罐頭的種類：一、肉類：清蒸類肉罐頭、調味類肉罐頭、腌制類肉罐頭、煙熏類肉罐頭、香腸類肉罐頭、內臟類肉罐頭；二、禽類：白燒類禽罐頭、去骨類禽罐頭、調味類禽罐頭；三、水產類：油浸（熏制）類水產罐頭、調味類水產罐頭、清蒸類水產罐頭；四、水果類：糖水類水果罐頭、糖漿類水果罐頭、果醬類水果罐頭、果汁類罐頭；五、蔬菜類：清漬類蔬菜罐頭、醋漬類蔬菜罐頭、調味類蔬菜罐頭、鹽漬（醬漬）類蔬菜罐頭；六、其他類：堅果類罐頭、湯類罐頭。現今罐頭加工工業長足發展與進步，罐頭食品的外延與內涵也在不斷擴大與改進。根據中國有名食品**、原輕工業部張學元的定義，罐頭食品是保藏原理為依*密封殺菌，達到商業無菌要求，不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。選購罐頭時，可以拿起罐頭，輕輕搖一搖，若有汁液流出，則表示封口不緊密。汕頭緋魚罐頭生產商

罐頭食品基本加工流程：罐頭食品的基本加工流程一般包括原材料的挑選、清洗、去皮、 切割、預煮、添加輔料、殺菌、排氣、冷卻、包裝等一系列的過程。每個環節都需要嚴格控制質量，一旦操作失誤就會影響到更終產品的質量。原料的挑選環節比較重要，這是保證罐頭食品加工質量的基礎環節，根據罐頭食品的要求，選擇新鮮、大小和成熟度適宜的原料，原料表面要無病害和機械損傷，將干癟、腐爛以及大小不符合要求的原料剔除，為后續工作的操作提供便利。江門豉魚罐頭售價罐頭的兩個特點是密封和殺菌。

選購罐頭食品消費小貼士：1.要注意檢查罐頭包裝上是否印(粘)有規定格式“QS”標志。2.要檢查有無胖聽、漏聽現象，胖聽、漏聽是食品罐頭變質的重要外部特征，罐頭外應清潔無污染物、無銹斑。3.要檢查內容物的色澤、狀態、氣味，質量好的食品罐頭內容物呈原料食品固有的自然、新鮮色澤，塊形、大小基本一致，完整不松散。4.要檢查瓶貼和有效期，正規廠家生產的食品罐頭瓶貼完整清晰，標有品名、廠名、廠址、成分、凈含量、食用方法、保質期限、生產日期等。

食品制成罐頭，為什么就能被長期保存？中國的罐頭食品以其優良的產品質量，活性產品的品牌和相對較低的價格在國際市場上占有一席之地，產品的出口量逐年增加。在超級市場中，人們可以看到許多罐頭食品，包括水果和豆制品以及各種口味的熟肉和魚。罐頭食品不只保持可口的味道，而且易于食用并且可以長期保存。在加工罐頭食品時，應在加工過程中盡可能避免使用原材料。通常，首先加工原料和調味品，然后將其放入干凈的空罐中，然后通過加熱或通風或機械抽吸將殘留在罐中的空氣除去，從而可以制備罐頭食品。罐頭售完并密封后，可以保持一定的真空度，更后進行嚴格的滅菌處理。罐頭加工過程中營養物質和風味改變較小。

罐頭食品就是將經過一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中，經密封殺菌，使罐內食品與外界隔絕而不再被微生物污染，同時又使罐內絕大部分微生物(即能在罐內環境生長的腐爛菌和致病菌)死滅并使酶失活，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。這種密封在容器中并經殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品稱為罐藏食品，即罐頭食品，也簡稱為罐頭。罐藏食品的種類很多，分類的方法也各不相同，根據標準根據原料的不同可以分為六大類，再將各大類按加工或調味方法的不同分成若干類罐頭食品是保藏原理為密封殺菌，達到商業無菌要求。對于罐頭所用的原料，無論哪一個品類都要處在一定新鮮狀態下加工。中山各種魚罐頭直銷

購買罐頭時，主要看包裝中標簽內容是否完整清晰。汕頭緋魚罐頭生產商

很多人會質疑罐頭里的添加劑，尤其是亞硝酸鹽。其實，現在罐頭里幾乎不添加亞硝酸鹽，只有加工肉類如午餐肉等，才會添加。總結下來，罐頭類食品還是安全可靠的，甚至比有些含有防腐劑的袋裝食品還要安全、健康。罐頭食品，不單是健康、營養豐富、安全可靠，價格也很親民。同種食材，罐裝食品的價格要 遠低于新鮮食品。罐頭食品的生產時間，是食材一年中產量較大的時期，同時也是這個食材價格較便宜的時期。罐頭食品，新鮮、營養、安全、便宜兼具。除了這么多優點外，相比于新鮮食品，罐頭食品還有個優勢，那就是方便，開罐即食。汕頭緋魚罐頭生產商

廣東甘竹罐頭有限公司位于廣東省/佛山市/順德區/杏壇鎮/東村村，交通便利，環境優美，是一家生產型企業。是一家私營有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司業務涵蓋魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。甘竹罐頭將以真誠的服務、創新的理念、***的產品，為彼此贏得全新的未來！