汁是一種pH接近中性的蛋白質飲料，pH對椰子汁的穩定性有很大的影響，在酸性時椰子汁不穩定，可形成絮狀沉淀;而在偏向堿性時，椰子汁的口感和色澤都不好，椰子汁的更好pH為6.8左右，可用小蘇打或檸檬酸把pH調到6.8左右。水質對椰子汁穩定性的影響，水中存在的鈣、鎂離子能使蛋白質粒子間產生十字形鍵合，即橋聯作用而形成較大的膠團，增加了凝聚沉淀的趨勢，因此用來生產椰子汁的水的硬度不能過高，要預先經過處理，否則會弓|起椰子汁的沉淀。核桃乳植物蛋白飲料直銷

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