農大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當有特色的農大超越火鍋雞,它不但味道獨特、肉質鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。火鍋是中國一道具有特色的傳統美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農大超越火鍋根據前人經驗,總結現代餐飲、火鍋發展歷程,剖析食客心理,經過不斷探索研發, 形成了具有特色的農大超越火鍋雞 我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯系我們....四平特色火鍋雞加盟前景
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前言近幾年來,中式快餐發展風頭正勁,依靠其自身菜式靈活,方便快捷,形式自由等特點席卷全國,形成了餐飲業一道亮麗的風景線。在北京市場中,因地理位置及、文化、經濟等因素快餐行業發展勢頭迅猛。從到大眾各種檔次并存,成為全國飲食的一大要素。近幾年隨著北京各區發展進程的加快和對傳統飲食產業的重視,餐飲業在北京的經營得到有效提升,并借此形成了一道餐飲潮流,贏得了中國的“餐飲風向看北京”之美譽。傳統飲食種類繁多,名優小吃更是數不勝數,歷經時間檢驗和數輩名廚們的改良創新,已形成了完備的制作工藝和加工方法,并初步邁入了品牌經營之路。目前市場中各大中式快餐品牌已完成了個性化品牌塑造,積極進行全國擴張,并取得了較好的成績。從中我們不難看出,中式快餐在廣闊的地域中都有著極強的生命力和較大地發展空間。同時,現有的快餐經營多存在于單性化特征的層面上,或依靠口味或依靠形式或依靠價格,那種能將歷史文化、傳統習俗等內涵與中式快餐形式、口味特色完美結合的經營企業并不多見。并且,中式快餐經營分化嚴重,質價比差異過大,有品位、又符合現代人對與健康飲食的訴求、又適合大眾的中式快餐傳統飲食品類經營的品牌依然是寥寥無幾。
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在總體布局上應體現簡潔的魅力。裝飾以低價材料為主,通過巧妙構思設計營造高文化品味的餐飲環境。材料以木、石、磚等為基礎。突出文化與歷史要素的內涵,形成有品位上檔次的裝飾布局。同時減少小部位的修飾以外形簡單內涵豐富的手法形成標志性裝飾布局,在體現個性裝飾的同時強化自身建筑特色。(2)店門及臨街面示意圖(需進專業策劃提供)(3)室內示意圖(4)屋頂示意圖(5)地面示意圖:(6)局部項目:吧臺(7)文化墻(8)各種形象符號如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產品篇產品是餐飲企業賴以生存的根本,也是餐廳形象的依托,為體現我們的文化與地域形象,產品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次,口感油膩,品種繁多化形式,重點突出我們產品本質,尤其是特色產品。盡力發掘一些健康或野趣的原料,將、健康的飲食科學提煉,形成一系列有特色的當家產品,通過有別于普通中式快餐產品的內容使我們一開始便樹立特色,給人留下鮮明的印象。1.產品品種及味型我們作為中式快餐,應保持傳統特色,在綜合現有味型的基礎上力主創新,形成外型干凈,入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應強調通俗性清爽性,利于食客接受,便于在更大范圍內推廣。四平特色火鍋雞加盟前景
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