罐頭食品的衛(wèi)生檢測(cè)：保溫后出現(xiàn)的“胖聽”，可分為以下幾種情況：1.對(duì)罐頭保溫后出現(xiàn)的“胖聽”，再進(jìn)行一次37℃、7d保溫試驗(yàn)。若胖聽程度增大，可能為微生物性胖聽，應(yīng)開罐檢查；2.第二次37℃、7d保溫后，胖聽程度不變，可能為化學(xué)性胖聽；3.第二次37℃、7d保溫后，胖聽消失，可能為物理性胖聽。這三種情況無(wú)法判定時(shí)，按微生物性胖聽處理。癟聽有滲漏，銹聽有穿孔、漏氣、漏汁、微生物性胖聽、罐內(nèi)容物有金屬味、內(nèi)壁涂料嚴(yán)重剝落、內(nèi)容物已壞掉等。具有這些情況的罐頭不應(yīng)再食用。罐頭食品非常節(jié)省時(shí)間。惠州雜魚罐頭廠商

罐頭要儲(chǔ)藏在干燥、陰涼、通風(fēng)處。如果罐頭放在潮濕、悶熱的地方，很容易生銹而且影響質(zhì)量和儲(chǔ)藏的壽命；如果放在陽(yáng)光經(jīng)常照射的地方，罐頭本身容易起變化，罐頭就會(huì)變質(zhì)。所以我們要選擇干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。要表明生產(chǎn)日期。在罐頭上貼上制作的日期，制作日期時(shí)間久的要先食用。不要儲(chǔ)藏太久。雖然自制的罐頭儲(chǔ)藏期很長(zhǎng)，但也有一定的時(shí)間限制，所以儲(chǔ)藏太久，罐頭就會(huì)變質(zhì)，從而不等食用。如果未開封的罐頭放在常溫下保存即可。我們要經(jīng)常擦拭罐頭外表。罐頭外表如果灰塵過(guò)多，濕氣太重，就容易生銹、腐蝕，所以儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，要經(jīng)常用干凈的抹布擦拭。肇慶鯡魚魚罐頭售價(jià)罐頭加工工藝安全可靠，不使用任何防腐劑，較大限度保證了食品的安全、衛(wèi)生和原汁原味。

如何選購(gòu)罐頭食品？不論是玻璃瓶裝還是鐵皮罐頭，有效保存期應(yīng)為二年，高濃度的蕃茄醬是一年半，了解罐頭食品的出廠日期，也可防止購(gòu)買過(guò)期變質(zhì)罐頭。罐頭盒表面，若有較大的點(diǎn)狀銹斑，擦去后留有痕跡，表明此罐頭保存已久，可能變質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)塊狀銹斑，除去后留有小孔，表明罐內(nèi)食品已被外界細(xì)菌污染或壞掉了。正常罐頭保持一定真空度，外形無(wú)突起或凹陷等。若兩端凸起，表明罐內(nèi)已有細(xì)菌繁殖，必須慎重處理。罐頭若只一端突起，并易壓下，放在水中則下沉，這是一種假凸起，與罐頭質(zhì)量無(wú)關(guān)。

打開罐頭時(shí)，如果用的是手動(dòng)開罐器，就要先將兩個(gè)手柄夾緊。當(dāng)齒輪刺穿金屬時(shí)，你應(yīng)該能夠聽到“嘶嘶”的聲音。如果是電動(dòng)開罐器，那么只需按下按鈕就可以了。有些電動(dòng)開罐器可以自動(dòng)監(jiān)測(cè)到罐頭并將其打開。用一只手按住開罐器上的兩個(gè)手柄，使其夾緊，然后用另一只手旋動(dòng)開罐器外面的那個(gè)旋鈕。這樣，開罐器就能沿著罐頭邊緣轉(zhuǎn)動(dòng)，齒輪同時(shí)對(duì)罐頭進(jìn)行切割。罐頭邊緣可以留下一點(diǎn)不要割開，這樣，你需要吃的時(shí)候就用叉子將蓋子翹起來(lái)，吃完后又可以把蓋子蓋上，而不必?fù)?dān)心蓋子陷到食物里面去了。找到大罐頭中間部分的環(huán)形凹槽。比較新式的罐頭中間會(huì)有許多圈凸起的邊和凹槽，這些都是比較容易下手的地方。如有標(biāo)簽的話，先把標(biāo)簽撕掉，以方便開罐。但是這個(gè)辦法不適合罐身上沒有凹槽的小罐頭。購(gòu)買罐頭時(shí)，要看配料表是否含防腐劑。

精致包裝的罐頭不只方便攜帶而且方便食用，雖然比不上新鮮食材的營(yíng)養(yǎng)和美味，但它的營(yíng)養(yǎng)比新鮮蔬果在存儲(chǔ)中導(dǎo)致的流失速度要慢得多。這種安全衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物，在生活中很多情形下都成了一種很好的選擇。不同種類的罐頭其保質(zhì)期是有區(qū)別的，水果罐頭一般保質(zhì)期12-24個(gè)月，蔬菜類和肉類在特別的溫度下可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，有的可以達(dá)到3-5年。過(guò)期的罐頭即使沒有變質(zhì)，但營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)很大降低。細(xì)菌是造成食物變質(zhì)的原因，罐頭之所以能夠有效地對(duì)食物進(jìn)行保存，歸功于密封和殺菌這兩個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。殺菌技術(shù)是罐頭發(fā)展的一個(gè)里程碑，現(xiàn)代殺菌技術(shù)分類普遍，有通過(guò)聲、光、磁、膜等技術(shù)進(jìn)行食品殺菌處理，也有微波和輻射殺菌處理。然而應(yīng)用較為普遍的則是熱處理殺菌技術(shù)，食物經(jīng)過(guò)密封熱殺菌或熱殺菌密封后得以貯藏，既經(jīng)濟(jì)又有效。經(jīng)過(guò)高規(guī)格密封和殺菌處理后，罐頭中的食物不易變質(zhì)。罐頭的負(fù)壓狀態(tài)可以使得罐體的密封性更佳。肇慶金裝豆豉鯪魚罐頭直銷

選購(gòu)罐頭時(shí)，要看罐頭食品是否有變形。惠州雜魚罐頭廠商

吃罐頭的好處：罐頭的好處：有營(yíng)養(yǎng)，更健康，保留了新鮮原料的營(yíng)養(yǎng)，而且不含有害添加劑，因此罐頭食品是安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的一個(gè)好選擇。品種多，選擇多，罐頭食品種類很豐富：肉類、魚類、蔬菜、水果一應(yīng)俱全，而且口味也很豐富。美味與快樂(lè)兼得，打開罐頭就是一盤美味，可以幫你省去不少?gòu)N房里的忙碌。環(huán)保與節(jié)能的綠色食品，罐頭的包裝都是可以降解的，對(duì)環(huán)境沒有污染;而且罐頭不需要低溫冷藏，能在常溫下長(zhǎng)期保存，可以節(jié)約不少電能。惠州雜魚罐頭廠商

廣東甘竹罐頭有限公司是一家生產(chǎn)：罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購(gòu)水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。甘竹罐頭深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料。甘竹罐頭不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái)，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值，提供更優(yōu)服務(wù)。甘竹罐頭創(chuàng)始人林海，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。